Daging, tak kira lah jenis panas mahupun sejuk beku, memang makan masa untuk empuk. Selain teknik pemotongan yang memainkan peranan penting dalam penyediaan daging, Teknik memasak juga turut memberi kesan. Namun, mesti ramai yang tak tahu teknik masakan daging supaya cepat empuk yang digunakan oleh Norsazenny Ariffin. Teknik ini telah menerima lebih 14k perkongsian

Cara macam ni yang selalu saya buat time nak masak daging. Nak masak sup daging sup tulang kejap je tak payah lama. Rebus dulu daging tu 20 minit ke 30 minit (Sempatlah kita sediakan bahan-bahan lain ). Masa air tengah mengelegak kuat tu masukan ketul ais. Kejap je daging tu empuk. Petua ni saya dapat dari tukang masak thai.

Memang terdapat banyak tombol atau pemegang pintu di pasaran. Pelbagai jenama dan berbeza-beza harganya. Rupanya, bukan rekaan dan jenama yang menjadi keutamaan ketika memilih. Doktor Perubatan Rehabilitasi Kamarul Ariffin Nor Sadan punya penjelasan rekaan pemegang pintu yang macam mana sesuai digunakan

Jika kalian ada niat nak tukar pintu bilik/rumah, saya sebagai doktor perubatan rehabilitasi fizikal, sarankan tukar kepada tuil pintu yang gunakan pemegang (handle) bukan tombol pintu (knob).

Baca juga: (VIDEO) Tak Susah Pun Tukar Sendiri Tombol Pintu Rosak, Mak-Mak Pun Boleh Buat

Kenapa saya sarankan tuil jenis pemegang bukan tombol pintu?

• Tuil pemegang boleh dipulas menggunakan kekuatan lengan, maka ia lebih mudah berbanding tombol yang menggunakan kekuatan pergelangan tangan. Makanya ia lebih mesra kepada warga emas yang mempunyai masalah sendi (arthritis).
• Ia mudah digunakan oleh kanak-kanak kerana membolehkan mereka gunakan kedua-dua belah tangan dan berat badan untuk memulas tuil itu. Kanak-kanak sukar untuk memegang tombol dan tidak mempunyai kekuatan memulasnya.
• Di bilik air atau tandas, tuil pemegang lebih sesuai kerana tangan yang basah menyebabkan tombo menjadi licin untuk dipulas. Merujuk kepada perkara sebelum ini, ia pasti menyebabkan lebih kesukaran kepada kanak-kanak dan warga emas.
• Jika kita membawa barang dengan kedua-dua belah tangan, tuil jenis pemegang boleh dipulas dan ditarik menggunakan siku. Guna kaki pun boleh. Bermakna ia juga boleh digunakan oleh OKU yang ketiadaan jari atau sebahagian tangan.
• Ini agak jarang dan ekstrim, tapi dalam keadaan genting di mana kita perlu mengekang orang memulas tuil pintu dan masuk ke dalam bilik, tuil jenis pemegang lebih mudah untuk disendal dengan perabot lain seperti kerusi.
• Selain tuil pintu, rekaan pili air juga mempunyai konsep yang hampir sama. Pili air jenis tuil pemegang lebih kelebihan berbanding jenis tombol atau jenis kepala silang “+”. Tuil pemegang lebih mesra kanak-kanak, warga emas, dan OKU.

Salah satu langkah untuk menjadikan rumah kita lebih inklusif (tidak meminggirkan sesiapa) adalah menggunakan tuil pintu dan pili jenis pemegang. InsyaAllah, anak-anak kita akan selesa , ibubapa kita pun akan selesa.

Baru-baru ini penyanyi Shila Amzah,33 berkesempatan bercuti ke pulau peranginan di Langkawi, Kedah bersama suami dan anak tersayang. Dalam keseronokan bercuti di Langkawi, pelantun lagu ‘Beribu Sesalan’ ini berkongsi detik cemas apabila rumah inap ‘homestay’ yang didiami diganggu makhluk halus.

Gangguan Makhluk Halus

Shila atau nama sebenarnya Nurshahila Amir Hamzah,34 berkata, kejadian mistik itu berlaku di tempat penginapannya apabila dia mendengar sendiri bunyi menyeramkan pada waktu malam. Bunyi bising, gegaran dan cakaran pada pintu inap desa tersebut namun apabila diperiksa tiada sesiapa.

“Yang tidak menariknya homestay kami di Langkawi ada hantu. Boleh pula dia main cakar dan gegar pintu.

“Ubai jengah ke tingkap mahu tengok siapa kacau, sebab trip Langkawi ni ramai kan the whole team bola ada. Ada sekali pintu bergegar tapi orang nya tiada, kata Shila.

Shila ke Pulau Langkawi menemai suaminya Ubai Zulkefli yang menyertai satu perlawanan bola sepak di sana.

Tambah Shila, suami juga tidak memaklumkan kejadian sebenar insiden tersebut dan hanya menceritakan perkara tersebut keesokkan harinya.

“Ubai dengan muka seposen dia cakap dengan Sha “oh kucing je sayang,tidur la”. Esoknya kami nak ke Perlis baru dia bagitau kejadian sebenar,” ujar Shila lagi.

Nasihat Buat Pemilik Homestay

Ibu kepada Seth Uwais,5 ini juga turut menasihatkan pemilik-pemilik inap desa supaya lebih prihatin berkaitan aspek keselamatan, kebersihan dan keselesaan pengunjung terutamanya melibatkan gangguan mistik sebegini.

“Nasihat Sha kepada orang-orang yang buat homestay ni kena rajin bersihkan bilik dan “bersihkan” selalu. Sha pula mengandung dan bawa anak kecil, jadi perkara begini kena ambil kira la ya,” ujarnya.

Namun sebaliknya ketika singgah di Perlis, Shila berkongsi keterujaan pengalaman tinggal di Boutique Hotel di sana.

“But our trip to Perlis were short and sweet. Sha rasa akan ke Perlis lagi tapi kali ni untuk pergi bercuti.

Boutique hotel kami tinggal pun bersih tiptop. Seth terus boleh tidur lena, makan pun sedap dan harga sangat berpatutan! Peminat di Perlis pun sangat ramah! Thank you for making me feel so welcomed,” ujarnya.

Mesti Baca:Kediaman Studio Konsep Industrial, Sesuai Dijadikan Rumah Persinggahan Atau Homestay
Baca Lagi Di Sini:Ambil Tahu Ciri Homestay Yang Baik, Sebelum Bercuti
Artikel Menarik:5 Homestay CANTIK ala Tradisional Melayu Di Langkawi

IMPIANA: Buat pemilik inap desa semoga mengambil perhatian kes sebegini. Apa pun paling penting pastikan, rumah inap desa kita sentiasa dalam keadaaan bersih, selamat dan selesa untuk pengunjung yang datang.

Follow kami di WEBSITE, TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK dan YOUTUBE untuk dapatkan tip, idea dan artikel-artikel terkini serta menarik.