Rancang Betul-Betul, Elak 10 Kesilapan SEBELUM Bina Kabinet Dapur Supaya Tak Menyesal. Dapur ibarat ‘jantung’ bagi sesebuah kediaman. Ia boleh dikatakan merupakan ruang penting yang seringkali digunakan oleh pemilik kediaman setiap hari. Oleh yang demikian, selain reka bentuk yang menarik dapur juga perlu berfungsi dengan cekap dan baik untuk kegunaan jangka panjang.

Sebelum merancang untuk membina kabinet dapur, sebaiknya fikirkan dengan teliti dan ambil kira beberapa perkara ini terlebih dapur, supaya dapat mengelakkan kesilapan berlaku, sekaligus menyesal di kemudian hari.

1. Pelan Lantai Dapur Tak Berasaskan Konsep ‘Segi Tiga’

Setiap pelan lantai dapur yang baik mestilah mempunyai sinki, peti ais dan dapur dalam formasi segi tiga dan memudahkan penggunanya bergerak dari satu bahagian ke bahagian yang lain semasa memasak. Elakkan meletak peti ais di hujung dapur dan sinki di hujung yang satu lagi. Tidak merancang susunan dapur dengan baik boleh menyebabkan aliran kerja yang tidak efisien.

2. Pencahayaan Tak Mencukupi

Jika hanya bergantung pada satu sumber pencahayaan utama tanpa tambahan pencahayaan di bawah kabinet atau di kawasan kerja boleh menyebabkan kawasan dapur menjadi gelap dan kurang efisien. Ada segelintir yang inginkan lampu gantung di bahagian dapur, namun harus diingatkan untuk memilih yang sesuai kerana ada segelintir lampu menjadi magnet habuk.

3. Pemilihan Warna Kabinet Tak Sesuai Saiz Dapur

Warna yang sesuai untuk kabinet dapur adalah warna neutral seperti hitam, putih, atau warna kayu terang, sesuai untuk dikombinasikan dengan pelbagai warna dinding. Harus di ingatkan juga, untuk ruangan dapur yang agak kecil, pilihan warna putih atau terang harus diutamakan berbanding warna gelap supaya ruang nampak lebih luas. Namun jika dapur anda luas, penggunaan warna gelap tidak menjadi masalah.

4. Penggunaan Material Tidak Praktikal

Begitu juga dengan pemilihan material bagi pintu kabinet, backsplash, kaunter top dan sebagainya, pastikan pilih kemasan jenis tahan lasak, tak mudah rosak, kembang, tak mudah bercalar mahupun meninggalkan kotoran. Biarpun sedikit mahal dari segi harga namun puas hati untuk ketahanan jangka panjang. Material seperti aluminium, granite, Quartz Stone antara yang boleh dipertimbangkan.

Elakkan memilih jubin bersaiz kecil pada bahagian ‘backsplash’ dapur. Terlalu banyak ‘grout lines’ menyebabkan mudah memerangkap habuk, minyak dan kotoran selepas memasak. Malah kerja membersihkan juga menjadi lebih sukar. Sebaiknya guna permukaan rata ‘one full piece’ atau jubin bersaiz besar sebagai backsplash. Lebih mudah untuk lap kotoran dan membersihkannya, malah tidak meninggalkan kesan.

5. Tidak Merancang Kedudukan Peralatan Elektrik

Alatan elektrik seperti periuk nasi, penapis air, oven dan juga hood untuk memasak adalah antara beberapa alatan wajib ada di dalam dapur kita. Amatlah penting untuk memastikan kesemua ini dimasukkan ke dalam perancangan awal semasa proses membuat kabinet.

Penyambungan plug elektrik ini biasanya akan dibuat terlebih awal supaya wayar dapat di buat dengan kemas di dalam dinding. Bahkan jumlah plug dan soket elektrik juga mecukupi di dapur, berbanding menggunakan penyambung wayar (extension) di kemudian hari.

6. Kabinet Tidak Cukup Tinggi

Ruang penyimpanan adalah penting, terutamanya bagi dapur yang kecil. Oleh itu, anda perlu memaksimumkan setiap inci yang ada. Kalau boleh, pastikan almari yang anda bina tinggi hingga ke siling. Perkakas yang jarang digunakan boleh disimpan di tempat tinggi, manakala yang kerap digunakan disimpan di tempat yang mudah dicapai. Selain dapat mengelakkan habuk bersarang di atas kabinet.

