Mejoriti kita mengunakan span untuk mencuci pingan dan mangkuk. Betul tak? Namun, anda perlu tahu bahawa span yang kita gunakan untuk mencuci tu sebenarnya menyimpan beribu bakteria dan kuman.

Dipetik dari artikel Eating well pada 15/2/2022, satu kajian pada 2017 mendapati terdapat lebih kurang 362 spesies bakteria yang berbeza hidup dalam satu span yang telah digunakan. Disamping itu juga, ia terkandung 82 milion patogen dalam setiap inci kubik. Namun kebanyakkan bakteria yang terdapat pada span tersebut tidak berbahaya.

Akan tetapi, span yang digunakan boleh menjadi transport penyebaran bakteria berbahaya seperti e-coli dan salmonella. Kedua-dua bakteria ini lah antara punca berlakunya keracunan makanan. Oleh sebab itu, kita WAJIB pastikan span sentiasa bersih dan di sanitasi.

CARA-CARA SANITASI SPAN

1. Rendam span dalam larutan air panas dan sabun cecair pencuci pinggan 3-5 minit
2. Pastikan perah air yang terkandung di dalam span dian simpan ditempat kering setiap kali selesai menggunakannya. Bukan letak semula di dalam beks sabun
3. Sebaiknya, gunakan lebih satu span. Khaskan satu span untuk kegunaan yang berbeza kerana dikhuatiri berlakunya pencemaran silang. Ini bermakna, span untuk cuci pinggan lain, span untuk mencuci perkakas selepas menyiang bahan mentah lain.
4. Selain disanitasi secara rutin, ganti span sekrap yang mungkin. Sebaiknya seminggu sekali.

Baca juga: 5 Kegunaan Span Lain Yang Mungkin Ramai Tak Pernah Tahu

Sebaiknya, lepas guna span letak atas rak atau pemegang khas untuk keringkan. Boleh guna pemegang span macam dalam link ni https://invol.co/cl93e5b

10 Cara Mudah Untuk Hindari Pembiakkan Bakteria Salmonella Di Dalam Kediaman

APA ITU SALMONELLA?
Terdiri daripada beberapa jenis bakteria yang boleh menyeabbkan jangkitan terutamanya pada saluran pemakanan dan pencernaan. Menurut WHO, salmonella adalah salah satu penyebab utama keracunan makanan di dunia

APAKAH PENYEBAB WUJUDNYA BAKTERIA SALMONELLA DI DALAM MAKANAN?
Bakteria salmonella kebiasaanya membiak dan menjadikan daging, ikan, telur, buah dan sayur sebagai habitatnya. Ia berpunca dari tinja haiwan peliharaan dan ternakkan atau dari makanan itu sendiri yang telah tercemar dari sumber asalnya.

APAKAH TANDA-TANDA DAN GEJALA PENCEMARAN SALMONELLA DALAM BADAN
Seperti yang pernah berlaku di Sungai Petani, hidangan ayam masak merah telah menyebabkan beberapa kematian dan lebih dari 200 orang cirit-birit, loya, muntah, perut memulas dan kehilangan air dalam badan yang teruk. Namun, tanda-tanda keracunan dapat dikesan setelah hampir 12 jam.

BAGAIMANA CARA MENGATASI JANGKITAN SALMONELLA?
Untuk menghindari jangkitan salmonella, ada beberapa perkara dan rutin yang perlu di lakukan dan jadikan ia sebagai amalan harian:

1. Cuci tangan dengan menggunakan sabun setiap kali selepas
– Menggunkan bilik air
– Mengganti lampin anak
– Memotong daging atau ayam
– Membersihkan kotoran atau kandang haiwan peliharaan
– Menyentuh haiwan

2. Asingkan daging, ayam dan makanan laut dari bahan lain sehingga ia selesai dibersihkan

3. Sediakan papan pemotong khas untuk memotong daging. Manakala untuk memotong sayur, sediakan papan lain

4. Elak makanan yang telah dimasak dari permukaan yang belum dibersihkan seperti papan pemotong, makanan yang belum dimasak

5. Cuci bersih peralatan dan perkakas dapur terutamanya yang bersentuhan dengan bahan yang masih mentah

6. Simpan daging, ikan dan ayam di dalam bekas yang bertutup

7. Cuci bersih semua bahan termasuk sayur yang memang dimakan secara mentah

8. Jika terdapat daging, ikan atau ayam yang dihidangkan dalam keadaan mentah sebagai santapan, pastikan ia segar

9. Masak makanan sehingga matang untuk membunuh bakteria punca penyakit

10. Lakukan pembersihan berkala dengan menggunkan bahan pencegah bakteria

Sumber: https://www.cleanipedia.com

APA ITU JAPANDI?

