![dapur sweet](https://cdn.impiana.my/Impiana/0a09b9c434426514557428dd51614dda/dapur-sweet-696x365.jpg)
Kebanyakkan rakyat malaysia, lebih gemar memilih rona hitam, merah dan putih untuk dekorasi dapur mereka. Pernah tak anda terfikir untuk menggabungkan vibrasi warna sebagai tema? mesti ramai berpendapat ia akan kelihatan lebih serabut atau yang paling dirisaukan adalah kotoran lebih mudah kelihatan. Bagi anda yang gemarkan warna-warna lembut, ini sajian mata dekoari dapur comel dan sweet
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Cuci Beras Dalam Periuk Nasi Kurang Sesuai, Betul Ke?
![Cuci Beras Dalam Periuk Nasi Kurang Sesuai, Betul Ke?](https://www.impiana.my/wp-content/uploads/2021/02/338179-10_18_537982.jpeg)
Portal mstar.com.my memaparkan satu artikel bertajuk “Pasti ramai tak tahu… Rupa-rupanya ada kesan buruk jika cuci beras dalam periuk nasi!”. Artikel ini telah mengudang kekeliruan jika ramai antara pembaca hanya baca tajuknya sahaja.
Menurut artikel tersebut, jika beras dicuci di dalam periuk nasi, ia akan menyebabkan lapisan anti lekatnya mudah tertanggal. Hal ini akan berlaku kepada periuk nasi jenis anti lekat sahaja. Hal ini tidak berlaku kepada periuk nasi yang bukan dihadirkan lapisan anti lekat.
Namun, untuk ulasan lebih tepat dari pakar yang bertauliah, Salah seorang ahli di dalam group Makmal Makanan (MAMA) di Facebook untuk kupasan lebih lanjut. Seperti biasa, Dr. Fatimah Salim selaku admin memberi penerangan ringkas.
Pasal potensi terhakis lapisan selaput anti-lekat itu, boleh jadi. Ini disebabkan geseran. Namun lihat jenama dan tahap geseran juga. Usahlah tenyeh beras pada selaput tu. Pasal selaput tertanggal dan menjadi toksik apabila termakan pula adalah tidak benar.
Selain itu, Dr. Fatimah berkongsi cara penjagaan peralatan memasak kalis lekat
Tips penjagaan peralatan memasak kalis lekat:
• Elakkan mengalirkan air SEJUK (paip) pada peralatan memasak yang mengandungi selaput kalis lekat yang masih lagi PANAS (walaupun bunyi tindakbalas pindaan haba ini ‘sedap’ didengar). Ini kerana ikatan yang membentuk selaput ini akan termusnah (degrades) disebabkan perubahan suhu yang mendadak.
• Elakkan mencuci di dalam dish washer atau mengunakan sabun yang kuat untuk peralatan memasak kalis lekat, kecuali dinyatakan selamat pada produk. Ianya akan merosakkan selaput kalis lekat dan akhirnya rekahan akan berlaku.
• Cuci permukaan kalis lekat ini dengan sabun dan span yang bersesuaian. Sekiranya terdapat makanan melekat, rendamkan dengan air sabun bagi memudahkan proses mencuci. Jangan scrub!
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Cara Simpan Daun Ketumbar, 1 Bulan Pun Masih Segar
![Cara Simpan Daun Ketumbar, 1 Bulan Pun Masih Segar](https://www.impiana.my/wp-content/uploads/2021/02/338183-10_17_311647.jpeg)
Daun sup, daun bawang, daun ketumbar herba berdaun yang memang tak tahan lama. Tapi kalau beli, susah nak jumpa sikit-sikit. Kebanyakkanya, jual satu ikat dalam 5-4 pokok. Menjadi masalah, bukannya habis dipakai. Kebiasaanya, rosak begitu sahaja. Sebab itu, ramai yang ambil langkah simpan di bahagian sejuk beku. Namun, ada sesetengah masakkan, ia mementingkan bukan sahaja rasa, malah kesegaran daunan herba ini.
Puan Noor Hafiza Mohamad, punya teknik tersendiri untuk menyimpan herba berdaun ini lebih-lebih lagi jenis daun ketumbar yang boleh tahan segar lebih dari 1 bulan tanpa perlu dibekukan.
Kat rumah sis wajib ada daun ketumbar ni untuk perasa dan hiasan dalam nasi ayam, sup, tom yam dan kerabu ala Thai . Jadi, kenalah buat stok. Malas pulak nak ke kedai runcit setiap kali nak masak.
Oh ye, ada yang suka simpan dalam freezer dengan cara masukkan dalam bekas kiub ais dan ada yang masukkan dalam plastik aiskrim supaya jimat ruang. Sis tak guna cara ni sebab nak kan daun yang segar buat hiasan atas makanan.
Sis pula lebih pentingkan bentuknya, guna container macam ni lebih praktikal bagi sis. Bekas pon senang nak basuh dan keringkan. Sis dah guna beg ziplock. Tak serasi, leceh nak basuh dan lambat kering.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Jambu Sumber Vitamin C Paling Tinggi, Tak Perlu Ambil Makanan Tambahan Dah
![Jambu Sumber Vitamin C Paling Tinggi, Tak Perlu Ambil Makanan Tambahan Dah](https://www.impiana.my/wp-content/uploads/2021/02/338665-11_41_216622.jpeg)
Hasil kajian dalam jurnal Neochemistry pada Oktober 2012 mendapati, Kekurangan vitamin C boeh menyebabkan penurunan kadar glukosa darah, kerosakan oksidatif lipid dan pelbagai lagi. Antara rekasi yang menunjukkan anda kekurangan vitamin C adalah seperti kudis, keletihan, kurang tenaga yang boleh menyebabkan masalah tekanan, sakit sendi, gusi berdarah dan pelbagai lagi.
Solusi popular masyarakat adalah dengan pengambilan makanan tambahan seperti pil vitamin C. Namun menurut Doktor Kamarul Ariffin Nor Sadan, anda punya pilihan lain iaitu dengan pengambilan buah-buahan dan sayuran setiap hari. Nak tahu, boleh baca perkongsian Doktor Kamarul di dalam Facebooknya
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI