Kalau tak mahu mulut berbau petai, bolehlah cuba kunyah terung. Ramai yang suka makan petai namun dek kerana baunya yang sedikit ‘tajam’ keinginan tersebut terpaksa dipendamkan.

Petai enak dijadikan sambal petai dan masak lemak. Hanya pencinta petai sahaja yang tahu betapa nikmatnya dapat makan petai. Selalunya selepas makan petai, kita tentu akan berasa kurang selesa. Hendak bercakap pun rasa takut-takut mulut berbau petai.

Melalui perkongsian Wawa Idris yang merupakan seorang perunding imej, wanita ini berkongsi tip bagaimana untuk menghilangkan bau petai selepas menikmati hidangan menu berasaskan petai.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Certified Image Consultant (@wawaidrisofficial)

1.Selepas makan petai, cubalah untuk mengunyah terung yang dihiris nipis-nipis. Sama ada mengunyah sahaja terung itu atau ditelan, terpulanglah pada anda.

2. Letakkan beberapa hirisan terung di dalam tandas. Ia mampu menghilangkan bau petai yang ‘kuat’ di dalam tandas anda.

Ramai menganggap petai sebagai makanan yang paling busuk tanpa mengetahui manfaat sebenar petai kepada kesihatan dan juga kecantikan. Makanan ini sering dielakkan kerana ia mempunyai kesan sampingan pada nafas berbau dan air kencing.

Pernah tertanya-tanya mengapa petai menyebabkan bau yang busuk? Sebenarnya petai mengandungi tiga gula semulajadi iaitu sukrosa, fruktosa dan glukosa.

Berikut ENAM khasiat makan petai:

1.AWET MUDA
Orang asli percaya bahawa makan petai membuatkan seseorang wanita itu tampak lebih muda. Tak perlulah beli ubat mahal-mahal, makan petai sahaja sudah cukup. Kandungan klorofil dalam biji-biji petai berfungsi sebagai agen antioksidan yang baik untuk kulit selain  memastikan kesegaran tubuh.

2. MENGHILANGKAN SEMBELIT
Petai juga dapat mengatasi masalah sembelit ini kerana petai mengandungi tinggi serat dan boleh membantu penghadaman dan menggalakkan pembuangan air besar. Serat dan fiber dalam petai mampu menstabilkan sistem pencernaan selain mengelakkan terjadinya sembelit, sakit perut, dan perut berangin.

3.BOLEH MENURUNKAN BERAT BADAN
Melalui satu kajian yang dilakukan oleh pihak Institut Psikologi di Austria, didapati bahawa tekanan kerja menjadi punca pengambilan makanan berlebihan. Dengan memakan petai, kita dapat mengawal badan daripada ketagih mengambil makanan berkarbohidrat tinggi. Dengan cara itu kita dapat mengatasi masalah berat badan berlebihan.

4.MENURUNKAN TEKANAN DARAH TINGGI
Daripada sudut kesihatan pula, kandungan kalium dalam petai  baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan mengurangkan risiko strok. US Food and Drug Administration telah menyenaraikan petai sebagai sumber makanan yang mampu mengurangkan risiko tekanan darah dan strok.

5.MENGAWAL SINDROM PMS (SINDROM PRA-HAID)
Waktu pms inilah ramai wanita moody. Apa kata anda makan petai. Vitamin B6 yang terkandung dalam petai membantu mengawal atau meneutralkan paras gula dalam darah. Ia membantu wanita yang mengalami mood tidak stabil ketika berdepan sindrom premenstrual.

6. MENCEGAH KEMURUNGAN/STRES
Petai mengandungi tryptophan, sebatian protein yang dikonversi menjadi serotonin. Mendapatkan serotonin dapat meredakan seseorang, meningkatkan mood, dan menjadikan seseorang lebih bahagia untuk mengelakkan kemurungan.

Sumber kredit: Instagram Wawa Idris Kredit foto (top image) gambar petai: Freepik 

Ingin kongsi idea dekorasi rumah anda? Klik link ini untuk join telegram grup Geng Dekor Impiana: https://t.me/gengdekorimpiana

Ingin lebih tahu pelbagai tip untuk dekorasi rumah? Jangan lupa ikuti kami di Telegram dan TikTok rasmi IMPIANA.

Hai assalammualaikum semua dan selamat Hari Raya Aidil Adha 2022 kepada umat muslimin dan muslimat sekalian. Haa, dah hari-hari raya ini, mesti happy kan? Siapa je tak happy bila masuknya hari raya. Tapi, hari raya haji ini berbeza sedikit dengan aidilfitri sebab ada yang kena menolong siang daging korban kan. Bila nak tolong bersiang mesti kena ada pisau. Jadi sebab itu, hari ini saya nak memberitahu apa jenis pisau yang anda mugkin akan gunakan untuk persiapan makan di hari raya ini. Mari saya tunjukkan.

