Nak buat dapur kering dan dapur basah, nah ini info kena tahu. Reka bentuk dapur yang baik bukan sahaja mencerminkan gaya hidup pemilik rumah, malah mempengaruhi rutin harian dan tahap keselesaan semasa memasak.
Nak Buat Dapur Kering Dan Dapur Basah, Nah Ini Info Kena Tahu
Dalam dunia hiasan dalaman moden, konsep dapur dua fungsi iaitu dapur basah dan dapur kering, semakin mendapat tempat. Idea pemisahan dapur ini membolehkan aktiviti memasak yang berat tidak mencemari kawasan yang lebih kering, bersih dan teratur.
Ini amat penting terutama bagi keluarga yang kerap memasak di rumah dan mahukan ruang dapur yang lebih sistematik. Dapur basah biasanya digunakan untuk kerja memasak berat seperti menggoreng, menumis, merebus atau mencuci bahan mentah. Ia dilengkapi dengan sistem pengudaraan seperti hood dan hob, sinki besar, serta permukaan tahan haba dan air.
Manakala dapur kering pula berfungsi sebagai ruang penyediaan makanan ringan, tempat membuat kopi atau teh, dan adakalanya menjadi sudut sarapan keluarga. Ia cenderung menampilkan konsep lebih kemas dan elegan kerana sering berada berhampiran ruang makan atau ruang tamu.
Oleh itu, pemilik rumah selalunya memilih bahan yang lebih estetik seperti kabinet moden, countertop marmar, serta lampu gantung dekoratif untuk dapur kering.
Kelebihan membina dapur basah dan dapur kering bukan hanya pada aspek kebersihan, malah dari sudut keselesaan dan nilai jangka panjang. Aktiviti memasak yang kerap boleh menyebabkan wap panas, minyak, dan bau masakan tersebar ke seluruh rumah.
Dengan adanya dapur basah yang tersorok dan mempunyai ventilasi baik, masalah ini dapat dikurangkan. Dapur kering pula kekal bersih dan selesa, sesuai dijadikan tempat menjamu tetamu tanpa perlu risau tentang kotoran atau bau.
Malah, jika ada majlis kecil atau kunjungan mengejut, dapur kering boleh berfungsi sebagai ruang penyediaan pantas tanpa perlu ke dapur utama.
Dari aspek reka bentuk, pemilik rumah juga boleh lebih kreatif dalam susunan dan pembahagian ruang. Dapur basah boleh diletakkan di bahagian belakang rumah atau ditutup dengan pintu gelangsar, manakala dapur kering boleh direka secara terbuka bersebelahan ruang makan.
Pemisahan ini bukan sahaja memudahkan aliran kerja semasa memasak, malah meningkatkan nilai estetik keseluruhan rumah. Selain itu, dengan adanya dapur kering, anak-anak boleh belajar menyiapkan sarapan sendiri atau membantu menyediakan hidangan ringan tanpa perlu masuk ke ruang dapur yang lebih berisiko.
BERIKUT IDEA UNTUK DAPUR BASAH DAN DAPUR KERING:
Tip Susun Atur Dapur Basah Dan Dapur Kering
Pastikan Lokasi Strategik
Letakkan dapur basah di bahagian belakang rumah atau bersebelahan ruang utiliti agar mudah mengalirkan bau dan asap ke luar. Dapur kering pula sebaiknya diletakkan berhampiran ruang makan atau ruang tamu untuk akses cepat semasa menjamu tetamu atau ahli keluarga.
Guna Pembahagi Ruang atau Sliding Door
Gunakan pintu gelangsar kaca, partition kayu moden atau pintu lipat sebagai pemisah antara dapur basah dan kering. Ini membantu mengurangkan bunyi bising, bau masakan, serta mengekalkan privasi dan kebersihan.
Susun Alatan Mengikut Fungsi
Di dapur basah, simpan alatan berat dan bahan mentah seperti periuk besar, pengisar, kuali serta barangan basah. Di dapur kering, fokuskan pada mesin kopi, pembakar roti, microwave dan rak sarapan pagi.
Pastikan Aliran Kerja Lancar
Gunakan susunan segitiga dapur – iaitu kedudukan sinki, peti sejuk dan dapur memasak dalam bentuk segitiga – bagi memudahkan pergerakan. Konsep ini amat berguna dalam dapur basah.
Sediakan Ruang Penyimpanan Yang Cukup
Gunakan kabinet tertutup di dapur kering untuk kekemasan visual, manakala dapur basah boleh dilengkapi dengan kabinet terbuka atau rak logam yang lebih tahan lasak.
Cadangan Material Untuk Dapur Basah dan Dapur Kering
Dapur Basah
*Lantai: Jubin anti-gelincir atau homogeneous tiles yang tahan air dan mudah dibersihkan.
*Kaunter: Granite atau kuarza – tahan haba dan calar.
*Kabinet: Material seperti aluminium, melamine, atau plywood kalis air.
*Sinki: Sinki stainless steel berkembar untuk cucian lebih efisien.
*Dinding: Wall tiles penuh untuk tahan minyak dan mudah dilap.
Dapur Kering
*Lantai: Vinyl, laminated wood, atau jubin matte – lebih estetik dan selesa dipijak.
*Kaunter: Top permukaan solid surface, marble, atau kuarza berwarna cerah untuk tampil moden.
*Kabinet: Material kayu panel (MDF, chipboard atau nyatoh) dengan kemasan matte atau glossy.
*Pencahayaan: Gunakan lampu gantung (pendant light) atau strip LED bawah kabinet untuk mood pencahayaan yang lembut.
*Dinding: Cat kalis lembap atau backsplash kaca untuk elemen hiasan moden.
Dengan perancangan yang betul dan pemilihan material yang sesuai, dapur basah dan dapur kering bukan sahaja memudahkan kerja harian, malah menjadi ruang idaman yang kemas, selesa dan tahan lama.
Kesimpulannya, membina dapur basah dan dapur kering adalah satu pelaburan bijak untuk jangka masa panjang. Ia bukan sahaja meningkatkan tahap kebersihan dan keselesaan ketika memasak, tetapi juga menjadikan rumah lebih teratur, moden dan menarik.
Jika anda sedang merancang pengubahsuaian atau membina rumah baharu, konsep dapur dua fungsi ini wajar dijadikan pertimbangan utama demi gaya hidup yang lebih praktikal dan tersusun.
Sumber: Facebook Anis Syuhada
Baca artikel lain juga: Buat Sendiri Pantri Ringkas Untuk Dapur Kecil. Guna 2 Rak Saja
Ramai Tak Tahu, Pilihan SINKI Pun Boleh Ubah Mood Kat Dapur
Follow kami di WEBSITE, TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK dan YOUTUBE untuk dapatkan tip, idea dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di
