Dekat rumah pun ada dapur basah dan dapur kering ke? Ya betul tu. Di dapur rumah kita, ada bahagian dapur yang basah dan juga kering ya. Tapi apa bezanya dapur basah dan dapur kering? Mari sini saya jelaskan.

DAPUR BASAH

Kebiasaannya, kawasan atau waktu sebegini, di dapur ia dipanggil dapur basah kerana, kita sedang dalam pre-cooking atau erti kata lain, sesi sebelum ingin memasak. Ia di mana, persiapan-persiapan yang perlu dilakukan, seperti, menyiang ikan, membasuh ayam, mencuci segala sayur-sayuran dan lain-lain. Menggoreng makanan yang mengeluarkan bau yang kuat juga dikategorikan dalam dapur basah. Aktiviti-aktiviti di dapur basah semua ini pasti akan berkecah dan berlecak punya sebab banyak menggunakan air. Tambahan lain, sinki, mesin basuh, pinggan/mangkuk, ketuhar dan dapur gas, juga boleh dikategorikan dalam dapur basah kerana kerjanya lebih banyak tenaga kerja iaitu membersih dan mengemas.

Baik, itu adalah apa dimaksudkan dengan dapur basah. Sekarang, kita pergi kepada apa itu dapur kering.

DAPUR KERING

Jika kita bandingkan dapur basah dan kering, ia sangat jauh perbezaanya kerana dapur kering lebih kepada penyediaan makanan yang senang untuk disediakan. Sebagai contoh, aktiviti dapur kering ini macam membuat roti bakar, memotong sayur/buah-buahan, dan juga memanaskan makanan dalam ketuhar. Peralatan yang ada dalam kategori dapur kering pun seperti peti sejuk, pembancuh kopi, dan ketuhar gelombang mikro.

Jadi, sekarang ini, anda sudah tahu kedua-dua beza dapur kering dan dapur basah. Persoalannya, yang mana anda lebih suka bekerja? Di dapur basah ataupun kering?

Sumber: PropertyGuru (https://www.propertyguru.com.my/bm/panduan-hartanah/apakah-perbezaan-antara-dapur-basah-dan-dapur-kering-35749)

Tak Sangka Keledek Antara “Superfood” Yang Diperlukan Otak. Keledek, ada macam-macam warna di pasaran kan? Tapi, setiap satu jenis tu rasa nya berlainan ke? Makanan yang tak berapa dipandang oleh masyarakat sebab dikatakan kalau makan kledek jadi kembung. Rupanya kaya dan tinggi khasiat. Apa Khasiatnya? jom kita baca perkongsian Dr. Rizal Abu Bakar

Keledek masuk kategori superfood. Bagus untuk otak. Cantikkan kulit.

Keledek oren dan ungu terutamanya tinggi antioksidan.

Baca juga: Ini Rahsia Betik Yang Ramai Orang Tidak Tahu

Kandungan B6 dalam keledek adalah dambaan otak. B6 akan pacu kelajuan otak. B6 juga akan berperang dengan hormon stres – homocystein.

Dalam keledek juga ada banyak vitamin. Ia akan bantu kolagen. Kulit jadi anjal susah berkedut.

Makan keledek dapat bantu tidur nyenyak. Kandungan magnesium dalam keledek adalah kuncinya.

Iron dalam keledek pula kuatkan sistem imun. Apabila kita ambil keledek secara berkala.

Mesra usus. Galakkan pertumbuhan bakteris baik termasuk spesis Bifidobacterium dan Lactobacillus.

Nak beli keledek manis yang sedap, boleh beli dekat Cameron Highland. Tapi, tah bila pula nak pergi kan? apa kata beli je online dekat sini https://invol.co/clajxsp

Kita boleh ucapkan selamat tinggal pada selesema dan batuk. Ucapkan sayonara pada demam.

Lebih menarik ialah kajian oleh Harvard University. Kajian libatkan 124,000 orang.

Mereka yang makan keledek dapat kurangkan risiko kanser paru-paru sebanyak 32%. Kuncinya pada anthocyanin yang ada pada keledek.

Serta beta-carotene untuk penglihatan. Beta-carotene ditukarkan kepada vitamin A. Dan digunakan untuk membentuk reseptor pengesan cahaya dalam mata.

Apa kata berdamai dan bermesra dengan keledek. Jadikan keledek sebagai santapan mingguan. Kalau mampu 2 kali seminggu.

Keledek murah dan mudah didapati. Warnanya pelbagai. Boleh direbus atau masak bersama pengat pisang.

Atau masukkan keledek sebagai pasangan duet untuk sayur yang tuan puan masak.

Keledek apabila dibakar juga enak dimakan begitu sahaja. Kalau ada duit lebih beli keledek Jepun.

Gemuk dan manis semulajadi. Kukus dan dimakan begitu saja.

Nak Bawang Siap Kupas Tahan Lama, Jangan Cuci . Bawang yang dah kupas, kalau simpan hanya berupaya tahan dalam tempoh 1 minggu je paling lama walaupun disimpian dalam petgi sejuk. Selepas seminggu bukan bawang rosak berair, tapi kering dan salah teknik simpan boleh menyebabkan peti sejuk berbau, Wan Rosni ada cara nak pastikan bawang siap kupas tahan berminggu lamanya apabila disimpan

1. Mula-mula beli bawang kat supermarket mana-mana yang uolls suka. Atau nak suh runner belikan pun boleh.

2. Pastu simpanla bawang tu dalam bekas-bekas bawang macam dalam gambar (ni bukan iklan ya).

3. Pastu kupasla bawang tu untuk stok seminggu. Agak-agak family ramai kenalah kupas banyak lagi. Eloknya ajak anak-anak kupas sama-sama. Baru cepat siap. 4. Pastu bawang yang dikupas tu jangan basuh tau. Biarkan sekejap dalam pinggan macam contoh dalam gambar

Baca juga: Beras Boleh Hilangkan Kesan Kunyit Dan Bau Cili Pada Jug Pengisar

5. Pastu ambil la bekas macam dalam gambar namanya snowflake. Bekas ni saiznya tinggi. Jadi tujuannya kalau stok bawang yang dikupas tu banyak, muatla dalam bekas ni. Saya punya bawang kali ni tak penuh bekas, tapi nak guna juga bekas ni.

6. Kenapa kena guna bekas ni? Sebab dia muat kat pintu peti sejuk rumah saya dan rumah anda juga. Tambahan, ia khas untuk simpan barang dalam peti sejuk

Tak mahal pun satu set 12 biji RM 130 sahaja. Boleh klik link ni kalau nak beli https://invol.co/cl8yqnz

7. Jadi bila nak guna, baru keluarkan yang nak guna je, baru basuh dan potong/blend/chop ikut keperluan resepi masakan anda.

8. Kenapa takleh basuh siap-siap? Sebab nanti bawang tu akan lembap dan akan berair dalam bekas tu. So nanti bawang tu akan cepat rosak.
Itu je tipsnya untuk hari ni. Sekian, terima kasih.

Nak Bawang Siap Kupas Tahan Lama, Jangan Cuci