Bukan sekadar sebuah konsep, JAPANDI merupakan falsafah hidup yang menggabungkan kesederhanaan gaya Jepun dengan gaya rustik Scandi. Japandi telah menjadi salah satu stail ataupun gaya yang semakin mendapat perhatian penggemar hiasan dalaman.

ELEMEN JAPANDI

Simplicity
Pilih kualiti berbanding kuantiti. Konsep ini mementingkan keringkasan ataupun minimalism. Jadi anda perlu mewujudkan ruang yang kemas, luas dan lapang tanpaterlalu banyak aksesori sert aperabot yang hanya akan mengehadkan lagi ruang sedia ada.

Bahan Semulajadi
Antara bahan-bahan semula jadi yang boleh digunakan bagi mewujudkan konsep Japandi ialah buluh, rotan, linen, bulu dan juga kertas. Jangan lupa, unsur semulajadi daripada tumbuh-tumbuhan juga penting untuk sudut kediaman Japandi. Selain dapat menambah warna pada ruang,  tumbuhan hijau juga dapat membantu membersihkan udara di dslam kediaman.

Kombinasi Dua Gaya
Cuba gabungkan kedua-dua gaya ini dan jangan takut untuk bermain dengan warna terang dari perabot Scandi dan warna gelap yang elegan dari gaya Jepun.

Aksesori Dengan Fungsi
Tambahkan aksesori, tetapi jangan keterlaluan. Aksesori Scandinavian menumpukan pada keselesaan, seperti permaidani lembut dan bantal besar untuk menambah suasana yang cosy ke dalam ruang. Aksesori jepun pula biasanya merupakan objek atau peralatan berfungsi seperti pasu, mangkuk atau dulang. Jadi untukmenggabungkan keduanya, keindahan aksesori perlulah seiring dengan kegunaannya.

Warna Kontra
Kunci utama konsep Japandi adalah dengan menggabungkan rona neutral lembut dari konsep Scandi yang dikontrakan dengan tona lebih gelap dan malap  dari gaya Jepun.

Harga hand-sanitizer bukan sahaja makin meningkat, malah kehabisan stok. Tidak kurang juga ramai yang mengambil kesempatan ini untuk menjual hand-sanitizer secara atas talian. Kita yang terdesak pun beli, tanpa mengambil kira kandungannya sahih atau tidak.

Seperti perkongsian artikel sebelum ini, cucian menggunakan sabun dan air adalah lebih berkesan mencegah jangkitan wabak COVID-19. Hand-sanitizer alkohol ni digunakan apabila terdesak sahaja. Tapi, ada berita baik untuk anda yang ada sumber daun sirih.

Melalui perkongsian SURYA.co.id, Ketua departemen Farmasetika Fakultas Farmasi Unair, DR Retno Sari MSC APT bahawa pembuatan hand-sanitizer tanpa alkohol dan etanol telah digunakan ketika berlakunya penyebaran selsema burung 2006.

Cara hasilkan hand-sanitizer ekstrak daun sirih

Bahan-bahan:
50gm daun sirih
200ml air bersih
satu sudu jus limau nipis/lemon

Cara-cara:
1. Cuci bersih daun sirih, kemudian tos dan keringkan dari air
2. Potong kecil daun sirih
3. Didihkan 200ml air
4. Masukkan 50gm daun sirih ke dalam air yang sedang menggelegak
5. kukus daun sirih tadi selama 30 minit dengan api kecil
6. Selesai, saring dan masukkan ke dalam botol
7. Masukkan jus limau nipis ke dalam air sirih dan goncang sebati (jus limau nipis digunakan untuk mengurangkan aroma sirih dan bagi mengelak air menjadi keruh untuk tempoh 2-3 hari)