Pisau kalau tumpul memang akan melambatkan kerja, tambahan lagi ketika kerja memotong daging korban. Menjaga ketajaman pisau adalah satu kemahiran penting yang perlu dipelajari dan diamalkan.
Tapi kenapa ya walau diasah tetap jugak tumpul. Sebabnya cuma satu, cara kita asah pisau selama ni salah.
Lelaki dalam video ini berkongsi cara betul mengasah pisau, selain berkongsi kegunaan besi penampan yang kita tak tahu!
Tipnya…
1. Asah pisau arah sehala saja (tolak mata pisau sehala, jangan ditarik pisau ke belakang seperti yang kita selalu lakukan).
Ads
2. Asah setiap bahagian sama banyak, supaya setiap bahagian sama tajam. Jika satu bahagian 5 kali, asah sebelah lagi kiraan yang sama.
Tak dinafikan ramai yang memasang impian untuk membina rumah bersara. Iaitu rumah yang akan didiami selepas tidak lagi bekerja dan menghabiskan hari tua. Sebenarnya banyak perkara penting yang perlu dipertimbangkan apabila merancang untuk membina rumah bersara ini.
1. Jika ada impian nak ada rumah bersara. Bina atau rancang 10-20 tahun sebelum bersara.
2. Jangan dah bersara baru nak bina rumah. Kita akan habiskan banyak modal waktu itu.
3. Apabila membuat keputusan untuk merancang reka bentuk dan dekorasi rumah, bina kediaman yang kecil atau mesra orang tua. Elakkan bertingkat. Paling bagus, satu lantai.
4. Kediaman sebaiknya jangan terlalu ke dalam kampung atau dalam hutan sangat. Bila kecemasan, hospital jadi susah. Sebagai persediaan, sebaiknya pintu masuk depan kena besar agar senang masuk katil hospital mahupun kerusi roda. Keluar masuk naik ambulance juga senang.
5. Jangan bina kediaman yang makan banyak kos selengara. Jika dapat antara 1500-2000kps dah cukup. Elakkan bina banglo 5000kps.
6. Jangan sebok bina bilik ikut jumlah anak yang kita ada. Cukup 3 bilik dan 2 bilik air sahaja. Belajar lepaskan memori silam.
7. Duit bina rumah sebaiknya bukan dari Dana Persaraan kita. Ia duit yang memang kita tabung untuk bina rumah.
8. Pilihlah kekemasan yan sustainable atau jimat tenaga dan kos selengara. Ia membantu persaraan kita. Bahan binaan yang mudah diselengara dan dijaga.
9. Pastikan kita ada sedikit ilmu seni bina bagi elak ditipu kontraktor atau binaan tak berkualiti yang makan banyak belanja lepas siap. Peluang dan risiko kena tipu juga tinggi, lantiklah arkitek bertauliah untuk memantau kerja pembinaan nanti.
Sekadar pandangan, semakin kita bijak. Semakin kecil risiko kita hadapi.
Moga bermanfaat!
IMPIANA: Ada benarnya, jika ada perancangan untuk membuat rumah bersara di kampung perlu pertimbangkan pelbagai perkara. Jadi perkongsian ini sebagai panduan asas.
Adab di meja makan, jangan ambil mudah. Meja makan adalah fokus utama ketika menerima kunjungan daripada tetamu. Tidak kiralah waktu musim perayaan ataupun tidak. Bukan sahaja makanan tersedia harus enak, malah perlu diatur dengan tertib.
Namun, dalam menghias meja makan pastinya ada tertib yang mungkin ramai terbawa-bawa budaya Barat sehingga menyebabkan tetamu tidak selesa menjamu selera. Oleh itu, IMPIANA sediakan tip adab meja makan ciri Melayu.
Sebaiknya, pilih alas meja polos untuk mengelak keadaan kelihatan lebih serabut selepas terhidangnya makanan. Sebab itu, restoran atau hotel lebih gemar memilih alas meja putih. Tambahan pula, rona polos lebih membangkitkan selera berbanding corak yang serabut.
Tapi, jika rekaan meja anda menarik, IMPIANA nak cadangkan, anda tidak perlu menggunakan alas meja. Tonjolkan keunikan rekaan meja anda.
Bagi anda yang tidak menggunakan alas meja, place mat amat diperlukan. Ia bukan tujuan cantik semata. Fungsinya adalah bagi mengelak sisa makanan jatuh pada meja makan. Jadi, kerja-kerja mengemas anda lebih mudah. Hanya perlu alihkan place mat sahaja.
Letakkan pinggan yang perlu sahaja di atas meja. Kenal pasti juadah yang disediakan. Cukup sekadar sediakan pinggan makan utama dan mangkuk sup sahaja. Mangkuk sup atau rim soup bowl sesuai untuk juadah berkuah sepert mi kari dan bihun sup, manakala dinner plate untuk makanan jenis kering seperti nasi dan mi goreng.
Ikut table manner atau adab, posisi sudu di bahagian kanan dan garfu sebaliknya. Tak perlu dinner knife dan saiz sudu yang berbeza-beza. Jika perlu, sediakan dessert fork jika terdapat pencuci mulut.
