Siapa tak kenal dengan chef selebriti Datuk Redzuawan Ismail atau lebih popular dengan panggilan Chef Wan. Bukan sahaja hebat di dapur, malah dia terkenal dengan kelancangannya dalam menyuarakan pendapat.
Baru-baru ini, Chef Wan menjadi mangsa penipuan seorang kontraktor yang diberi tanggungjawab melakukan kerja ubah suai kediaman Allahyarham ibunya di Raub, Pahang.
Kerja Pengubahsuaian Terbengkalai
Redzuan atau mesra disapa Chef Wan berkata dia terkejut apabila kerja-kerja pengubahsuaian yang sepatutnya siap Mei lalu terbengkalai sehingga ke hari ini sekali gus tidak dapat lagi menahan sabar.
“Bila proses ubah suai bermula pada Februari, kontraktor ini janji untuk siapkan rumah arwah ibu saya selewat-lewatnya sehingga Mei. Sekarang dah terlebih dua bulan dan sampai sekarang tak siap, saya bagi lagi masa sampai 31 Julai ini.
“Tapi alangkah terkejutnya saya selepas dua minggu saya datang semula, masih tiada ‘progress’ (perkembangan)!” luahnya.
Ads
Dah Bayar 80 Peratus Kos Pengubahsuaian
Walaupun sudah membayar 80 peratus kos pengubahsuaian itu, Chef Wan turut mendedahkan kontraktor dilantik berkenaan masih meminta wang tambahan untuk tujuan menyiapkan kerja-kerja.
Sekali gus membuatnya mempertikaikan apa jadi kepada wang sebanyak RM420,000 yang dibayar malah membeli sendiri barang-barang untuk diganti dalam rumah terbabit.
Saya tidak akan bayar apa-apa selagi kerja belum siap. Sinki, tandas, jubin lantai, pintu serta kelengkapan lain pun dia tidak siapkan padahal saya sudah belikan semua. Apa yang dia buat dengan duit yang saya bagi selama ini? Tiada satu pun kerja yang siap,” katanya.
Paling Chef Wan kesal adalah niatnya memilih individu terbabit atas dasar ihsan untuk membantu.
Ads
Bagaimanapun kecewa apabila hasil kerjanya tidak memuaskan.
“Benci betul, kita selalu nak tolong bangsa sendiri bagi rezeki tapi mereka buat kerja tak ikut kontrak pula. Duit hendak tapi kerja semua separuh jalan dan mengecewakan, semua ini janji-janji manis!” katanya.
Air fryer popular menjadi pilihan terutamanya bagi mereka yang mengamalkan pemakanan yang sihat. Namun, ramai yang tidak sedar akan kesalahan yang dilakukan ketika menggunakan peralatan memasak ini. Berikut 8 kesalahan ketika menggunakan Air fryer
1. Masak dalam kuantiti yang banyak dalam satu masa
Walaupun tertera kapasiti muatan air fryer 1.8, 2.5 liter atau sebagainya, ini tidak bermakna anda boleh isi penuh ruang memasak. Ini kerana, sistem memasak di dalam air fryer menggunakan aliran udara panas. Jika makanan terlalu padat, ia memberi kesukaran kepada udara untuk bergerak bebas dan memastikan makanan masak merata. silap-silap, tekstur makanan akan berubah dan tidak enak.
2. tidak menggeringkan makanan terlebih dahulu
Untuk memasak makanan seperti daging, ayam, ikan dan sayuran, pastikan anda keringkan bahan tersebut dari air. Macam daging, ayam dan ikan tu, tekap dengan tisu sebelum dimasak. Permukaan makanan yang kering lebih cepat dan mudah dimasak
3. Peralatan air fryer tidak di cuci secara rutin
Layaknya peralatan masak yang lain, air fryer juga sebaiknya dibersihkan secara rutin. Terutama apabila ia sering digunakan. Lakukan pembersihan secara kerap mengikut langkah-langkah yang disarankan mengikut setiap jenama.
4. Tidak memanaskan air fryer terlebih dahulu
Sama seperti oven, air fryer juga perlu dipanaskan terlebih dahulu seblum makanan dimasukkan. Ia dapat memastikan proses memasak dapat dilakukan secara optimum
5. Tidak membalikan makanan
Walupun tatapan air fryer boleh diset dan tinggalkan ia cukup masa dimasak. Namun, teknik ini kurang sesuai untuk bahan seperti daging, ayam dan ikan. Sekurang-kurangnya, anda perlu membalikkan daging yang dimasak sekurnag-kurang 1-2 kali sepanjang proses untuk memastika ia masak rata
6. Tidak langsung menggunakan minyak
Walaupun air fryer dinali sebagai peralatan mengoreng tanpa minyak, ini tidak bermakna ia tidak memerlukan langsung minyak. Untuk hasil masakkan yang lebih cantik dan enak, semburkan sidikit minyak di atas makanan sebelum dimasak
7. Menggunakan cooking spray
Elak guna cooking spray pada permukaan air fryer. Ini kerana permukaan air fryer telah direka lengkap dengan lapisan anti lekat. Jika anda menggunakan cooking spray, ia dikhuatiri akan merosakkan permukaan anti lekat tersebut.
8. Tidak memeriksa makanan
Walupun air fryer dilengkapai dengan tetapan masa, anda tetap perlu memeriksa makanan sesekali. Ia bagi memastikan makanan anda masak merata
Roman shade memang nampak cantik dan kemas. Namun adakalanya, keinginan terbantut dek harganya yang agak mahal. Namun bagi Fazlina Samsuddin kaedah diy adalah jalan terbaik untuk memperolehi bidai ini. Menariknya Fazlina Samsuddin tidak menggunakan fabrik untuk membina bidai roman shade ini. Hanya menggunakan wallpaper kerana lebih jimat dan tahan lebih lama.
