Periuk tekanan tinggi jenis automatik atau elektrik memang mudah untuk dikendalikan. Tapi, ramai juga yang lebih gemar memilih periuk tekanan tinggi jenis manual. Selamatkan ke penggunaan periuk tekanan tinggi jenis manual ni? Dr. Fatimah Salim berkongsi cara penggunaan selamat periuk tekanan manual yang juga boleh diguna pakai pada periuk tekanan tinggi automatik.

Adakah periuk tekanan ini selamat digunakan?

YA. Dengan syarat penutup periuk tekanan HANYA dibuka setelah api dipadamkan dan memastikan kesemua tekanan berlebihan telah habis keluar melalui pengatur tekanan (lid). Dalam bahasa mudah, tunggu lid berhenti mengeluarkan bunyi.

Selain daripada itu, sebelum menggunakan periuk tekanan ini, pastikan saluran tudung pengatur tekanan tidak tersumbat agar tekanan dan suhu berlebihan tidak terperangkap di dalam. Saluran ini biasa tersumbat dengan keladak atau bahan pepejal masakan. Saluran yang tersumbat ini boleh menyebabkan periuk tekanan MELETUP semasa digunakan. Maka, rajinkan menyungkil saluran ini dengan lidi atau apa-apa alat yang bersesuaian.

Tips: Untuk periuk tekanan manual seperti di bawah, setelah lid mengeluarkan bunyi, perlahan api agar tenaga (punca haba) boleh dijimatkan memandangkan tekanan tidak akan meningkat lagi. Bunyi yang dikeluarkan pun tidaklah kuat.

Gambar: Periuk tekanan tinggi saya yang telah berbakti selama 10 tahun.

Follow kami di WEBSITE, TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK dan YOUTUBE untuk dapatkan tip, idea dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Adakah barang-barang dapur yang dibeli dari kedai antara punca penyebaran wabak di dalam rumah? Kelihatan mak-mak mengambil keputusan untuk mencuci atau nyahkuman barang-barang dibawa dari luar terutamanya makanan basah. Sampai ada yang mengambil keputusan untuk rendam sayuran, buah-buahan dan sebagainya di dalam air sabun.

Tak salah, tapi ianya keterlaluan dan ada kesan sampingan penggunaan sabun tersebut kepada makanan. Untuk keterangan lebih lanjut, Doktor Safiya Amaran memberi ulasan mengenai isu ini.

Ya, memang proses pembersihan ni penting untuk musnahkan Sars-cov-2 pembawa penyakit COVID-19, tetapi betul ke semua barang perlu dinyahkuman?

Ikut WHO, cara utama jangkitan Sars-CoV-2 ini:

1. dari seorang ke seorang melalui rembesan cecair badan yang mengandungi virus (masa bercakap, bersin dan batuk)

2. melalui tangan yang tercemar dengan virus yang kemudian menyentuh mata, hidung dan mulut.

Atas sebab inilah kita diarahkan untuk menjarakkan diri antara satu sama lain,
basuh tangan, pakai mask dan sentiasa bersihkan tempat atau barang yang selalu dipegang.

Jadi apakah contoh barang yang selalu dipegang?

• tombol pintu,
• handle almari & perabot,
• suis kipas & lampu,
• kepala paip & flush toilet,
• beg, laptop, purse,
• telefon bimbit,
• stereng kereta,
• toiletries dan skincare.

Tanpa sedar, sebenarnya risiko yang lebih tinggi ialah semasa pergi shopping sebab waktu itulah akan berjumpa orang lain

Satu lagi yang amat berisiko ialah pemegang troli kerana dipegang oleh ramai orang.

Atas sebab itu,
semasa shopping semua dinasihatkan untuk:

– Jarakkan 1-2 meter dari orang lain,
– Tidak berbual,
– Tidak sentuh muka

# Basuh tangan sesudah shopping
# Basuh tangan sesudah memegang troli

Perlukah kita nyahkuman semua barang dapur yang dibeli?

Pakar mikrobiology, Don Schaffner, Professor di bidang ‘food microbiology’ di Rutgers School of Environmental and Biological Sciences tidak galakkan untuk nyahkuman barang dapur yang dibeli.

Ini agak keterlaluan.

boleh ke nak basuh buah dengan sabun?

Tidak, sabun bukan dibuat untuk bersihkan makanan. Ia dibuat untuk bersihkan pinggan mangkuk dan tangan kita. Kalau kita tertelan sabun walaupun sikit, boleh jadi loya, muntah dan cirit-birit.

Sekali lagi diingatkan yang perlu dibersihkan sentiasa ialah tangan kita sendiri.

Bahan kimia yang ada dalam produk nyahkuman tidak sesuai untuk makanan.

Kalau kita sembur pada tomato atau timun ia boleh menjadi racun dan merosakkan makanan.

Vinyl floor ni memang tengah in. Almaklumlah, lantai ni boleh pasang sendir dan tak perlu upah kontraktor kan. Nak tahu cara pemasangan lantai vinyl yang boleh menjimatkan poket anda [klik sini]  Tapi, ramai yang tak tahu penjagaan lantai Vinyl ni. Kalua tak pandai jaga, bukan setakat mudah tercabut malah warna cepat pudar kalau guna kaedah atau sabun yang tak sesuai. Berikut adalah cara penjagaan lantai vinyl:

1. Jangan guna steam cleaner atau mop yang basah untuk membersihkan lantai vinyl anda. Ia akan menyebabkan permukaan kemasan mudah tertanggal dan rosak

2. Segera bersihkan kotoran yang terkena pada permukaan lantai vinyl. Jika dibiarkan lama, bukan sekadar kotoran sukar dibersihkan, silap-silap rongga lantai vinyl menyerap terus, gunakan kain lembut yang lembap untuk membersihkan kotoran pada lantai

3. Untuk kotoran degil seperti minyak, cat, makers, lipstick, dakwat dan sebagainya gunakan nail polish remover Bersama kain putih yang lembut. Kemudian, lapkan dengan tuala lembap

4. Gunakan penyapu jenis lembut atau vacuum dengan berus yang lembut secara kerap untuk membersihkan habuk yang melekat pada celah-celah penal vinyl. Jangan gunakan berus yang kasar kerana ia akan mencalarkan permukaan vinyl anda

5. Gunakan sabun pencuci yang dikhaskan untuk kegunaan lantai laminate. Atau gunakan sahaja air bersih. Elak gunakan pencuci yang mempunyai peluntur

6. Jangan cuci atau lap lantai vinyl dengan produk yang mempunyai sabun kerana ia akan menyebabkan permukaan vinyl kelihatan kusam, melengkung tercabut dan sebagainya

7. Elak menggunakan berus, kain atau penyapu yang mempunyai jalinan metal seperti steel wool kerana ia akan menyebabkan permukaan vinyla bercalar halus dan lama-kelamaan ia kelihatan kusam

8. Jagan gunakan sebarang peralatan atau perkakas untuk mengilatkan lantai pada permukaan vinyl

9. Untuk permukaan yang terkan lilin atau gula getah yang melekat dan sukar untuk ditanggalkan, ambil beberapa ketul ais dan sapukan pada permukaan yang terka. Bila lilin atau gula getah tersebut telah keras sepenuhnya, kikis dengan menggunkan sekera plastik yang digunkan untuk baking dan kikis perlahan-lahan

10. Jangan heret atau tolak barang yang berat di atas permukaan vinyl, ia akan menyebabkan permukaan lantai calar dan strukturnya rosak