Jagung ungu mungkin kelihatan pelik, tetapi manfaat kesihatannya adalah luar biasa.
Dari meningkatkan kesihatan jantung hingga mencegah kanser, jagung ungu menawarkan pelbagai kebaikan yang tidak boleh diabaikan. Berikut merupakan 5 manfaat makan jagung ungu yang disenaraikan oleh laman Halo Doc.
JAGUNG UNGU Nampak Pelik Tapi Kaya Khasiat, Cegah Pelbagai Jenis Kanser!
Menurut sumber, di dalam 100 gram jagung ungu mengandungi:
186 kalori
39.84gm karbohidrat
8.1gm protein
3.1gm serat
0.168mg vitamin B6
1.58mg zat besi
43mg magnesium
94mg fosforus
0.82mg zink
Jagung Ungu banyak khasiat
1. Mencegah gangguan berkaitan obesiti
Kalori dan lemak yang terkumpul pada orang yang obes meningkatkan risiko penyakit yang dikenali sebagai sindrom metabolik. Penyakit-penyakit ini termasuk tekanan darah tinggi, penyakit jantung, diabetes jenis 2 dan kolesterol tinggi.
Serat dan protein dalam jagung ungu dapat melambatkan pengosongan perut sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama. Oleh itu, tubuh tidak mengambil banyak kalori dan lemak tinggi yang boleh menyebabkan obesiti.
JAGUNG UNGU Nampak Pelik Tapi Kaya Khasiat, Cegah Pelbagai Jenis Kanser!
2. Menurunkan pengekalan insulin
Pengekalan insulin adalah keadaan apabila sel-sel badan tidak dapat menguruskan gula darah dengan betul. Akhirnya, gula darah dalam badan akan terkumpul dan meningkatkan risiko diabetes jenis 2.
Kandungan antosianin terutamanya serat dalam jagung ungu berperanan dalam menstabilkan tahap gula darah badan. Ini mengurangkan risiko pengekalan insulin kerana badan dapat menguruskan gula darah dengan baik.
Ads
3. Menurunkan tekanan darah
Jagung ungu berkesan dalam menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik pada pesakit hipertensi (tekanan darah tinggi). Sebagai contoh, tekanan darah menunjukkan 130/80 mmHg.
Angka 130 (tekanan darah sistolik), iaitu apabila jantung mengecut untuk mengepam darah ke seluruh badan. Manakala, angka 80 (tekanan darah diastolik) adalah masa otot jantung berehat sebelum mengepam darah semula.
Antioksidan dalam jagung ungu berperanan dalam menghalang pembekuan sel darah dengan meningkatkan pengeluaran nitrit oksida (NO). NO berguna untuk melebarkan saluran darah, supaya aliran darah menjadi lebih lancar.
4. Meningkatkan kesihatan otak
Ads
Otak berperanan dalam mengawal semua fungsi, termasuk sel, tisu dan organ dalam badan. Sebagai organ penting, otak sangat terdedah kepada kerosakan oksidatif akibat penuaan.
Walau bagaimanapun, risiko ini dapat dikurangkan dengan memakan jagung ungu. Kandungan antosianin di dalamnya dapat menghalang pembentukan bahan pemusnah otak (tirosin) untuk melakukan nitrasi.
Nitrasi dari tirosin ini menyebabkan kerosakan pada otak dan mencetuskan degeneratif otak yang berkaitan dengan usia. Antara penyakit yang dimaksudkan ialah Alzheimer dan demensia.
5. Mencegah kanser
Jagung ungu mempunyai sifat antikanser yang boleh menurunkan risiko pelbagai jenis kanser, termasuk kanser payudara, kanser usus besar, kanser paru-paru, kanser hati dan kanser kulit.
Ads
Manfaatnya disokong oleh kandungan antosianin yang berperanan sebagai antiangiogenesis dengan menghalang sel kanser daripada bermetastasis (menyebar ke organ di sekitarnya).
IMPIANA : Jadi, jangan ragu-ragu untuk mengambil jagung ungu dalam diet harian anda dan nikmati pelbagai manfaat kesihatan yang ada pada tumbuhan ini. Makanan ini boleh dimasak dengan cara dikukus, direbus atau dimasukkan ke dalam masakan.
Buat sendiri air semburan daun organik yang berkesan untuk halau bena putih, semut, ulat, dan pelbagai serangga perosak tanaman! Ramai pemilik kebun atau laman rumah pasti geram bila tanaman diserang bena putih, ulat mahupun semut. Tapi jangan risau, masalah ini boleh diatasi dengan mudah menggunakan bahan dapur sahaja — murah, selamat dan organik!
Air Semburan Daun Organik Berkesan Halau Bena Putih
Perkongsian menarik daripada Siti Amrina Rashada Mohamad ini boleh dijadikan panduan buat anda yang ingin mencuba air semburan daun organik sendiri di rumah.
Menurut beliau, semalam daun tanamannya penuh naik bena putih di bawah daun. Bila disembur dengan air semburan daun ini, keesokan harinya bena putih tersebut terus hilang! Daun pun kembali segar seperti biasa. Malah, air semburan ini juga berkesan untuk halau semut, ulat, dan pelbagai serangga lain yang sering merosakkan tanaman.
Resipi Air Spray Daun Organik
Bahan-Bahan:
Air rendaman kulit bawang
Air basuhan beras
5 sudu cuka
2 sudu sabun basuh pinggan
6 biji cili padi (ditumbuk)
Cara Membuat:
Campurkan semua bahan-bahan di atas. Kulit bawang boleh direndam semalaman, tetapi lebih lama lebih baik sekitar 2 hingga 3 hari. Asalkan ada kulit bawang, terus rendam dalam bekas bertutup.
Selepas itu, tapis kulit bawang dan simpan airnya ke dalam botol semburan. Kulit bawang yang sudah ditapis boleh dijadikan baja semulajadi dengan menaburkannya ke dalam tanah tanaman.
Cara Penggunaan Air Semburan Daun Organik
Semburkan pada waktu pagi atau petang — elakkan ketika cuaca terlalu panas. Lakukan 2 hingga 3 kali seminggu sudah mencukupi. Namun, jika tanaman diserang bena putih atau semut dengan teruk, boleh sembur dengan lebih kerap.
Menurut Siti Amrina, “Semalam penuh putih-putih, selak habis bertebangan. Hari ini, tinggal kering-kering je. Putih-putih tu dah tak ada.”
Manfaat & Keberkesanan Semburan Organik
Air semburan daun organik ini bukan sahaja berkesan menghapuskan bena putih, malah mampu menghalau ulat, semut dan serangga perosak lain. Selain itu, ia selamat untuk digunakan pada semua jenis tanaman, termasuk sayur-sayuran, pokok limau, dan bunga hiasan.
Dengan menggunakan bahan dapur seperti cili, cuka dan sabun pencuci, anda bukan sahaja menjimatkan kos tetapi juga menyelamatkan tanaman daripada bahan kimia berbahaya. Semburan ini juga membantu daun kekal hijau dan subur tanpa kesan sampingan.
Kesimpulan
Untuk pemilik laman yang berdepan masalah bena putih, semut, atau serangan ulat, cubalah buat sendiri air semburan daun organik ini. Hasilnya memang terbukti berkesan dan tanaman anda kekal sihat serta selamat tanpa racun kimia.
Rupanya antara tip supaya pokok kacang botor berbuah lebat ialah perlu buang daun, pucuk dan tunasnya di pangkal pokok.Kacang botor atau kacang kelisa ini antara tanaman yang selalu kita tanam di rumah. Sedap dijadikan ulaman atau ditumis begitu sahaja.
