Mengekalkan kesegaran sayuran dan ikan yang dibeli adalah sesuatu yang agak mencabar. Adakalanya teknik yang sama telah digunakan sekejap menjadi dan sekejap tidak. Namun, ada teknik yang dikongsikan oleh Maslina Misnan di dalam group masak mungkin belum atau jarang di praktikan. Nak tahu macam mana? jom kita cuba.
1. Rendam sayur di dalam air bersih selama 5-10 minit. Pastikan sayur terendam sepenuhnya
2. Tambahkan garam di dalam air rendaman sayur untuk memastikan sisa kimia dapat dicuci sepenuhnya termasuklah serangga perosak. Sambil-sambil tu, bersihkan sayur
3. Tapiskan sayur untuk tempoh 5 minit. Bagi sayuran yang jenis berkelopak terbalikkan untuk memastikan air dapat dlkeringkan
4. Susun sayuran yang telah kering di dalam bekas kedap udara
5. Untuk makanan laut. Cuci bersih sotong
6. Letakkan satu sudu gula di dalam sotong dan digaul sebati. Teknik ini membuatkan sotong sentiasa segar dan sebelum masak, cuci bersih. Gula tadi tidak akan menjejaskan rasa sotong malah ia tidak liat apabila dimasak
7. Bersihkan udang dan lakukan seperti sotong.
8. Siang ikan dan buang semua isi perutnya. Susun terus di dalam bekas simpanan tanpa perlu dibasuh
Kulit udang tadi jangan di buang. Boleh dijadikan stock udang untuk buat merebus dan lain-lain. Caranya adalah:
1. Rebus kulit udang dengan kuantiti air janji ia tenggelam sahaja. Tak perlu banyak sangat air
2. Biarkan sampai ia mendidih dan kulit udang jadi lembut
3. Tapiskan stock udang tadi dan dibiarkan sejuk
4. Bila dah sejuk boleh masukkan dalam bekas untuk disimpan
Ni Stock saya. Yang atas adalah air stock ayam, daging, udang dan pes sambal. Bila nak masak tinggal dipanaskan sahaja. di bahagian bawah adalah bahan mentah seperti daging, ikan, sotong dan pelbagai lagi
Ini stock sayur yang telah di simpan 2 minggu. Masih segar.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
TUKAR Pintu Bilik PILIH Tuil Jenis Pemegang Berbanding Tombol, Lebih Mesra!
Pintu bilik bukan sahaja berfungsi sebagai penghalang antara bilik-bilik tetapi juga memainkan peranan penting dalam reka bentuk dalaman dan keselamatan.
TUKAR Pintu Bilik PILIH Tuil Jenis Pemegang Berbanding Tombol, Lebih Mesra!
Jika ingin menukar tombol pintu yang telah rosak, mungkin anda boleh memastikan keselesaan dan kemudahan dalam sesebuah kediaman atau bangunan.
Baca perkongsiaan daripada Doktor Perubatan Rehabilitasi Fizikal ini iaitu Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan sebagai rujukan.
Jika kalian ada niat nak tukar pintu bilik/rumah, saya sebagai doktor perubatan rehabilitasi fizikal, sarankan tukar kepada tuil pintu yang gunakan pemegang (handle) berbanding tombol (knob).
Kenapa saya sarankan tuil pintu jenis pemegang?
Mesra Warga Emas
Tuil pemegang boleh dipulas menggunakan kekuatan lengan, maka ia lebih mudah berbanding tombol yang menggunakan kekuatan pergelangan tangan. Makanya ia lebih mesra kepada warga emas yang mempunyai masalah sendi (arthritis).
Mesra Kanak-Kanak
Ia mudah digunakan oleh kanak-kanak kerana membolehkan mereka gunakan kedua-dua belah tangan dan berat badan untuk memulas tuil itu. Kanak-kanak sukar untuk memegang tombol dan tidak mempunyai kekuatan memulasnya.
