Ulam raja yang mudah tumbuh liar mempunyai banyak khasiat. Pokok Ulam Raja atau nama botanikalnya Cosmos caudatus merupakan tumbuhan herba tropika yang berasal dari Amerika Latin. Tumbuhan ini dikatakan tumbuh meliar dan mudah di dapati di Florida, Amerika Syarikat dan di Malaysia serta lain-lain negara Asean.

Pokok ulam raja adalah sejenis species berbunga. Kebiasaan nya, ulam raja yang mempunyai bunga berwarna ungu atau pink dijadikan sebagai ulam. Namun terdapat pokok ulam raja yang berbunga kuning tetapi jarang dimakan sebagai ulam.

Berdasarkan kajian, ulam raja mengandungi 3% protein, 0.4% lemak dan karbohidrat serta kaya dengan kalsium dan vitamin A. Herba ini adalah herba semusim yang boleh mencapai ketinggian hampir 2 meter. Dan mudah dibiakkan dari biji benih. Daun herba ini mengeluarkan bau apabila diramas.

Ulam Raja ini sangat senang ditanam dan boleh tumbuh di halaman rumah atau di dalam pasu bunga. Kaedah penjagaan yang mudah dan tidak memerlukan air yang banyak menyebabkan tanaman ini mudah untuk dibiakkan mahupun membiak sendiri dengan cepat. Ianya sesuai dijadikan sumber sayuran atau ulaman seharian terutamanya bagi mereka yang tinggal di apartment kerana ia amat sesuai ditanam di dalam pasu.

Daun ulam raja telah digunakan secara tradisi sejak ratusan tahun lampau untuk memperbaiki peredaran dan mencuci darah serta untuk menguatkan tulang. Ulamnya mempunyai keupayaan antioksida (AEAC) yang amat tinggi, iaitu setiap 100 gram ulam yang segar mengandungi lebih dua puluh jenis bahan antioksida yang telah dikenal pasti. Keupayaan antioksidanya sama dengan 2,400 miligram L-asid askorbik.

Bahan-bahan antioksida yang utama disebabkan oleh kehadiran sebilangan proantosianidin yang wujud sebagai dimer, melalui heksamer, kuersetin glikosida, asid klorogenik, asid neoklorogenik, Penangkapan (+)- serta asid kripto-klorogenik. Ulam raja berkeupayaan untuk mengurangkan tekanan oksidatif yang berkemungkinan kerana sebahagia nya terdiri daripada kandungan antioksida yang tinggi.

1/3 dari kehidupan anda dihabiskan di atas tilam. Tapi ingat tak bila kah kali terakhir anda cuci tilam? TAK PERNAH!!! memang tilam tu dah jadi sebuah bandar habitat untuk bakteria, kulat, tungau dan macam-macma lagi yang mampu mengancam kesihatan.

Tahu kah anda, paling tidak tilam anda perlu dicuci 2 kali setahun. Maksud cuci di sini bukanlah menggunakan air dan sabun. Selain rujuk cara penjagaan tilam yang terdapat pada label yang dilekatkan, ada teknik paling mudah dan lebih berkesan yang boleh anda lakukan.

1. Cuci sarung tilam dan bantal anda setiap minggu dengan menggunakan air panas. Kalau mesin anda tak ada program tersebut, boleh cuci di kedai dobi layan sendiri. Selesai mencuci, keringkan di bawah terik matahari. Kalau cucian dapat matahari terik, ia mampu memusnahkan parasit atau bakteria yang masih terperangkap secara total. Atau boleh guna terus mesin pengering

2. Sementara mencuci, vakum keseluruhan permukaan tilam dengan menggunakan sambungan uphostery atau turbobrush. Ulang 2-3 kali proses vakum bagi anda yang pertama kali mencuci tilam. Lagi lama, lagi bagus.

3. Selesai vakum, Perhatikan jika ada sebarang kekotoran yang terdapat pada permukaan tilam. Untuk mencuci kotoran yang terdapat pada tilam, boleh [klik sini]

4. Untuk menyah bau yang tidak enak ditilam anda, taburkan baking soda di seluruh permukaan tilam. Tak perlu tebal-tebal. Untuk lebih mudah, gunakan botol garam atau ayak tepung untuk taburkan baking soda di atas tilam. Biarkan beberapa jam. Untuk dapatkan kesan yang lebih baik, biarkan baking soda tadi 24 jam.

5. Langkah terakhir adalah vakum lagi sekali keseluruhan tilam dengan menggunakan sambungan turbobrush atau upholstery. Kini boleh lah pasang semula cadar tilam anda.

Bekas simpanan plastik yang paling terkenal sudah pastinya mak-mak akan sebut Tupperware. Walaupun beli dekat kedai RM 2.00, tetap sebut Tupperware. Jelas, jenama ini memang sentiasa diingati. Tapi, tidak kira lah bekas makanan plastik anda tu mahal atau murah, kalau tak dibersih dan disimpan dengan betul, ia akan berbau dan adakalanya rosak tanpa disedari mengundang ancaman lain kepada pengguna.

Oleh itu, cucian dengan air sabun semata-mata belum tentu dapat memastikan bau dan kotoran pada bekas makanan plastik anda bersih 100%. Berikut, IMPIANA kongsikan tip betul cara cuci, simpanan dan penggunaan yang perlu dilakukan mak-mak ketika menggunakan bekas makanan plastik. Tip ini terpakai untuk semua jenis bekas makanan plastik tidak kira mahal atau pun yang murah.

CARA CUCIAN

1. Gunakan air suam bersabun dan kain lembut atau span
2. keringkan menggunakan kain lembut atau biarkan ia kering sendiri sebelum disimpan
3. Jauhkan dari panas bagi tujuan mengeringkan bekas yang telah dibasuh
4. Gunakan baking soda untuk kotoran degil

PENYIMPANAN

1. pastikan ia kering sepenuhnya sebelum disimpan
2. Simpan bekas makanan dalam keadaan penutupnya terbuka bagi tujuan penggudaraan dan elak berbau

CARA BETUL DAN TEPAT PENGGUNAAN BEKAS MAKANAN PLASTIK

1. Pastikan makanan atau minuman yang hendak dibungkus sejuk terlebih dahulu
2. Elak penggunaan alatan tajam seperti pisau garfu
3. Tidak semau bekas makanan sesuai untuk digunakan bagi memanaskan makanan di dalam microwave. Lapisan pelindungnya mudah tertanggal dan mencemarkan makanan. Guna bekas yang tertera sesuai atau dikhaskan untuk kegunaan microwave

HILANGKAN BAU DALAM BEKAS MAKANAN PLASTIK

1. letak surat khabar atau arang di dalam bekas makanan dan tutup rapat. biarkan 2-3 hari. jika masih berbau, biarkan ia dalam tempoh lama
2. Basuh beaks menggunakan baking soda
3. cuci dengan jus lemon atau cuka dan bilas dengan air bersih
4. buka tutup bekas apabila tidak digunakan