Kacang botor merupakan tanaman jenis jangka masa pendek yang mudah mengeluarkan hasil.Jika betul penjagaannya minggu ke 10-12 dari dari hari semai sudah pun boleh menikmati ulam kacang botor ini. Namun yang selalu menjadi masalah bila tanam kacang botor ini ialah daunnya lebat tapi tak berbuah atau dipanggil mabuk daun.
Jika hadapi masalah yang sama boleh ikut tip penanaman yang dikongsikan oleh Jabatan Pertanian Malaysia dan juga Hashimah Mohamad Shariff untuk pastikan pokok subur elok dan kacang botor berbuah lebat tak putus-putus berbunga dan berbuah.
Berikut perkongsian tersebut;
“Alhamdulillah hasil kutipan hari ini. Berbagi rezeki dengan jiran. Ramai yang tanya kenapa kacang botor tak berbuah dan mabuk daun. Petua dia senang je, buang daun dan tunas-tunas di pangkal pokok dan letak baja organik, hasilnya dengan izin Allah.”
Batang pokok kacang botor dibuang pucuk dan tunas dipangkal pokok.
Bunga kacang botor tak putus berbunga.
Cara Penanaman:
1. Siram 2 kali sehari, pagi dan petang. Anak pokok perlukan air yang banyak untuk membesar.
2. Bila anak benih sudah naik, atau berusia 2 minggu buat junjung atau letak pancang kayu untuk bantu pokok memanjat/menjalar.
3. Kena cabut rumput untuk elakkan persaingan dengan pokok untuk dapatkan zat makanan, cahaya dan air.
4. Guna baja organik/baja asli seperti tahi ayam atau kompos. Baja boleh dibuat selepas pungut hasil atau bila lihat kesuburan pokok merosot.
5. Jika kacang botor tak berbuah dan mabuk daun boleh praktik petua ini, buang daun-daun tua dan tunas di pangkal pokok supaya cukup nutrien untuk pembentukan buah. Insya-Allah pokok akan mula berbuah lebat.
6. Biasanya kacang botor boleh dikutip hasilnya dalam tempoh 2 bulan lepas disemai. Kutip setiap 2-3 kali sehari untuk elak buah tua.
IMPIANA: Begini rupanya petua nak tanam kacang botor supaya berbuah lebat tak putus-putus. Kena buang daun, tunas dan pucuk di pangkal pokok. Boleh cuba tip yang dikongsikan ini.
Menanam pokok-pokok ini di kawasan teduh dan sejuk bukan sahaja memberikan kehijauan yang menyegarkan, tetapi juga membantu dalam menambah kualiti udara di dalam rumah.
1. Serai aceh
jenis pokok Gambar: Siti Hanora
2. Kunyit
pokok daun kunyit Gambar: Siti Hanora
3. Kucai
pokok daun kucai Gambar: Siti Hanora
4. Pudina
pokok daun pudina Gambar: Siti Hanora
5. Pegaga
pokok pegaga Gambar: Siti Hanora
6. Keladi minyak
jenis pokok keladi Gambar: Siti Hanora
7. Keladi sulur
jenis pokok keladi Gambar: Siti Hanora
8. Keladi lambuk
jenis pokok keladi Gambar: Siti Hanora
9. Sambung nyawa
pokok sambung nyawa Gambar: Siti Hanora
10. Ketumbar jawa
Sumber: Siti Hanora FT Image: Siti Hanora
IMPIANA : Pastikan untuk memilih pokok yang sesuai dengan keadaan persekitaran dan kemampuan anda dalam menjaga tanaman. Dengan penjagaan yang betul, pokok-pokok ini pasti akan tumbuh subur dan menghiasi ruang anda dengan indah.
Ketahui langkah penting dan rutin kebersihan rumah bagi pencegahan influenza. Lindungi keluarga anda dengan amalan harian mudah yang mencegah jangkitan virus di rumah!