Telur antara bahan masak paling mudah, cepat dan sedap. Tak ada telur, macam tak lengkap bahan dapur walaupunya hanya keperluan asas. Tapi, telur ni kebiasaanya seminggu je elok, lepastu dah mula kuning nya pecah bila masak.

Tapi, Yatie Eimra ada cara macam mana nak simpan telur supaya tahan lama dan macam mana nak kenalpasti telur yang kita beli tu masih baik untuk digunakan.

Macam mana cara korang simpan telur ayam ye?

Pernah tak telur yang korang beli tu busuk/rosak sebelum tarikh luput? Saya selalu beli telur tanpa suntikan antibiotik (free antibiotics) atau telur ayam kampung. Yang saya perasan telur ni lagi cepat rosak berbanding telur ayam biasa sedangkan tarikh luput masih lama lagi.

Sebelum ni memang basuh telur bila nak guna je. Tapi sebab selalu sangat masalah telur rosak walaupun baru seminggu, sekarang ni memang wajib buat ujian rendam telur ayam dulu sebelum simpan Hampir tiap kali juga ada sebiji-2 telur yang dah separa terapung. Bila dah tahu mana telur yang lama, bolehlah guna/masak dulu. Cara ni juga sesuai untuk yang suka beli telur dalam kuantiti banyak tapi lambat habiskan tu

Cara nak uji kesegaran telur ayam

1. Basuh & bersihkan telur dari kotoran.
2. Sediakan bekas jernih (lebih tinggi dari paras telur). Isikan air paip. Masukkan 1 per 1 telur. Pastikan tak terlalu padat & masih ada ruang.
3. Perhatikan kedudukan telur dalam air.

Telur baru = tenggelam dengan posisi melintang
Telur >1 minggu = tenggelam dengan posisi sedikit condong
Telur 2-3 minggu = tenggelam dengan posisi tegak (bahagian runcing di bawah)
Telur lama = separa terapung
Telur rosak = terapung sepenuhnya.

*sebelum ni saya cuba simpan seminggu lagi telur ayam yang tenggelam dengan posisi tegak, tapi bila direndam telur ni tenggelam condong pulak. Makin lama barulah akan jadi separa terapung. Agak susah nak bezakan samada telur yang tenggelam condong ni lebih dari 1 minggu atau lebih dari 3 minggu. (saya habiskan yang terapung & condong ni dulu)

*telur terapung sebab banyak kandungan udara tapi tak semestinya dah rosak. Pada peringkat ni, isi telur semakin cair tapi ada yang masih boleh dimakan. Kalau goncang & cair tu.. Terus je pecahkan dalam bekas. Kalau nasib baik, boleh dimakan lagi.. Yang dah busuk tu, ke sinki aje lah jawabnye..

Cara simpan telur yang dah dibasuh agar tahan lama

Telur ni sebaiknya yang nak disimpan tak perlu dibasuh sebab kat kulit telur ada 1 lapisan pelindung (kutikel). Kutikel ni fungsi dia melindungi pori halus pada kulit telur dari masuk udara & bakteria.

Tapi bila telur ayam dah dibasuh, kutikel akan hilang & pori² halus akan terdedah sebabkan telur tak boleh tahan lama. Telur perlu disimpan dalam fridge dalam bekas khas untuk telur atau bekas bertutup supaya tak serap lebih banyak udara/bau²an lain.

1. Asingkan telur ayam yang telah dibasuh ikut tahap kesegaran. Tos kering. Gunakan tisu dapur/kain supaya cepat serap air.

2. Bila dah kering, susun telur yang lebih segar dalam bekas bertutup yang dah ditabur dengan beras sikit. Beras ni berfungsi serap segala lembapan/wap air yang terbentuk dalam bekas. Boleh gunakan beras yang sama untuk telur yang berikutnya. Tapi dalam beberapa bulan, perlu tukar beras baru bila beras dah mula berkulat.

3. Untuk lapisan ke-2, susun telur yang lebih lama (supaya guna telur lama dulu). Gunakan tisu dapur atau kain sebagai alas untuk elakkan telur ayam retak/pecah.
4. Tulis tarikh expired/best before (BB) pada bekas supaya tak lupa.

Nota kaki:

*Gambar telur ayam sebiji tu, dah 2 minggu lepas tarikh luput. Saya sengaja simpan untuk tunjuk telur ni masih elok. Biasanya 2 minggu sebelum tarikh luput lagi dah rosak. Semenjak simpan cara ni, dah tak pernah buang telur lagi.

*Cara ni sesuai untuk mereka yang selalu alami masalah telur rosak

sebelum tarikh luput & beli telur banyak tapi lambat habiskan. Kalau yang dah memang confirm habiskan, baik simpan macam biasa je. Boleh juga guna cara ni untuk simpan balance telur yang tarikh expirednya tinggal lagi seminggu untuk panjangkan jangka hayat & supaya rasa telur tak terjejas

*Saya bukan nak galakkan simpan telur lama², tapi sekarang ni nak elakkan telur rosak sebelum tarikh luput & nak elak pembaziran. Harap maklum ye.