Nak tahu macam mana? Jom kita belajar cara membuat roman shade Fazlina Samsuddin ini
Bahan-bahan:
Wallpaper kalis air
Gam serbaguna
Pita pelekat kertas
Double side tape
Tali (macam tali jala tu)
Gunting
Pisau
Stapler tembak
Kayu 1 inci
Skru cangkuk
Velcro tape
Lidi sate (kalau ada kayu halus yang panjang seperti saiz lidi sate lebih sesuai. Potong hujung lidi yang tajam
Cara-cara:
1. Ukur saiz tingkap yang akan diletakkan roman shade. Ukuran diambil tinggi x lebar.
2. Dah dapat ukuran, potong wallpaper mengikut keperluan tingkap. dan lipatkan dua (anggaran 1.2″) di bahagian atas wallpaper dan gam kan. Guna double side tape pun boleh, Bahagian tepi pun lipat juga dan gam kan. Ini bermakna, dari ukuran asal tingkap tadi anda perlu lebihkan 1.2″ di bahagian atas, bawah dan sisi sebagai kemasan
3. Mulakan lipatan seperti kipas dari bawah wallpaper. Untuk lipatan pertama, anda perlukan ukuran 7 inci dan berikutnya 8 inci sehingga atas. Untuk lipatan yang paling atas bagi basinya lebih sedikit lebih kurang 2 inci untuk nampak lebih cantik. ini bermakna, lipatan paling atas keseluruhanya 10 inci tinggi.
4. Buat batang penyokong roman shade dari lidi sate. Untuk cantumkan lidi tadi jadi panjang gunakan pita pelekat kertas
5. Aturkan batang lidi yang telah siap dicantum tadi atas garisan lipatan pada wallpaper dan lekatkan dengan pita pelekat sepanjang lidi. Hanya tinggalkan ruang kanan dan kiri (6 inci) dari sisi tidak terlekat sebagai tempat ikat tali nanti.
6. Ambil kertas lain atau wallpaper yang sama, tampalkan di bahagian belakang wallpaper sebagai kemasan. Jangan lupa tebuk lubang untuk tujuan kita ikat tali untuk tarik pada bahagian yang tidak dilekat dengan pita pelekat kertas
7. Ikat tegang dan kemas tali pada bahagian yang tidak dilekatkan tadi dan biarkan basi banyak di bahagian atas sebagai tempat pemegang untuk ditarik. Perlahan-lahan tarik tali yang melekat pada batang sokongan roman shade. dah hampir siap dah.
8. Bahagian atas, lekatkan velcro tape untuk memudahkan ia digantung pada bingkai
9. Untuk tempat menggantung, gunakan batang kayu 1 inci dengan panjang mengikut kelebaran roman shade tadi. Balutkan kayu tersebut terlebih dahulu dan letakkan skru cangkuk sebagai tempat pemegang tali dan tape velcro di bahagian hadapan sebagai tempat tampal wallpaper tadi. Setelah siap, drill kan kayu tersebut pada bahagian atas tingkap.
p/s: dalam gambar ni saya guna polystren dulu sementara nak cuba letak di dinding
10. Dah drill kayu pada tingkap, masukkan tali pada penyangkuk skru tadi dan pastikan basi kedua-dua tali terletak di sebelah kanan untuk memudahkan ia di tarik. Lekatkan velcro tape pada wallpaper terus di atas bingkai kayu 1 inci tadi. SIAP
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda. Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
Aturan dan organisasi di dapur merupakan slah satu hal yang paling rumit jika nak dibandingkan dengan kawasan yang lain. Manakan tidak, dalam ruang yang terhad itu, segala periuk belanga, senduk, pinggan dan mangkuk nak disumbat. Belum lagi termasuk bahan-bahan masakan serta peralatan elektrik yang lain. Memang jenuh nak mengemasnya..
Ketika mengemas dapurnya baru-baru ini, saudari Lia Johari telah menemui solusi mudah untuk pastikan bahagian bawah sinkinya sentiasa kemas dan barangan mudah dicapai. Mari ikuti perkongsian beliau..
“Akhirnya selesai hari ini declutter bahagian dalam kabinet bawah sinki. Dah lama nak buat tapi asyik tertangguh.
Di sebabkan bahagian dalam kabinet tiada rak atau laci. So saya mencari² cara yang sesuai dan jimat kos untuk susun atur.”
Dapur Kemas Hanya Guna Rak Kasut Kayu
Untuk susun periuk belanga saya guna wooden shoes rack. Saya juga banyak gunakan storage box untuk simpan item jarang guna bagi elak habuk dan risau di jilat si cicak durjana.”
Bahagian lantai kabinet hanya simen. Takde tiles, rimas duk keluar habuk simen tu..so saya letak tikar getah.
Rak kasut kayu (2 dan 3 tingkat dengan kelebaran 2 kaki) yang digunakan untuk mengemas kabinet bawah sinki. Boleh beli di pasaraya besar seperti Mydin, AEON, Tesco atau Mr. DIY. Harga kurang RM30.
SEBELUM
SELEPAS
Periuk belanga besar-besar susun kat sini.
Satu² nya kuali besar yg saya ada kuali wok. (Yg tergantung warna hitam)
Berat sikit tapi senang jaga sebab masak apa pun tak melekat. Tak perlu sental teruk² nak bagi berkilat sebab dia dah memang sejak azali warna hitam. Haha
Bawah sinki simpan stock Sabun,magic Sponge dan span pencuci pinggan
Persoalan yang lebih penting ketika ini kepada ramai orang dalam pasca raya dengan keadaan kos sara hidup makin meningkat adalah benar-benar ke bersedia untuk mengubah hidup mereka.