Bulan puasa ni macam-macam juadah terhidang di atas meja. Tapi, perut kita bulan puasa ni jangan lah didera dengan sumbat pelbagai makanan. Ini tidak bermakna makanan yang dah berlonggok atas meja tu perlu dibuang kalau dah tak habis. Apa kata, kita simpan untuk esok pula. Kan dah jimat. Tapi, dalam menyimpan makanan perlu ingat “rule of three” 3 jam dalam suhu bilik, 3 hari dalam peti sejuk dan 3 bulan dalam ruang sejuk beku. Lebih dari itu, makanan mudah dihadiri bakteria yang boleh berlaku pencemaran

Nak simpan makanan dalam peti sejuk pun bukan boleh pakai sumbat je. Selain disusun mengikut Ada caranya agar makanan tahan lama dan tidak berlaku pencemaran silang atau “cross contamination”

Baca juga: Getah Pintu Peti Sejuk Dah Keras Dan Lekang, Tukar Sendiri Je

Berikut adalah cara betul menyimpan makanan di dalam peti sejuk

Rak atas

Rak paling atas adalah ruang paling sejuk. Oleh itu, ruang ini sesuai untuk anda simpan makanan berprotin yang telah siap dimasak seperti ikan dan ayam. Namun, makanan tersebut perlu disimpan di dalam bekas bertutup rapi atau berbungkus.

Rak tengah atau bawah

Ruang tengah dan bawah adalah dikhaskan untuk menyimpan bahan tenusu seperti keju, yogurt dan mentega.

Laci

Ruang laci umum tahu menjadi ruang untuk menyimpan sayuran dan buahan segar. Namun untuk tahan lama, simpan di dalam bekas kedap untuk tahan lebih lama

Rak pintu

Ruang ini paling hangat di dalam peti sejuk. Oleh itu, ruang ini hanya sesuai untuk menyimpan makanan yang mempunyai bahan pengawet seperti ikan jeruk, ikan masin, buah jeruk dan sebagainya

TIP TAMBAHAN MENYIMPAN MAKANAN DI DALAM PETI SEJUK

1. Asingkan bahan mentah dan makanan yang telah dimasak bagi mengelak berlakunya pencemaran bersilang

2. Letak makanan yang telah dimasak di rak yang paling atas atau lebih tinggi dari yang belum dimasak bagi mengelak sisa makanan mentah jatuh ke atas makanan siap masak

3. Jadikan rutin mingguan untuk membersihkan peti sejuk

4. Gunakan bekas kedap udara untuk menyimpan setiap makanan

Kalau nak cari bekas kedap udara yang sesuai untuk simpan dalam peti sejuk, boleh beli produk elienware di link ni. https://invol.co/cla6314

Follow kami di WEBSITE, TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK dan YOUTUBE untuk dapatkan tip, idea dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Untuk mudah dan mempercepatkan kerja-kerja memasak, sudah pasti stok bawang dan cili siap kisar tersedia dalam peti sejuk. Namun, pasti ramai alami masalah, bawang putih dan bawang merah yang dikisar akan berubah warna menjadi kehijauan. Bila dua bahan penting ni berubah warna, adakah ia masih selamat untuk digunakan?

Menurut perkongsian di dalam page Ini Saiz Beb, ia disebabkan oleh tindak balas Kompaun thiosulfinate dengan asid amino yang membentuk pyrroles. Kandungan pyrroles kemudiannya akan memberikan kita kompaun berwarna apabila ia berinteraksi dengan pelbagai kompaun-kompaun (thio)carbonyl dalam bawang yang lumat.

Masih boleh makan tak bawang kisar yang dah berubah warna?

Bawang kisar yang berubah warna tu masih boleh digunakan selagi tidak berkulat adn berubah rasa

Bagaimana cara untuk atasi?

Mungkin boleh memanaskan atau memasak bawang kisar tersebut. Ini bagi menyahaktif enzim alliinase tersebut. Boleh juga mengelak dari menggunakan cuka dan agen masam. Kerana tindakbalas perubahan warna ini lebih aktif berlaku dalam keadaan berasid.