Ramai yang suka tanam petunia. Tanaman ini antara yang wajib terutamanya bagi anda yang buat taman berkonsepkan English. Bunganya yang pelbagai warna menjadikan laman anda bertambah ceria.

Bagaimanapun ramai yang beranggapan tanaman ini hanya boleh hidup satu kali pusingan saja atau annual plant. Apabila bunganya sudah habis. ia harus diganti dengan yang baru.

Sebenarnya ada rahsia atau tip untuk pastikan petunia hidup dan tahan lebih lama. Tip nya tidak lah susah menurut perkongsian seorang wanita di facebook nya yang diberi nama Sal Din. Nak tahu macam mana, jom baca artikel yang telah dikongsikan oleh Sal Din.

Di Malaysia juga sebenarnya boleh dibuat landskap berbunga seperti yang terdapat di luar negara kalau kena caranya. Buktinya dibawah ini bagaimana bunga petunia boleh tahan dalam cuaca panas.

1. Petunia kalau nak letak di luar, elok diletak dalam pasu tembikar. Pasu itu sejuk sebab ada mineral.

2. Jika petunia layu, itu selalunya ada masalah dengan campuran tanah atau tanah sudah sikit disebabkan akar lebih.

3. Tips beli petunia ialah elakkan beli yang daunnya lebar, bunga lebar dan batang yang agak besar. Especially yang jenis berlapis memang tidak sesuai sangat letak di tengah panas dan  mudah lecur apabila kena hujan. Cari yang bunganya sederhana saja, contoh macam saya punya itu, memang tahan lama. perasan tak daunnya macam tak nampak sangat, kecik saja.

4. Tanah pula, sebaiknya lepas beli patunia terus tukar pasu. Utamakan pasu tembikar agar pokok lebih segar. Instead of gantung, letak atas tempat tinggi, ia akan berjurai.

5. Lepas tukar pasu terus letak tempat tidak berbumbung biar tahan panas dan hujan.

6. Tanah pula guna campuran 2 tanah baja + 1 tanah merah bakar atau bukan tanah bakar pun boleh.

7. Letak baja organik siap-siap dalam pasu itu. Kemudian siram dan biarkan baja organik dan tanah itu bergabung. Tanah akan sentiasa subur.

8. Petunia perlukan penyiraman 2 kali sehari, awal pagi dan lewat petang.

9. Beli siap-siap baja foliar pink dan hijau, spray setiap minggu

10. Untuk bunga, lebihkan spray foliar pink, untuk daun foliar hijau.

11. Siapa yang ada bajet lebih sikit beli juga baja slow release Osmocote ini. Baja ini tahan 6 bulan dalam pasu. Saya campurkan sekali masa mula-mula tukar tanah. Ia baik untuk petunia dan pokok berbunga yang lain. Biasanya nursery yang jual petunia ada jual baja ini.

12. Kalau nak bunga petunia ini tahan lama, buang bahagian batang dan daun yang  kelihatan lecur atau terlebih basah. JIka bahagian tersebut dibiarkan, ia akan melarat pada bahagian lain.13. Kudup-kudup yang dah kuncup, basah dan layu itu kena buang juga. Jika tidak ia akan berkulat dan memberi ancaman kepada tanaman seperti jangkitan kulat terutamanya pada kudup baru dan batang.

ARTIKEL BERKAITAN:

Tip Bagi Petunia Dalam Pasu Tahan Lebih Lama Dan Berbunga Lebat

Pokok Bunga Kertas Nampak Merimbun, Ini Caranya

Ingin kongsi idea dekorasi rumah anda? Klik link ini untuk join telegram grup Geng Dekor Impiana: https://t.me/gengdekorimpiana

Ingin lebih tahu pelbagai tip untuk dekorasi rumah? Jangan lupa ikuti kami di Telegram dan TikTok rasmi IMPIANA.

Coway lancarkan NEO PLUS mampu milik!

Kebelakangan ini, ramai rakyat Malaysia terpaksa menilai semula: Apakah dianggap sebagai Keperluan Asas Hidup? Kesihatan yang baik tentunya diutamakan; seterusnya ialah keperluan asas seperti makanan berkhasiat, air bersih, pakaian dan tempat untuk berteduh. Bagi sesetengah orang, restoran mamak atau kopitiam kegemaran juga boleh dianggap sebagai keperluan asas!

Bagaimanapun istilah ‘keperluan asas’ juga merangkumi keperluan lain yang lebih luas. Sebagai contoh, semasa kanak-kanak membesar, ibu bapa akan memastikan makanan berkhasiat, pakaian dan rumah yang selesa dibekalkan. Keutamaan hidup jauh lebih ringkas ketika itu – rajin belajar di sekolah, bersukan dan mungkin cuba memikat hati rakan di sekolah menengah. Bagi kebanyakan kita, rumah adalah tempat tinggal dan juga sumber kasih sayang dan kekitaan.