Tak Licin & Mudah Dipulas
Di bilik air atau tandas, tuil pemegang lebih sesuai kerana tangan yang basah menyebabkan tombo menjadi licin untuk dipulas. Merujuk kepada perkara sebelum ini, ia pasti menyebabkan lebih kesukaran kepada kanak-kanak dan warga emas.
Mesra OKU
Jika kita membawa barang dengan kedua-dua belah tangan, tuil jenis pemegang boleh dipulas dan ditarik menggunakan siku. Guna kaki pun boleh. Bermakna ia juga boleh digunakan oleh OKU yang ketiadaan jari atau sebahagian tangan.
Ini agak jarang dan ekstrim, tapi dalam keadaan genting di mana kita perlu mengekang orang memulas tuil pintu dan masuk ke dalam bilik, tuil jenis pemegang lebih mudah untuk disendal dengan perabot lain seperti kerusi.
Selain tuil pintu, rekaan pili air juga mempunyai konsep yang hampir sama. Pili air jenis tuil pemegang lebih kelebihan berbanding jenis tombol atau jenis kepala silang “+”. Tuil pemegang lebih mesra kanak-kanak, warga emas, dan OKU.
Salah satu langkah untuk menjadikan rumah kita lebih inklusif (tidak meminggirkan sesiapa) adalah menggunakan tuil pintu dan pili jenis pemegang.
InsyaAllah, anak-anak kita akan selesa, ibubapa kita pun akan selesa.
Semoga bermanfaat!
Semoga perkongsiaan ini bermaanfat. Jadi jika nak tukar pintu bilik atau rumah, pastikaan pilih tuil jenis Pemegang (Handle) berbanding tombol (Knob). Barulah ia mesra golongan warga emas, kanak-kanak serta Orang Kurang Upaya.
Mesti Baca:Kepala Gas Berbunyi & Berbau, Jangan Panik Lakukan Step Ini!
Baca Lagi Di Sini:5 Sebab Dekorasi Rumah Jadi Tak Menarik & Nampak Lagi Serabut
Artikel Menarik:7 Cara Asas Untuk Mulakan Dekorasi Rumah Anda!
Follow kami di WEBSITE, TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK dan YOUTUBE untuk dapatkan tip, idea dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Artikel ini diambil dan diolah dari MW.
Sumber: Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
TEMBOK Cantik & Kemas Guna Bata Merah Biasa, Ini TIP Dari Tukang Rumah
Tembok yang cantik dan kemas merupakan salah satu elemen penting dalam pembinaan rumah dan bangunan. Salah satu bahan yang sering digunakan dalam pembinaan tembok adalah bata merah. Bata merah bukan sahaja kukuh dan tahan lama, tetapi juga memberikan sentuhan estetika yang unik dan menarik.
Fahamkan perkongsian tip ikat bata merah seperti yang dikongsikan oleh Mohd Helmy Ismail ini sebagai rujukan;
Just share satu lagi kerja tembok bata merah yang berjaya disiapkan.Tembok ni saya hanya gunakan bata merah biasa sahaja, bukan jenis bata merah cantik@facing brick.Cumanya nak ikat tu kena slow and steady dan juga cermat.
Sedikit perkongsian tips untuk ikat bata merah:
1. Survey Bata Merah Sesuai
Untuk dapatkan bata merah biasa yang cun, sebaiknya round dan survey dulu di beberapa hardware. Hardware yang jauh sikit pun takpe, sebab selalunya hardware ni dapat stock bata merah dari kilang yang berbeza.Jadi kena rajin jalan-jalan cari bata yang sesuai.
2. Minta Turunkan Bata Guna Kren
Bila dah jumpa bata yang sesuai, dah masuk order, pastikan masa delivery bata tu, request hardware untuk turunkan bata tu guna kren.Tujuannya nak pastikan surface tepi-tepi bata tu tak pecah dan sumbing masa delivery.
Kalau turun pakai “bucket jack” biasanya hampir 50% keadaan bata tu rosak dan pecah.Kalau nak ikat bata then finishing plaster,takpa la..Tapi kalau nak dapatkan finishing tanpa plaster, kena jaga-jaga masa delivery lagi.