Jiran Suka “Block” Laluan Masuk Rumah, Boleh Di Denda RM 1000. Hidup berjiran di bandar sekarang, tak macma dekat kampung. Walaupun dinding rumah kau, dinding rumah aku jua, bile bertembung masing-masing buat-buat tak nampak je. Masing-masing buat hal masing-masing. Tapi, jika anda tidak mempunyai jiran yang bersifat begini, anda sangat bertuah.

Tapi, ada satu perkara yang memang kita sukar nak toleransi dengan jiran dah. Perkara tersebut adalah apabila jiran blok laluan kelaur masuk rumah. Berasap wooooooo!!!! Tapi relex dulu. Tak perlu bertegang leher. Buang tenaga je. kita guna saluran yang betul.

Syazwan Mohd Jafri yang juga merupakan peguamm hartanah berkongsi hak dan tidakkan yang boleh anda ambil jika jiran suka block laluan keluar masuk kediaman anda.

ADUHAI PENING DENGAN JIRAN ASYIK PARKING KERETA BLOCK PAGAR RUMAH! 😫😵

(Ketahui hak anda sebagai jiran teraniaya)
.
Jika anda menetap di taman perumahan (landed terutamanya), pasti PERNAH MENGALAMI masalah pagar rumah dihalang oleh kereta orang lain (selalunya kereta jiran lah). Pastinya juga menyusahkan, menyakitkan minda dan menyakitkan hati anda. Teguran secara baik tidak berkesan. Jadi apakah hak anda di bawah undang-undang? Perkongsian singkat hari ini.

Baca juga: Nak Bina Atau Ubah Suai Pagar Perlu Kebenaran Jiran, Ni Caranya

HAK ANDA DI BAWAH AKTA PENGANGKUTAN JALAN 1987 (APJ 1987)

👉Seksyen 48(1) APJ 1987 menyebut – adalah menjadi kesalahan bagi pemandu yang meletakkan kenderaan mereka dengan cara yang menyusahkan/menghalang pengguna lain. Jika didapati bersalah, boleh didenda minimum RM1,000.00 dan maksima RM5,000.00 ATAU penjara tidak kurang 1 tahun ATAU kedua-duanya.

HAK ANDA DI BAWAH AKTA KESALAHAN KECIL 1955 (AKK 1955)

👉Selain APJ 1987, AKK 1955 juga ada menyebut tentang kesalahan letak kereta depan rumah orang. Seksyen 22 AKK 1955 menyebut – barangsiapa yang melanggar masuk perkarangan rumah dengan sengaja tanpa alasan munasabah, boleh didenda sehingga RM50.

JALAN TERAKHIR JIKA JIRAN MASIH TERUSKAN SALAHLAKU PARKING BLOCK PAGAR RUMAH

👉Ramai tidak tahu, sebenarnya di bawah Seksyen 48(2) APJ 1987 – pihak berkuasa seperti pegawai polis/pegawai JPJ/pegawai majlis perbandaran, dibenarkan untuk CLAMP dan TOWING kereta yang menghalang/menyusahkan orang lain. Oleh itu, semasa membuat aduan, pastikan anda maklumkan akta ini Bila tahu kereta nak kena tow, pasti jiran tidak akan ulang kesalahan sama.
.
INFO TAMBAHAN
🟢Meletakkan kereta block rumah orang juga dikira sebagai kesalahan “TORT KACAU GANGGU PERIBADI”
🟢If all else fails, anda boleh saman di mahkamah dan dapatkan Perintah Injunction (Perintah halangan) agar pelaku tidak meneruskan lagi salah laku.
.
KESIMPULAN
👉Isu ini mungkin nampak remeh tapi hakikatnya memang banyak terjadi. Perkongsian kali ni pula bukan untuk menggalakan pergaduhan sesama jiran namun lebih kepada memberikan “awareness” tentang isu ini supaya semua pihak sama-sama elak dari lakukan kesalahan ini.