Namun, apabila meningkat dewasa, peranan dan keutamaan kita turut berubah. Apabila kita memasuki alam dewasa, kehidupan menjadi lebih rumit. Menguruskan hal di tempat kerja sambil memenuhi keperluan keluarga di rumah, di samping menjaga kecergasan fizikal dan menjaga kewarasan minda – sesuatu yang dianggap senario “idaman” yang mustahil untuk dicapai! Lagipun, kita hanyalah insan biasa yang serba kekurangan.

Kembali ke salah satu keperluan kita yang paling asas – air bersih – Coway, pemimpin pasaran dalam peralatan rumah untuk kesejahteraan dan kesihatan para pengguna memperkenalkan penulen air NEO

PLUS, yang asas dan mampu dimiliki. Penulen air baharu ini adalah bukti bahawa peralatan isi rumah bermutu tinggi tidak semestinya membebankan dompet anda.

“Kita tidak perlu berbelanja besar untuk menikmati gaya hidup sihat, manakala kesibukan harian juga tidak bermakna kita perlu mengorbankan kesihatan kita. Salah satu daripada keperluan asas iaitu bekalan air tulen dan bersih boleh didapati pada harga yang mampu dimiliki di rumah anda,” kata Kyle Choi, Pengarah Urusan Coway Malaysia.

“Dengan NEO PLUS, kami memastikan semua ciri-ciri asas memenuhi keperluan pengguna moden hari ini sedia ada, sambil memastikan produk kami mampu dimiliki oleh hampir semua rakyat Malaysia. Inilah faktor ‘WOW’ Coway, dan komitmen kami terhadap pengguna,” ujar beliau.

Oleh yang demikian, penulen air NEO PLUS Coway ternyata dilengkapi dengan pelbagai ciri yang pasti dihargai oleh pelbagai isi rumah. Direka khas untuk keluarga moden dan sibuk, NEO PLUS membolehkan air tulen diperolehi dengan pantas pada tiga suhu – ambien, panas dan sejuk. Penulen air ini mempunyai reka bentuk mesra pengguna yang memudahkan penggunaan dalam segenap segi. Pengguna hanya perlu menekan butang untuk memilih suhu yang dikehendaki untuk mendapatkan air bersih. Sungguh mudah!

Ciri ini sangat penting sama ada untuk ibu yang bergegas membancuh susu untuk anak yang sedang meragam (sambil mesyuarat Zoom sedang berlangsung), anak bujang yang mahu meneguk segelas air dingin selepas penat bersenam atau pasangan yang menyediakan makan malam bersama dan memerlukan air bersih dengan pantas dan mudah untuk memasak. Semua penyelesaian ini boleh

didapati daripada sumber yang sama – NEO PLUS! Ciri menjimatkan tenaga Eco Mode juga sedia membantu menjimatkan bil elektrik anda dan memulihara alam sekitar.

Apa yang pasti dihargai tentang penulen air Coway NEO PLUS, yang mempunyai kapasiti tangki 5.8-liter, ialah harganya yang berpatutan. Dengan harga promosi RM65 sebulan, ini ialah harga yang amat berpatutan untuk bekalan air bersih tanpa gangguan 24 jam sehari, tujuh hari seminggu. Tambahan lagi, perkidmatan penyelenggaraan percuma selama tujuh tahun – servis berkala sekali dalam dua bulan – memberikan ketenangan fikiran tanpa sebarang kos tambahan. Kakitangan perkhidmatan profesional Coway akan membersihkan komponen penulen air seperti tangki air dan juga menukar penapis.

Tawaran ini sememangnya yang terbaik bagi rakyat Malaysia – kemampuan sebenar yang memenuhi gaya hidup berbeza tanpa menjejaskan kualiti. Ini disebabkan, teknologi inovatif Coway yang menghasilkan gaya hidup yang benar-benar mampu dinikmati oleh semua.

Kita dapat lihat bahawa sains dan teknologi telah memainkan peranan penting, bukan sahaja membekalkan Keperluan Asas Hidup, juga membolehkan kita hidup dengan lebih mudah dan selesa. Korporasi seperti Coway yang mempelopori penyelidikan dan pembangunan terus menghasilkan pelbagai produk serba maju untuk menjadikan hidup kita jauh lebih baik dalam pelbagai cara. Sebagai sebuah Life-Care Company, Coway dianggap sebagai organisasi yang benar-benar prihatin untuk menambah baik dunia ini dengan mengubah kehidupan pengguna, memenuhi keperluan asas mereka dengan cara yang termampu.

Bukankah sudah tiba masanya anda memikirkan semula apa yang benar-benar penting dalam hidup anda? Marilah berfikir sejenak untuk menghargai keperluan asas hidup dan Hidup Lebih Indah dengan cara yang lebih baik.

Maklumat lanjut mengenai penulen air NEO PLUS dan Coway boleh didapati di www.coway.com.my dan www.facebook.com/CowayMalaysia