7. ‘Base’ Unit Terlalu Tinggi

Ini paling penting apabila mereka bentuk kabinet dapur. Berbanding ukuran standard, ‘Base’ unit atau kedudukan kaunter top sebaiknya perlulah berciri ergonomik, mengikut keselesaan berdasarkan ketinggian pemilik kediaman. Pasti tidak selesa untuk membuat kerja di kaunter top apabila ia terlalu tinggi atau terlalu rendah. Jadi pastikan ketinggian kaunter top ini ia diukur sebaiknya.

8. Kedudukan Ketuhar/ Microwave Terlalu Rendah

Jika sering menggunakan ketuhar gelombang mikro dalam penggunaan harian, pastikan perletakan kedudukannya tidak berada terlalu rendah. Ia sangat tidak praktikal apatah lagi kerap digunakan setiap hari. Pastikan kedudukan perkakasan ini pada paras pinggang dan digunakan ketika anda berdiri.

Bayangkan betapa sakitnya belakang anda di usia tua nanti apabila anda terpaksa membongkok setiap kali memasukkan ayam ke dalam ketuhar. Fikir betul-betul dan sediakan ruang yang tinggi sedikit untuk memasang ketuhar dan ketuhar gelombang mikro anda. Anda pasti bersyukur apabila tua kelak.

9. Tiada Ruang Di Bawah Kaunter Bar/Kaunter Pulau

Pastikan rekabentuk kaunter bar atau kaunter pulau mempunyai ruang yang cukup di bawahnya supaya bangku (stool) boleh ditolak masuk. Bayangkan bagaimana rasanya duduk di ruang ini tanpa ruang kosong di bawahnya. Pastinya sangat tidak selesa.

10. Penggunaan Rak Terbuka

Rekaan rak terbuka pada kabinet dapur memang nampak cantik dipandang namun ia tidak praktikal kerana mudah mengumpul habuk, minyak dan debu pada rak serta barangan juga mudah nampak bersepah dan tak tersusun. Sebaiknya pilih kebinet dapur jenis rak tertutup, ia dapat kurangkan habuk malah lebih banyak barang dapat disimpan, serta dapat menyembunyikan barangan yang tak tersusun atau bersepah dengan baik.

IMPIANA: Semoga perkongsian ini bermanfaat dijadikan panduan buat anda yang sedang merancang untuk membina kabinet dapur. Pastikan ia buka sahaja cantik, namun praktikal dan mudah dijaga untuk jangka panjang.Sebelum nak buat kabinet dapur, pertimbangkan dulu perkara ini, supaya tak menyesal.

Follow kami di WEBSITE, TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK dan YOUTUBE untuk dapatkan tip, idea dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Mesti Baca: Kemas Hasil Kerja Pelajar Tingkatan 4 & 5 Kemahiran (PVMA), Buat Kabinet Dapur Macam ‘Pro’! 

Baca Lagi Di Sini:Cipta Ruang Simpanan Tambahan Pada Pintu Kabinet Dapur, DIY Guna Barang RM2.40 Je! 

Artikel Menarik:Kabinet Dapur Biarlah Binaannya Praktikal, Ini Layout Yang Betul Dan Ideal

Musim perayaan, kejadian pecah masuk dan kecurian meningkat tinggi. Selain memastikan kediaman sentiasa dalam keadaan selamat sebelum pulang beraya (untuk artikel lengkap,klik sini)  hal ini disebabkan ramai penghuni pulang ke kampung dan si penjenayah mengambil kesempatan tersebut untuk memecah masuk kediaman. Baru nak beraya dengan gembira. tiba-tiba dapat maklumat yang menyedihkan. Pernah dengar tak ada rumah yang dipecah masuk habis kosong dicuri perompak. Jiran ingat, si mangsa pindah rumah. Ha, Nampak tak berapa pentingnya berbaik-baik dan saling mengenali jiran tetangga. Menurut Polis Diraja Malaysia, Terdapat beberapa faktor yang menyebabkan kediaman anda mudah atau menjadi mangsa pencuri.

Bila kes pecah rumah sering berlaku?

1. Ketika penghuni tiada di rumah, sama ada siang mahupun malam.

2. Apabila tahap kerjasama sesama jiran kurang, malah tidak mengenali antara satu sama lain.

3. Apabila ada tanda-tanda kecuaian penghuni dalam aspek keselamatan rumahnya.

Bagaimana mengelakkan perkara ini daripada berlaku:

1. Kunci pintu dan tingkap apabila meninggalkan rumah walaupun untuk masa yang singkat.

2. Jangan sembunyikan kunci rumah di dalam pasu, bawah alas kaki ataupun dalam rak kasut di luar rumah.

3. Jangan tinggalkan nota menunjukkan anda tiada di rumah.

4. Hentikan penghantaran pesanan harian (surat khabar) apabila anda tiada di rumah untuk beberapa hari.

5. Pasang semula manga atau kunci rumah yang baru jika anda kehilangan anak kunci ataupun penyewa rumah bertukar.

6. Elakkan dari memberi kunci rumah kepada kontraktor.

7. Simpan tangga dan peralatan (tools) di tempat yang selamat agar tidak digunakan oleh penceroboh.

8. Wujudkan suasana rumah yang berpenghuni seperti bunyi radio dan lampu terpasang pada waktu malam (guna timer, alat kawalan waktu).

9. Cabut talian telefon bagi mengelakkan telefon berdering berterusan ataupun pasang sistem pesanan/simpanan suara (jangan maklum anda tiada di rumah).

10. Sertai program kejiranan, khususnya bersama polis untuk mengenali serta meningkatkan kerjasama antara komuniti dan polis.

11. Berikan nombor talian anda yang boleh dihubungi dan juga talian balai polis yang berhampiran.

12. Pastikan kebersihan persekitaran rumah agar tidak ditumbuhi lalang dan semak-samun yang boleh dijadikan tempat sembunyi penceroboh.

13. Pastikan sekitar kawasan pagar kita tidak mempunyai pokok yang boleh digunakan oleh penceroboh untuk memasuki rumah dengan mudah.

Tips-tips tambahan bagi mengelakkan kejadian pecah rumah berlaku:

1. Pintu utama dan pintu belakang perlu diperbuat dari bahan yang kukuh dan dilengkapi dengan sistem kunci yang berkualiti.

2. Pasang “door viewer” dan penyelak di pintu utama.

3. Pasang jeriji (grill) berkunci pada pintu dan tingkap rumah.

4. Pasang lampu (guna lampu yang jimat tenaga dan mesra alam) yang mempunyai alat pengesan untuk kawalan di luar rumah.

5. Pasang alat keselamatan tambahan seperti pengera dan CCTV.

6. Amalkan doa ini

Pergi pasaraya nak beli pisau. Al Maklumlah, pisau dah tumpul. Nak di asah, sekejap je tahan. Tapi sampai-sampai je kat rak pisau, pening kepala nak pilih pisau. Ada yang kecil, tebal tirus dan sebagainya. Mana satu pisau yang sesuai.

Persoalan nya, bukan pilih ikut warna dan design. Anda perlu pastikan kegunaannya. Ini disebabkan, bentuk pisau mempengaruhi cara penggunaan. Jadi, sebelum beli pisa, pastikan apakah kegunaan pisau tersebut. Antara pisau-pisau yang terdapat di dunia ni adalah seperti dalam gambarajah yang tertera di bawah ini.

Chef Knife
Antara jenis pisau yang kerap dan banyak digunakan. Mempunyai panjang antara 8-10 cm, ia digunakan untuk memotong sayur, menghiris daging, mencincang dan sebagainya. Kiranya pisau ni serba guna lah.

Paring atau slicing knife
Saiznya memang kecil untuk memudahkan anda menggenggam hulu pisau dan memudahkan proses mengupas. Saiznya yang kecil juga memudahkan anda mengawal ketebalan kulit buah atau sayur yang hendak dikupas.

Untuk dapatkan hasil potongan bawang yang nipis dan cantik, Boleh gunakan pisau paring ni. Tapi sebaiknya anda asingkan kegunaannya. Air bawang mampu menumpulkan pisau.

Boning knife
Ujung boning knife sedikit lebar. Pisau ini digunakan untuk untuk memotong ayam dari tulangnya. Macam orang yang nak buat chicken chop, satay tu, pisau ni sesuai. Bentuknya yang ramping memudahkan tugas-tugas mengasingkan daging dari tulangnya

Meat cleaver atau pisau daging
Pisau ini jenis berat. ia digunakan untuk memotong daging. Kebanyakan masyarakat cina lebih gemar gunakan pisau ni. Sebab tu, ada juga yang panggil piasu ini sebagai Chinese Chef’s Knife. Bahagian pisau yang paling berat adalah pada penampangnya yang tebal. Ia kebiasaannya digunakan untuk tugas-tugas berat seperti mencincang, Memotong sayur dalam kuantiti yang berat, memotong sayur yang keras, menghancurkan bawang putih dan sebagainya.

Fillet knife
Bentuknya seakan boning knife. Tapi hujungnya tirus. Ia dikhususkan untuk buat fillet ikan sahaja.

Bread knife
Kalau nak potong roti gunakan pisau biasa akan meninggalkan kesan yang tidak menarik. Silap-silap, boleh kemek terus. Tekstur roti sedikit kasar. jadi, untuk potong roti anda perlukan pisau bergerigi macma gergaji tu. Baru lah potongan cantik.