Cili kisar atau giling memang antara bahan wajib buat mak-mak yang rajin memasak. Bila cili kisar tersedia, kerja memasak lebih mudah. Tapi, ramai mak-mak yang gagal buat stok cili kisar untuk tahan lebih lama. Betul tak? kebiasaannya, lepas 2 minggu, cili kisar akan berubar warna, tekstur dan kemungkinan rasa nya juga tercemar.
Tapi, Ya Norma ada tip untuk hasilkan cili kisar tahan lebih 3 minggu.
Hi,assalamualaikum.. ok hari ni saya nk share rahsia cili kisar tahan lama kalau simpan dalam peti ais.. tips ni memang saya tak pakai minyak masak,sebab nnty bila menumis bAnyak minyak sangat dekat masakan..
tips ni saya dapat dari ibu mertua saya..
bila saya praktikkan sendri,
memang betul tahan lama..
yg penting bila kita tumis cili tu,bau wangi sangatt..
dan palinggg best sekali tekstur cili kisar dia tu halus gebu jerr..
follow setiap gambar di bawah step by step:
1. Gunting cili besar nipis2 utk senang keluarkan biji..saya gunting nipis dan serong..2. letakkan cili yg digunting tadi tu ke dalam bekas penapis yang mempunyai saiz lubang untuk asingkan biji dari cili. Ketuk-ketuk sikit bakul untuk memudahkan proses pengasingan
3. kemudian basuh cili yg digunting tadi dengan air paip dan rebus
Ads
4. Rebus sehingga mendidih, pada kadar api dapur sedehana
5. Biarkan mendidih seketika. tips saya, letakkan senduk untuk elak air menggelegak jatuh ke bawah.
6. tutup api dapur, tapis balik cili tadi tu kedalam penapis ni balik
7. Ini penting. Cuci cili yang telah siap direbus degan air paip sehingga hilang warna. Jika air basuhan dah tinggal sikit-sikit sahaja warna merahnya, itu sudah memadai. Siap basuh, boleh lah kisar
Ads
p/s : tips basuhan ini penting, ini utk mengelakkan cili rebus dari bau hapak. ini tip dari mertua
8. Haaa ini lah rahsianya,sebiji BAWANG BESAR. Masukkan sebiji bawang ke dalam mesin blender
ikut suka korg la nk letak bawang holland ke bawang besar biasa, kalau saya memang saya letak bawang holland sebab saya suka bau manis bawang dia tu bila kita menumis..
Ads
9. Kemudian masukkan air bertapis ke dalam mesin blender tu. Air agak-agak paras cili sahaja.
kali ni cili kisar saya buat x bnyak,kalau cili tu paras setengah blender,saya letak bawang dalam 2 biji besar..
10. Taraaaa ini lah hasil blender nya,x bnyak pun sebab stok cili dh habis dh kat rumah sebab itu lah sikit sja..ehehhee..
11. Nampak x halus gebu sja hasil blender ni..
nampak x hasilnya?
cili tu mcam agar2 kan bentuk dia?
ok,yg ini selepas saya letakkan dalam peti sejuk setelah beberapa jam,memang tekstur cili kisar akan jadi bentuk lembut mcam agar2..
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda. Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
MEMILIKI DAPUR YANG SEMPURNA DENGAN COSENTINO RAYA KALI INI
Dapur adalah nadi dan jiwa kebanyakan rumah semasa musim Raya. Ini adalah masa di mana keluarga berkumpul untuk memperbaharui ikatan ketika mereka memasak. Riuh rendah saat berbuka puasa pada bulan Ramadan atau bergilir-gilir menjamu juadah untuk berkongsi dengan orang yang tersayang semasa Raya. Oleh kerana dapur adalah nadi di dalam rumah tingkatkan gaya mutu dan juga gaya dapur anda dengan permukaan Cosentino Silestone HybriQ + Loft Series yang akan menetapkan nada dan pengalaman baru tepat pada waktunya untuk Raya tahun ini.
MENGHIDANGKAN JUADAH ISTIMEWA DI HARI RAYA
Meja Dapur yang direka dengan Silestone HybriQ + Loft Series Poblenou
Memanggang dan memasak untuk Raya memerlukan banyak kerja, seperti memotong dan menguli, dan sangat penting untuk mencari meja dapur yang tahan lama dan tahan lasak terhadap noda dan calar. Di sinilah Cosentino Silestone HybriQ + Loft Series memainkan peranan penting. Silestone, bahan rekaan oleh Cosentino yang diperbuat dari Quartz, sangat tahan terhadap noda, asid, kejutan, dan calar kerana ia adalah salah satu mineral paling sukar di dunia. Dibuat dengan teknologi canggih, teknologi HybriQ + mengurangkan kehadiran silika kristal dengan ketara, anda dan keluarga dapat yakin bahawa keselamatan juga sangat diutamakan dan tidak melepaskan gas buatan atau berbahaya yang akan membahayakan memasak atau membakar seseorang dan mencemarkan sebarang penyediaan makanan di atasnya.
JUADAH ISTIMEWA ATAS MEJA DAPUR YANG SEMPURNA MEMRAPATKAN LAGI IKATAN
Meja Dapur yang direka dengan Silestone HybriQ + Loft Series Corktown
Dapur bukan hanya untuk makan, tetapi juga untuk mencipta pengalaman. Ketika Raya berlangsung, kami ingin memastikan bahawa tetamu dan orang tersayang kami mendapat pengalaman sebaik mungkin dan dapur adalah tempat tunjuk ajar kami ketika menjadi tuan rumah. Dengan permukaan reka bentuk Cosentino Silestone HybriQ + yang SLEEK, moden dan mudah disesuaikan yang hadir dalam variasi warna yang menyenangkan secara estetik seperti Corktown – hitam dengan nada coklat yang sangat gelap dan kilauan pudar, Nolita – putih dengan variasi menarik nada kelabu neutral dan Camden – kelabu matte dengan putih halus urat-urat, untuk menghias meja anda untuk menyediakan kuih-muih Raya anda menjadi sangat mudah. Dengan susunan minimum seperti succulents dan tanaman pasu, untuk menambah sentuhan hijau, bersiaplah untuk memikat tetamu anda dengan meja makan anda.
PERMUKAAN RUANG MAKAN YANG SEMPURNA UNTUK KELUARGA MAKAN DAN HABISKAN MASA BERSAMA
Meja Dapur yang direka dengan Silestone HybriQ + Loft Series Seaport
Meriahkan Raya juga dapat membantu keluarga untuk menciptakan suasana yang tepat dapat membuat keluarga merasa selesa dan selesa sewaktu makan. Mempunyai permukaan yang estetik seperti Cosentino Silestone HybriQ + Loft Series, seperti Seaport – warna eksentrik yang mencipta warna simen gelap dengan daya tarikan yang dipakai atau Poblenou – abu-abu matte dengan urat sangat halus yang mengingatkan pada gaya Mediterranean, dapat mencipta kembali seorang artisan- reka bentuk penamat yang dibuat di atas meja dapur yang juga dapat dijadikan tempat makan di mana keluarga dapat berkumpul untuk pertukaran dan ikatan dengan selesa.
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai Cosentino dan permukaannya, kunjungi http://www.cosentino.com.
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda. Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
Sosej memang makanan yang sentiasa diminati bukan sahaja dikalangan kanak-kanak malah golongan dewasa. Namun, ramai yang memilih sosej yang siap proses atau sejuk beku yang banyak di pasaran. Sosej siap proses ni bukan sahaja tidak sihat, anda sendiri pun tak pasti kandungan yang terdapat di dalam makanan tersebut. Apa kata, anda buat sendiri sosej di rumah. Marlina Musafir berkongsi resepi homade sosej
Resepi sosej sihat tanpa tambahan perasa dan pewarna
Bahan-bahan untuk 15 batang sosej :
500gram Isi Ayam
1 sudu teh garam
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
1/2 sudu teh lada sulah
1/2 sudu teh serbuk bawang putih
1/2 sudu teh lada hitam
1 sudu besar serbuk cili kasar
1 gelas kecil air / stok ayam
Sayur-sayuran pilihan anda (Lobak Merah, daun sup, cendawan)
Krim keju (pilihan) Boleh digantikan dengan keju jenis lain.
Tepung ubi*Bahan boleh ditambah atau ditukar mengikut kreativiti masing-masing.
Cara penyedian
1.Kisar semua bahan di atas menggunakan pengisar makanan. 2. Paipkan ke dalam plastik aiskrim dan ikat ketat. (Supaya air tidak masuk semasa merebus)3. Rebus atau kukus hingga masak dalam 15 ke 20 minit4. Sejukkan dan buka plastik untuk digoreng. Boleh juga untuk dibekukan.
Selamat mencuba, Foodies!
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda. Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
Kotoran yang paling mudah untuk dilihat adalah kotoran pada dinding. Jika anda malas untuk membersihkannya maka kotoran itu mungkin akan kekal dan sukar untuk ditanggalkan kelak. Antara kotoran yang sering terdapat pada dinding seperti dakwat pen, sisa makanan, debu hama dan lain-lain. Walaupun produk cat kini mempunyai kelebihan untuk bersihkan kotoran hanya menggunakan air sahaja namun prosesnya memerlukan waktu yang cukup lama. Untuk lebih efektif, Kenapa tidak anda menggunakan bahan-bahan yang sedia ada dirumah berikut untuk membersihkan kotoran dinding anda?
1. Lemon
Buah lemon sering digunakan sebagai bahan pembersih utama dalam apa jua produk. Ini kerana asid yang terkandung dalam lemon sangat kuat tindak balasnya. Oleh itu, salah satu manfaat buah ini adalah mampu menghapuskan kotoran pada dinding. Anda hanya perlu potong buah lemon kemudian gosokkan buah lemon itu pada permukaan dinding yang kotor sehingga bersih. Tidak perlu dibilas dengan air, anda hanya perlu mengelap ia menggunakan kain bersih supaya bau lemon itu kekal mengharumkan segenap ruang.
2. Ubat Gigi
Selain mampu membersih serta memutihkan gigi anda, ubat gigi juga boleh digunakan sebagai bahan untuk menaggalkan kotoran pada dinding. Ubat gigi mampu menanggalkan kotoran jenis crayon serta dakwat pen pada dinding. Calitkan sedikit ubat gigi pada kain kemudian gosokkan pada kotoran permukaan dinding. Kemudian anda perlu membilas kotoran itu dengan kain basah.
3. Bedak
Bedak juga mempunyai kandungan bahan kimia yang boleh digunakan untuk menanggalkan kesan kotoran pada dinding. Caranya sangat mudah, anda hanya perlu mengusap bedak pada permukaan dinding menggunakan tangan kemudian lap sahaja menggunakan kain bersih.
4. Baking Powder
Bersihkan kotoran pada permukaan dinding menggunakan baking powder. Campur sedikit baking powder dengan air kemudian sapukan pada kotoran permukaan dinding.
5. Cuka
Kegunaan cuka sebenarnya amat banyak selain dijadikan sebagai bahan masakan. Untuk membersihkan kotoran dinding menggunakan cuka, anda perlu menuang cuka pada kapas bersih kemudian sapukan pada kotoran.
6. Losyen Kulit
Sangat mudah untuk tanggalkan kotoran pada dinding, calitkan sahaja losyen kulit pada dinding kemudian lapkan ia menggunakan kain bersih.
7. Alkohol
Alkohol bukan sahaja terkandung dalam minuman, malah terdapat juga dalam minyak wangi. Jadi anda semburkan sahaja minyak wangi anda pada kotoran dinding kemudian sapukan menggunakan kertas tisu.
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda. Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
Sokong Anak Minat Bisnes 'Baking', Aeril Hadiahkan Hayla Peti Sejuk 'Chiller'. Setiap mak ayah pastinya ingin memberikan yang terbaik buat anak dan menyokong apa juga minat baik mereka ingin lakukan. Malah jika berkemampuan turut memberikan sokongan dalam pelbagai bentuk.