Microwave bagaikan satu keperluan kini untuk memudahkan dan mempercepatkan kerja memasak. Tapi, ramai terlalu ambil mudah ketika menggunakan microwave sehingga melakukan banyak kesalahan yang akhirnya mengundang masalah lain. Antaranya ialah:

Menggunakan bekas plastik yang tak sesuai untuk microwave 

Untuk memastikan bekas plastik yang sesuai untuk digunakan di dalam microwave tertera lebel pada dasar bekas atau pada pembungkus bekas seperti pada rajah dibawah

Tidak pernah membersihkan microwave sebelum dan selepas digunakan 

Walaupun microwave kelihatan bersih, Tetapi kondisinya amat sesuai untuk menjadi tempat pembiakkan bakteria. Sebab itu, anda perlu cuci atau bersihkan microwave setiap kali hendak digunakan dan selepas digunakan untuk mengatasi masalah ini.

Memasak menggunakan suhu yang tinggi 

Tidak semua makanan sesuai dipanaskan pada suhu yang tinggi. Antaranya makanan yang tak sesuai termasuklah daging dan keju. Menurut WHO, maksimum suhu 158 darjah fahrenheit yang paling sesuai digunakan untuk memasak atau memanaskan makanan di dalam microwave

Tak sesuai nyahbeku daging dalam microwave 

Ramai juga yang menggunakan microwave untuk tujuan nyah beku atau defrost. Memang ada aplikasi etrsebut pada microwave. Namun ia tidak sesuai untuk bahan mentah seperti daging, ayam dan ikan. Ia akan menyebabkan ada beberapa bahagian daging matang sebelum dimasak betul.

Tomato puree, memang susah nak dapat yang jenis betul-betul asli. Kalau ada pun, harganya agak mahal. Sebenarnya, tak susah pun nak hasilkan tomato puree sendiri. Tambahan, tomato puree yang dibeli dipasaran sudah pasti mengandungi bahan pengawet kan.

Kenapa perlu beli kalau boleh buat sendiri dengan mudah dan yang penting lebih sihat. Resepi dikongsikan dalam group MAKMAL MAKANAN oleh Rita Nadz memang mudah dan ringkas. Namun, untuk menghasilkan tomato puree yang mempunyai warna cantik macam beli dekat kedai tu, ada bahan tambahan yang diperlukan.

BAHAN-BAHAN
12-15 tomato
2- 3 keping beet root (kepingan beet root boleh ditambah tetapi tidak terlalu banyak kerana nanti warnanya akan menjadi terlalu gelap – Update: 15/6/2020 9:00 am)
* Kak Rita tak suka guna gula pasir dalam lauk jadi beet root ni sesuai sangat sebagai pemanis dan pewarna asli

CARA-CARA:
1. Susun buah tomato dan potongan ubi bit dalam dulang pengukus
2. Kukus selama 20-25 minit (tak perlu tambah air dalam dulang berisi tomato dan beet root
3. Dah siap kukus, kisar (tak perlu tambah air ok-jus dia sendiri dah cukup banyak)
4. Masukkan dalam bekas kaca utk disimpan dalam peti sejuk kalau kalian malas nak gunakan dalam masakan kalian hari ni. Stok tomato puree ni boleh tahan dalam tempoh seminggu jika disimpan di dalam peti sejuk.

Kalian boleh gunakan puree ni utk topping pizza, Sos pasta, lamb shank, red stew, ikan 3 rasa
apa² je la yang kalian suka

Lampu LED dan Lampu Pendarflour. Kedua-dua lampu ini adalah lampu yang pernah dan sering kita pakai. Cumanya, dahulu kita selalu pakai lampu pendarflour tapi sekarang, dengan adanya LED, ramai yang memasang lampu LED di rumah. Walaupun kedua-duanya benda dan berfungi dengan sama, tapi apakah perbezaanya? Maka dengan itu lah, pada harini, saya akan membahaskan apa perbezaan Lampu LED dan Lampu Pendarflour.

Antara perbezaan lampu LED dan lampu pendarflour ini, ia terletak pada sumber cahayanya, pengeluaran haba dan kecekapan cahaya. Sumber cahaya. Lampu biasa ialah lampu pendarfluor, dan prinsip pemancar cahayanya berbeza daripada lampu LED. Pencahayaan lampu pendarfluor disebabkan oleh balast yang menghasilkan voltan tinggi pada saat elektrifikasi, yang menyebabkan nyahcas antara dua pin dalam tiub lampu, yang seterusnya menyebabkan pencahayaan fosforus. Teknik ini menghasilkan banyak haba. Pemancar cahaya LED adalah hasil penghijrahan elektron di dalam semikonduktor, yang menghasilkan cahaya tanpa menghasilkan haba.

Kedua, adalah penghasilan haba. Senang sahaja perbezaan kedua-duanya, di mana lampu pendaflour menggunakan tenaga haba yang banyak manakala LED, tidak menggunakan tenaga haba yang banyak kerana ia mengubah semua menjadi tenaga cahaya.

Ketiga, jangka masa hidup atau berapa lama boleh bertahan. Kalau lampu pendaflour, ia boleh bertahan selama 10 Ribu hingga 20 Ribu jam tanpa bekalan tenaga manakala lampu LED, boleh bertahan selama 50 Ribu jam tanpa bekalan tenaga.

Yang keempat pula, kecekapan ringan. Lampu LED sangat cekap dan cemerlang. Pada masa ini, lampu LED yang baik di pasaran mempunyai kecekapan cahaya lebih daripada 130, iaitu lebih kurang dua kali ganda daripada lampu pendarfluor. Dalam erti kata lain, mentol LED 18W boleh digunakan sebagai ganti lampu pendarfluor 36W. Mentol LED 130lm / W 18W mempunyai kesan pencahayaan yang sama seperti lampu pendarfluor 48W.

Maka, berakhir saya dalam membahas tentang perbezaan lampu pendaflour dan lampu LED. Jadi yang manakah pilihan anda? Itu semua ketentuan sediri.

Sumber: KINGSUN (http://my.kingsunelectrica.com/news/what-is-the-difference-between-a-led-lamp-and-26658863.html)