Kita memang tidak digalakkan untuk makan atau menggunakan kentang yang telah bercambah. Ia disebabkan oleh, kandungan toksin di dalam ketang bercambah sangat tinggi dan boleh menyebabkan kanser. Kebiasaanya, kentang boleh bertahan tanmpa bercambah dalam simpanan lebih kurang 2-3 bulan sahaja. Tak bercambah pun, kentang akan mula mengecut atau terhidrasi dengan mudah.

Melalui perkongsian di TikTok, Happykuah berkongsi 3 tip menyimpan kentang tanpa bercambah delam tempoh lebih 6 bulan. Teknik simpanan ini sesuai untuk semua jenis umbisi seperti keledek

kaedah 1:

Sediakan kotak kosng dan baking soda. Taburkan baking soda di dalam kotak dan susun kentang di daam kotak tersebut

Kaedah 2

Kentang yang abru dibeli, balut dengan kertas dan simpan di dalam plasti

Kaedah 3

Simpan kentang bersama sebiji epal di dalam kotak. Epal akan menghasilkan sejenis bahan untuk memastikan kentang tahan lama

Cara simpan kentang tahan lama.

Posted by Nur Anis Najme on Tuesday, June 2, 2020