Tip nyahbeku bahan mentah. Amalan yang biasa dilakukan untuk mencairkan bahan mentah adalah dengan merendam dalam bekas berisi air. Tahukah anda ini adalah amalan yang salah?

3 kaedah nyahbeku yang bahan mentah yang betul adalah

  1. Meletakkanyya di bawah air yang mengalir tidak lebih 2 jam
  2. Letak di ruang chiller semalaman
  3. Gunakan fungsi defrost pada microwave. Pastikan dimasak terus

    Kaedah ini adalah bagi mempercepatkan proses nyahbeku bagimengelakkan pertumbuhan bakteria. Kaedah nyahbeku yang tidak betul boleh menyebabkan keracunan makanan sekiranya tidak dimasak dengan sempurna. Sekiranya tidak dinyahbeku dengan betul ketulan ais pada bahan mentah tidak cair sepenuhnya dan apabila dimasak tidak sempurna bahagian yang masih ada ketulan ais akan menyebabkan bakteria membiak dan boleh jadi punca keracunan makanan.

    **Perkongsian ini dikongsi oleh Hanis Zalikha melalui akaun instagram milik beliau.