PISAU CHEF

Pisau chef ini, anda akan gunakan dan bersama anda kerana ia pisau yang popular. Dengan ukuran 15-30 cm, ia merupakan pisau yang mempunyai bilah yang panjang, kuat dan berat. Pisau ini akan gunakan bila mak-mak akan suruh kita pergi potong sayur atau daging.

PISAU PARING

Pisau paring ini, pisau yang kecil sahaja tapi ia mempunyai hujung yang sangat tajam. Jadi, ia perlu berhati-hati ketika memakainya, lagi-lagi yang baru belajar. Saiznya kecil dan kemas. Oleh sebab itu, pisau ini sangat sesuai jikalau anda tetamu datang beraya, dan disuruh untuk memotong buah ke, haa pisau ni lah yang sesuai untuk digunakan.

PISAU PEMOTONG

Siapa je tak kenal pisau ini. Pisau ini lah yang paling penting untuk kita guna potong daging korban yang tebal tu bila nak hendak memasak. Nama gelaran bagi pisau ini adalah choppers. Pisau ini nak dekat serupa dengan pisau cleavers, cumanya pada di bahagian pemotong pisau ini lebih nipis. Sebab itu, pisau ini sesuai digunakan untuk menghiris daging secara menipis

PISAU SEMBELIH

Haa yang lelaki-lelaki semua, bila time raya aidil adha ini, kamu semua kena tolong pakcik-pakcik surau dalam sembelih, lagi-lagi kena tahu pisau apa yang digunakan untuk menyembelih lembu atau kambing. Pisau sembelih ini, ia nak dekat sama dengan parang, Cuma ia lebih kecil dan hujungnya lebih tajam kerana ia untuk membuatkan lembuh yang dikorban terus mati apabila disembelih supaya ia tidak sengsara.

Jadi, itu sahajalah jenis-jenis pisau yang selalu digunakan semasa hari raya aidil adha. Jangan lupa baca part 2 artikel tentang special hari raya aidil adha ini.

Sumber: pasarhub (https://pasarhub.my/blog/jenis-pisau-dan-kegunaannya-yang-harus-anda-tahu/)

Sememangnya papan pemotong merupakan salah satu peralatan wajib ada dalam setiap dapur. Majoriti kita akan gunakan papan pemotong hingga bertahun lamanya. Tetapi tahukah anda, papan pemotong boleh menjadi tempat pembiakan dan penyebaran kuman paling efektif! Lebih-lebih lagi yang sudah bercalar dan berdaki hitam.

Menurut perkongsian dari Public Heatlh Malaysia ini, papan pemotong yang sudah dalam kondisi sebegini merupakan salah satu punca utama keracunan makan seterusnya mengakibatkan cirit-birit dan sakit perut.

Ini kerana kesan calar pada permukaan papan pemotong tersebut mungkin mengandungi kuman berbahaya yang kebiasaannya terdapat pada daging dan ikan seperti Salmonella, E Coli dan lain-lain.

Kajian juga telah membuktikan bahawa setiap 1 cm persegi papan pemotong mengandungi lebih 24 ribu bakteria. Ini bermakna kadar kotor papan pemotong adalah 200 kali ganda lebih banyak berbanding kuman di tandas anda.

Jadi, bagaimana untuk mengatasi permasalahan ini? Jom ikuti perkongsian dibawah.

Lihatlah papan pemotong yang ada di rumah anda dan di kedai kedai makan. Adakah ia telah calar balar, berdaki dan telah berkulat?

Sebenarnya, inilah antara sumber keracunan makanan yang menyebabkan anda cirit-birit dan sakit perut.

Walaupun keadaan papan pemotong telah daif dan tampak menjijikkan, jangan tak tahu, RAMAI yang masih menggunakannya!

Rekahan dan kesan calar pada papan pemotong adalah “lubuk” bagi kuman seperti Salmonella, e coli dan sebagainya.

Selain itu, perkongsian penggunaan papan pemotong bagi bahan mentah (ayam,ikan, daging) dan sayuran/ buah buahan juga perlu dielakkan.

Contohnya selepas anda memotong ayam, kuman pada ayam mentah akan melekat di papan pemotong, kemudian dengan papan yang sama anda potong sayur ulam dan buah buahan.

SARANAN

1. Gantikan papan pemotong jika telah ada kesan calar dan berdaki
2. Gunakan papan pemotong berbeza untuk bahan mentah dan sayuran/ buah.

SUMBER : PHM