Sebaiknya, tanya tetamu pilihan minuman mereka. Sama ada panas, ataupun sejuk. Jika sejuk, cukup sekadar gelas minuman yang tidak berkaki. Jika anda menggunakan gelas minuman berkaki, ia membuatkan tetamu tidak selesa kerana sangat perlu berhati-hati. Cawan teh boleh disediakan selepas tetamu menjamu selera. Ia menjadikan keadaan lebih santai.
Perlukah napkin atas pinggan? Budaya Melayu, bagaikan tidak sesuai dengan peraturan ini. Sebaiknya, sediakan napkin di dalam bekas atau tisu. Jadi, ia akan diambil apabila diperlukan. Tak perlu napkin kain.
Tidak perlu hiasan jika meja makan anda sudah sarat dengan makanan. Namun, bagi memberi keceriaan, rasanya tak lengkap tanpa jambangan bunga di atas meja makan. Tak perlu terlalu besar dan tinggi jambangan di atas meja makan kerana ia akan mengganggu interaksi anda ketika menjamu selera.
5 perkakas untuk dapur sempit, bijak guna ruang. Kebanyakan kediaman zaman kini mempunyai saiz dapur yang terhad. Jadi, pemilik perlu menggunakan segenap ruang dapur dengan bijak. Selain pemilihan warna, pemilihan perabot juga memainkan peranan yang penting dalam memaksimumkan penggunaan ruang dapur yang sempit.
Berikut ialah senarai 5 perkakas bijak untuk dapur bersaiz kompak:
Untuk dapur bersaiz kompak, lebih bijak jika anda menggunakan kaunter pulau mudah alih yang boleh dipasang dan dilipat untuk memberikan lebih banyak ruang apabila tidak digunakan. Ini boleh membantu meningkatkan ruang dan kebolehgerakan dalam dapur bersaiz kompak. Pastikan untuk memilih yang sesuai dengan gaya dan keperluan dapur anda.
Adakalanya kabinet atau rak dinding akan memakan ruang. Terdapat pilihan lain seperti hanging bar yang mempunyai pelbagai kegunaan. Ia membolehkan anda menyimpan perkakas dapur dan perkakas lain secara vertikal, menjimatkan ruang lantai dan menjadikan perkakas mudah dicapai.
Besi gantung yang dipasang di dinding adalah pilihan yang baik untuk menyimpan periuk, kuali, dan perkakas dapur yang sering digunakan. Anda boleh memilih besi gantung yang dipasang secara langsung ke dinding atau yang dilengkapi dengan pemegang boleh tanggal untuk membolehkan pelarasan mudah.
Sebaiknya ruang di dapur kompak ini dimanfaatkan. Lazimnya, ruang sudut dapur sering diabaikan kerana kesukaran untuk mencapai di samping saiz ruang yang terhad. Dengan mengaplikasikan rak sudut sebagai ruang simpanan tambahan, ini menjadi penyelesaian yang sangat berkesan untuk memaksimumkan ruang penyimpanan.
Terdapat pelbagai jenis rak sudut di pasaran yang anda boleh sesuaikan dengan kegunaan dan cita rasa anda. Pastikan untuk memilih rak sudut yang sesuai dengan keperluan penyimpanan anda dan tetap mempertimbangkan aksesibilitinya supaya anda boleh dengan mudah mengambil barang-barang yang anda perlukan semasa memasak.
Ruang bawah sinki adalah salah satu tempat yang sering diabaikan tetapi sangat penting untuk menyimpan barang-barang dapur. Kebiasaannya ruang ini menjadi tempat simpanan barang pencuci dan tong sampah. Namun, tanpa sistem rak khas tersedia, ruang bawah sinki tidak dapat dimanfaatkan sepenuhnya. Dengan meletakkan rak bawah sinki, dapat memberi ruang tambahan yang lebih sistematik.
Pastikan untuk mengukur ruang di bawah sinki anda dengan teliti sebelum memilih rak penyimpanan untuk memastikan ia sesuai dengan ruang yang ada dan dapat memaksimumkan ruang penyimpanan yang tersedia.
Lazimnya, kita lebih gemar meletakkan tong sampah pada sudut dapur padahal sudut tersebut boleh digunakan bagi tujuan lain. Anda boleh memasang tong sampah di dalam kabinet dapur untuk menyembunyikannya dari pandangan tetapi masih mudah diakses. Terdapat pelbagai jenis sistem kabinet yang direka khas untuk menampung tong sampah, termasuk sistem laci yang boleh ditarik keluar dengan dua atau tiga tong untuk mengasingkan sisa dan bahan kitar semula.
Menggabungkan tong sampah tersembunyi dengan elemen-elemen penyimpanan yang bijak adalah kunci untuk menjaga dapur bersaiz kompak anda supaya sentiasa kemas, bersih, dan teratur.
Ketahui langkah penting dan rutin kebersihan rumah bagi pencegahan influenza. Lindungi keluarga anda dengan amalan harian mudah yang mencegah jangkitan virus di rumah!