3. Masa Ikat Bata, Cuci Lebihan Air Simen
Untuk ikat bata ni, sekali lagi kena pilih dan check keadaan bata.Try pilih dan asingkan bata yang comel dan tak comel.Dapat bata yang comel, baru kita mula ikat bata.Masa ikat, pastikan lap dan cuci terus lebihan simen atau lebihan air simen tu.Tujuannya nak pastikan keadaan surface bata sentiasa bersih.Jangan tunggu sampai lebihan simen tu dah kering baru nak cuci…memang menangis nanti.
4.Pastikan Jarak Antara Bata Konsisten
Sebab tu nak ikat bata macam ni dan dapatkan finishing ni kena slow and steady.Memang akan ambil masa.Pastikan tukang ikat bata tu adalah seorang yang penyabar.Pastikan juga masa ikat tu, jarak antara bata tu konsisten.Baru nampak comel dan kemas.
5.Pastikan Simen Cukup
Bila dah siap ikat, cek balik ruang gap antara bata untuk pastikan simen cukup dan konsisten.Mana yang tak cukup simen, just tambah je.Cuma masa tambah, pastikan cuci terus surface bata tu bila terkena simen.Bila dah siap, dan simen cukup keras,cuci lagi sekali permukaan bata tu dan biarkan kering secukupnya.
6. Sapu ‘Clear Varnish’
Last sekali, bila dah cukup bata dah cukup kering dan bersih, kita boleh sapu clear varnish untuk naikkan kaler bata merah tu dan juga sebagai protection untuk surface bata tu.
Saya biasa guna clear varnish brand DOLPHIN.So far brand ni ok.Untuk design macam ni,ianya perlukan sedikit maintenance.Sebaiknya dalam tempoh setahun atau setahun setengah, sapu balik clear varnish pada surface bata merah tu.
Kelebihan Menggunakan Bata Merah
- Ketahanan dan Kekuatan: Bata merah terkenal dengan ketahanannya terhadap cuaca ekstrem dan daya tahan terhadap beban berat. Ini menjadikannya pilihan ideal untuk tembok yang kukuh dan stabil.
- Estetika dan Keindahan: Bata merah memberikan penampilan klasik dan tradisional yang dapat meningkatkan nilai estetika sesebuah bangunan. Warna merah bata yang semulajadi juga memberikan keunikan tersendiri.
- Kebolehsuaian: Bata merah mudah disesuaikan dengan pelbagai reka bentuk dan gaya. Sama ada untuk gaya moden atau tradisional, bata merah boleh diatur dalam pelbagai corak dan bentuk.
- Penebatan Suara dan Haba: Bata merah mempunyai sifat penebatan yang baik, yang membantu mengurangkan bunyi bising dan mengekalkan suhu yang nyaman dalam rumah.
Kesimpulannya untuk buat tembok macam ni,kena banyak bersabar.Semoga perkongsian ini bermanfaat.Selamat mencuba.
Jika berhasrat nak pasang tembok di rumah, jadikan tip asas ikat bata merah ni sebagai panduan. Barulah hasilnya elok cantik dan kemas nanti.
Mesti Baca:Beli Tanah Atau Rumah, Ini 10 Tip Dari Perunding Kewangan!
Baca Lagi Di Sini:Rumah Persaraan, Perunding Hartanah Beri Tip Apa Perlu Buat Sejak Dari Awal
Artikel Menarik:Jika Nak Beli Rumah Atau Tanah, ELAK ‘Kategori’ Ini Kerana Ia Berisiko
Sumber: Mohd Helmy Ismail
Follow kami di WEBSITE, TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK dan YOUTUBE untuk dapatkan tip, idea dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Ketahui Jenis Kerosakan Dinding Dan Cara Atasinya.
Dinding rumah merupakan elemen yang penting untuk sebuah rumah. Anda harus mengenal pasti keadaan dinding rumah anda. Terdapat beberapa permasalahan seperti dinding beralun, retak, rekah, senget, berlumut dan sebagainya. Bayangkan sekiranya anda perlu melihat semua defect ini setiap hari, ia pasti menyakitkan mata memandang dan menimbul kerisauan.
Disini IMPIANA ingin berkongsi sedikit tentang jenis-jenis kerosakan yang biasa berlaku pada dinding kediaman anda.
- Lembap Dan Berlumut.
Sifat bata ialah ianya menyerap air. Jadi ia boleh menyerap air daripada bawah tanah. Biasanya ianya berlaku pada bahagian bawah dinding dan anda boleh rasa dengan menggunakan tangan.
Sebelum kerja mengikat bata dijalankan, DPC (damp proof course) hendaklah dipasang pada lapisan yang pertama. Tujuan DPC ialah untuk menghalang air daripada tanah untuk naik ke dinding bata. Kewujudan air dalam dinding boleh menggalakkan pertumbuhan lumut pada dinding.
Selain itu, dinding yang lembap boleh perpunca daripada berlakunya kebocoran pada paip di dalam dinding. Perkara ini boleh dipastikan dengan melihat sama ada dinding tersebut bersebelahan dengan tandas, dapur dan sebagainya.
- Retakan Rerambut (Hairline Crack).
Kerosakan jenis ini agak susah untuk dikesan. Anda perlu perhatikan betul-betul baru anda boleh mengesan kesan jenis ini. Seperti namanya ukurannya hanyalah selebar sehelai rambut sahaja.
Banyak faktor yang boleh menyebabkan kerosakkan jenis ini. Antaranya ialah :
– Dinding bata tidak dibasahkan sebelum kerja-kerja plaster menyebabkan air di dalam mortar diserap oleh bata dan menyebabkan berlakunya hairline crack pada plaster.- Rumah melalui proses untuk settle dan menyebabkan berlaku perbezaan pergerakan antara struktur utama rumah dengan dinding bata. Anda boleh lihat sekiranya hairline crack berlaku pada sambungan antara tiang / beam dan dinding bata.
- Dinding Beralun.
Cuba letakkan tangan anda pada dinding dan gerakkan pada sepanjang dinding. Adakah anda dapat rasakan seumpama tedapat alunan pada dinding rumah anda? Jika ya, bermakna dinding rumah anda ada masalah ini.
Masalah ini biasanya berpunca daripada tukang plaster / lepa yang tidak mahir. Sekiranya wave pada dinding rumah anda sangat ketara, masalah ini boleh berpunca daripada kerja ikatan bata.
Untuk lebih pasti, boleh gunakan lampu suluh dan halakan cahaya daripada tepi dinding. Sekiranya dinding rumah beralun, anda boleh lihat bayang bagi kawasan yang beralun.
- Blistered, Bertampal-tampal.
Dua kesan yang berbeza disini. Blistered adalah pop-up yang berlaku pada dinding. Biasanya disebabkan oleh nisbah campuran plaster yang salah dan ditambahkan dengan proses panas-sejuk pada dinding.
Bertampal-tampal atau patchiness pula disebabkan kualiti kerja yang tidak memuaskan. Anda boleh rasa dengan tangan, malah mungkin anda boleh lihat dengan mata keadaan berbelak-belak pada dinding anda.
Kalau anda perhatikan, kebanyakan kerosakan pada dinding berlaku pada lapisan plaster. Kenapa? Kerana kita tidak dapat melihat defect yang berada disebalik plaster. Mungkin kalau kita pecahkan lapisan plaster, banyak lagi kerosakkan yang boleh kita nampak.
- Rekahan (Crack)
Apa beza rekahan dengan retakan rerambut? Rekahan adalah istilah yang digunakan untuk keretakan yang serius. Sekiranya anda boleh melihat cahaya daripada sebelah luar dinding anda maknanya terdapat rekahan pada dinding anda.
Kesan jenis ini adalah lebih berbahaya kerana ianya menghadapi kegagalan pada struktur. Jadi anda boleh mengambil tindakan yang sewajarnya.
Namun begitu ianya boleh juga berpunca daripada kualiti kerja yang kurang memuaskan ataupun nisbah campuran mortar yang salah menyebabkan ikatan antara bata tidak kukuh.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI