Pernah tak anda alami masalah pisau dekat dapur tumpul? Rasa nak marahkan sebab semua kerja dekat dapur jadi lambat, bila potong tak cantik kan. Apa yang anda akan buat ambil batu asah dan mengasah pisau anda bukan?
Tapi malangnya pisau tersebut masih tumpul tak tajam macam mula-mula beli dulu. Tak akan nak buang pisau tu beli pisau baru pula kan. Pasti teknik dan cara anda mengasah tu salah.
Ads
Bulan puasa ni nak masak macam-macam bukan? Mula la kalau perkara macam ni berlaku pasti nak naik berang. Jangan! Kawal nafsu marah tu nanti kurang pahala puasa.
Ads
Ads
Jom tengok teknik lelaki ni kongsikan cara asah pisau yang betul.
Jika tidak kena caranya, bahan mentah seperti ikan, daging atau ayam pasti akan meninggalkan bau hanyir. Hidangan akan jadi kurang menyelerakan jika masakan dengan bahan ini tidak dilakukan dengan sempurna.
Bagaimana bau hanyir boleh timbul? Ikan akan memberi reaksi kimia yang dipanggil trimethylamine oksida iaitu proses pereputan apabila ikan sudah mati dan terdedah kepada udara. Disebabkan itu anda akan terhidu bauan yang kurang menyenangkan terutama ikan lama.
Jadi, bagaimana pula untuk menghilangkan bau hanyir pada bahan mentah? Semak senarai ini :
1. Sitrus (Lemon, Limau, Oren)
Sitrus amat berkesan untuk menghilangkan bau hanyir secara semula jadi. Ia juga dikatakan mampu menghilangkan bakteria yang menyebabkan daging cepat busuk.
Caranya, anda hanya perlu perahkan jus limau pada daging, kemudian gaul rata dan biarkan selama beberapa minit. Cuci bersih dan keringkan menggunakan tisu dapur sebelum sedia dimasak.
2. Daun Betik
Jika ada menanam pokok betik di halaman rumah, sila manfaatkan daunnya. Selain daunnya dibuat ulam, ia juga berfungsi untuk mengempukkan daging dalam masa yang sama membantu menghilangkan bau hanyirnya sekali.
Caranya mudah sahaja, ambil beberapa helai daun betik, ramas dan ambil airnya. Seterusnya, cuci daging dengan air perahan daun betik dan biarkan seketika, kemudian cuci hingga bersih.
3. Halia
Halia merupakan herba campuran bahan masakan, mempunyai bau khas yang boleh menghilangkan bau hanyir pada ikan mahupun daging. Kandungan enzim dalam halia dikatakan boleh memecahkan protein yang menyebabkan daging yang digaul dengan halia hilang hanyir dan lebih cepat empuk apabila dimasak.
Caranya, titik sedikit halia dan lumurkan di atas ikan atau daging dan biarkan selama 30 minit sebelum dimasak. Gunakan halia untuk hidangan stim ikan, bukan sahaja memberi kelazatan malah mampu menghilangkan bau hanyir ikan.
4. Campuran cuka dan tomato
Rasa masam pada cuka dan tomato bukan hanya boleh menghilangkan bau hanyir malahan boleh membuatkan daging yang telah dimasak tidak mudah basi.
Campurkan sedikit cuka bersama air, rendam bahan mentah seperti ikan atau daging di dalamnya dan biarkan selama lima minit. Kemudian, bilas dan keringkan dengan menggunakan tisu dapur sebelum diperap atau dimasak.
5. Nanas
Buah nanas sangat berkesan untuk menghilangkan bau hanyir bukan hanya daging tetapi juga ikan dan ayam.
Caranya, parut nanas kemudian gaulkan dengan daging, ikan atau ayam. Biarkan selama satu jam kemudian cuci bersih dan sedia dimasak mengikut menu kesukaan anda.
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di
Rumah jenis teres intermediate (tengah-tengah) nak-nak untuk kos rendah mahu pun sederhana, mempunyai sirkulasi udara yang sangat terbatas. Sebab itu, ada sesetengah pemaju akan menyediakan satu ruang atau lubang udara. Kebiasaanya ia berfungsi sebagai internal courtyard atau bilik yang tersedia double volume.
Namun, air-cond bukan lah penyelesaian yang terbaik. Haba dan udara yang terperangkap di dalam kediaman masih tidak dapat dikeluarkan. Hal ini akan menyebabkan kondisi di dalam rumah meningkat panas.
Namun, seorang pakar elektrik berkongsi penjelasan dan penyelesaian mudah. Dengan hanya menggunakan kipas, udara panas yang terperangkap di dalam kediaman dapat dikurangkan dengan hanya menggunakan kipas.
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di
Kerja-kerja rumah seperti membersih, memasak, mencuci pakaian sudah lama sinonim dengan kaum wanita. Jadi, beruntunglah buat anda yang mempunyai suami, anak ataupun kenalan lelaki yang tidak kekok melakukan kerja rumah. Kerana menurut kajian, lelaki yang sering membantu pasangan dengan hal-hal di rumah ini mempunyai EQ yang tinggi selain lebih sihat dan bahagia.
Menurut kajian yang dilakukan oleh Dr. Huang Wei Li, lelaki yang rajin melakukan kerja rumah akan memperoleh 3 kebaikan utama buat diri mereka iaitu tahap EQ yang tinggi, tubuh badan yang sihat serta kehidupan yang lebih tenang dan bahagia.
Manfaat ini dapat dilihat melalui kecekapan mereka dalam menyelesaikan tugas. Apabila mereka pulang dari kerja dan terus membantu dengan kerja rumah, ini bermakna mereka bijak mengurus masa untuk tugas yang berbeza sehingga selesai.
Tambah Doktor dari Taiwan itu lagi, lelaki yang rajin mengemas rumah pasti tahu bagaimana untuk meredakan tekanan dan mengelakkan dari menggunakan emosi dalam apa jua keadaan. Mereka juga mempunyai kehidupan yang baik kerana lebih banyak meluangkan masa di rumah bersama keluarga.
Dr. Huang juga ada menerangkan bahawa kerja rumah seperti membasuh pakaian, membersihkan lantai, menyediakan hidangan merupakan salah satu bentuk senaman yang sangat baik untuk dilakukan terutama selepas makan malam.
Kelebihan Kaum Lelaki Membantu Melakukan Kerja Rumah :
1. Mereka lebih empati terhadap pasangan dan keluarga mereka yang akan memberi manfaat dalam jangka masa panjang. Hal ini dapat membantu membina hubungan yang berpanjangan dan bahagia.
2. Suami yang tidak keberatan berkongsi kerja rumah dengan pasangan menjadi semakin bijak mengawal emosi.
3. Menjaga rumah dengan adil dan mempunyai gaya hidup sihat kerana mereka banyak menghabiskan masa di rumah berbanding luar.
Membeli rumah subsale perlukan ketelitian yang tinggi. Jangan terpedaya dengan cat baru, pastikan anda memeriksa 10 perkara kritikal ini sebelum menurunkan tanda tangan pembelian.
