Terkesan dengan berita beberapa kematian selepas memakan laksa, semalam IMPIANA terpanggil untuk berkongsi ruang di dalam rumah anda yang berpotensi tinggi menjadi tempat pembiakkan bakteria. Namun, ramai tertanya-tanya dari mana dan bagaimana bakteria pembunuh salmonella ini boleh membiak.
6 Peralatan dapur Ini Mudah Tercemar Dengan Bakteria Pembawa Penyakit, Ini Cara Membersihkanya
Hari ini, IMPIANA menjawab pertanyaan tersebut. Diharap, ia dapat membantu pembaca agar lebih berhati-hati kerana bakteria salmonella ini kesannya bukan dalam tempoh sekejap. Ia megambil masa hampir 12 jam untuk menunjukkan tidak balas.
APA ITU SALMONELLA?
Terdiri daripada beberapa jenis bakteria yang boleh menyeabbkan jangkitan terutamanya pada saluran pemakanan dan pencernaan. Menurut WHO, salmonella adalah salah satu penyebab utama keracunan makanan di dunia
APAKAH PENYEBAB WUJUDNYA BAKTERIA SALMONELLA DI DALAM MAKANAN?
Bakteria salmonella kebiasaanya membiak dan menjadikan daging, ikan, telur, buah dan sayur sebagai habitatnya. Ia berpunca dari tinja haiwan peliharaan dan ternakkan atau dari makanan itu sendiri yang telah tercemar dari sumber asalnya.
APAKAH TANDA-TANDA DAN GEJALA PENCEMARAN SALMONELLA DALAM BADAN
Seperti yang pernah berlaku di Sungai Petani, hidangan ayam masak merah telah menyebabkan beberapa kematian dan lebih dari 200 orang cirit-birit, loya, muntah, perut memulas dan kehilangan air dalam badan yang teruk. Namun, tanda-tanda keracunan dapat dikesan setelah hampir 12 jam.
BAGAIMANA CARA MENGATASI JANGKITAN SALMONELLA?
Untuk menghindari jangkitan salmonella, ada beberapa perkara dan rutin yang perlu di lakukan dan jadikan ia sebagai amalan harian:
1. Cuci tangan dengan menggunakan sabun setiap kali selepas
– Menggunkan bilik air
– Mengganti lampin anak
– Memotong daging atau ayam
– Membersihkan kotoran atau kandang haiwan peliharaan
– Menyentuh haiwan
2. Asingkan daging, ayam dan makanan laut dari bahan lain sehingga ia selesai dibersihkan
3. Sediakan papan pemotong khas untuk memotong daging. Manakala untuk memotong sayur, sediakan papan lain
4. Elak makanan yang telah dimasak dari permukaan yang belum dibersihkan seperti papan pemotong, makanan yang belum dimasak
5. Cuci bersih peralatan dan perkakas dapur terutamanya yang bersentuhan dengan bahan yang masih mentah
6. Simpan daging, ikan dan ayam di dalam bekas yang bertutup
7. Cuci bersih semua bahan termasuk sayur yang memang dimakan secara mentah
8. Jika terdapat daging, ikan atau ayam yang dihidangkan dalam keadaan mentah sebagai santapan, pastikan ia segar
9. Masak makanan sehingga matang untuk membunuh bakteria punca penyakit
10. Lakukan pembersihan berkala dengan menggunkan bahan pencegah bakteria
Sumber: https://www.cleanipedia.com
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Bold & Ranggi~ Inspirasi Moden Retro
Pertembungan gaya retro dari era 60-an ke 70-an dengan konsep yang lebih terkini akan mewujudkan reka bentuk yang lebih ranggi dan menonjol. Dengan gabungan dua era berbeza, ruang anda bakal memberikan impak yang berlainan pada tertamu.
SURVEY BAJET I 2. KERUSI, HIPVAN, RM2699 .
KERUSI – LAHOLM, RM2699
SURVEY BAJET I 1. SOFA, IKEA, RM4099 .
SOFA – IKEA, RM4099
SURVEY BAJET I 5. KARPET, IKEA, RM699 .
KARPET – IKEA, RM699
SURVEY BAJET I 6. LAMPU PENDANT, LAHOLM, RM329 .
LAMPU PENDANT- LAHOLM, RM329
SURVEY BAJET I 3. MEJA KOPI, DOYOUNG, RM800.
MEJA KOPI – DOYOUNG, RM800
SURVEY BAJET I 7. PASU KACA, NIKKI HOME, RM289 .
PASU KACA – NIKKI HOME, RM289
SURVEY BAJET I 4. MEJA SISI, JANINE RM1177.
MEJA SISI – JANINE, RM1177
SURVEY BAJET I 8. BANTAL KUSYEN, IKEA, RM30.
BANTAL KUSYEN – IKEA, RM30
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
10 Makanan Tidak Elok Disimpan Dalam Peti Sejuk Dan Ini Sebabnya
Tanggapan bahawa semua bahan makanan (basah dan kering) yang disimpan dalam peti sejuk akan tahan lebih lama berbanding dengan makanan yang diluar adalah salah sama sekali.
Betul, kebanyakan bahan dapur seperti ikan, ayam, sayur-sayuran serta buah-buhan akan kekal segar dan tidak cepat rosak jika disimpan didalam peti sejuk. Tetapi bukan semua ya..
Ada sesetengah bahan yang memang tak sesuai langsung untuk disimpan didalam peti sejuk. Dan mungkin anda juga tidak sedar yang selama ini anda telah praktikkan rutin yang salah. Jadi mari kita semak bersama apa bahan makanan yang tidak perlu disimpan dalam peti ais.
1. Bawang
Menyimpan bawang di dalam peti sejuk boleh menyebabkan peti sejuk kita berbau. Apatah lagi jika ia telah dipotong atau dihiris. Simpan bawang di rak dapur dalam bekas yang
kering.
2. Kentang
Kentang juga tidak sesuai disimpan di dalam peti sejuk dan harus disimpan di luar petisejuk dalam keadaan kering.
3. Sos
Sos akan menjadi lebih pekat dan sukar dituang semasa hendak digunakan. Ia boleh disimpan di luar peti sejuk pada suhu bilik dengan penutup botolnya ditutup rapat.
4. Roti
Menyimpan roti dalam petisejuk boleh menyebabkannya lebih keras dan kurang enak. Roti juga menyerap bau makanan lain yang ada dalam peti sejuk.
5. Makanan dalam tin
Jika masih ada makanan dalam tin yang masih berbaki, ia elok dikeluarkan daripada bekasnya dan disimpan dalam bekas plastik dan kaca sebelum disimpan di dalam peti sejuk.
6. Makanan panas
Menyimpan makanan yang panas dalam peti sejuk akan menyebabkan lebih banyak tenaga elektrik yang digunakan untuk mengekalkan suhu peti sejuk agar sentiasa sejuk.
7. Rempah ratus
Elakkan menyimpan rempah ratus seperti ketumbar, jintan manis, lada hitam dan lain-lain di dalam peti ais. Ia boleh menyebabkan peti sejuk berbau herba. Ia harus disimpan di luar peti sejuk pada suhu bilik.
8. Mentega
Mentega akan menjadi keras di dalam peti sejuk dan menjejaskan rasanya. Ia harus disimpan dalam bekas yang ditutup ketat pada suhu bilik.
9. Madu
Madu tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk. Cuma elakkan dari tempat yang panas dan terdedah pada cahaya matahari.
10. Kopi
Cara terbaik untuk menyimpan kopi adalah dalam bekas kedap udara pada suhu bilik. Apabila ia sejuk, aroma kopi boleh hilang bahkan membina pemeluwapan yang boleh merosakkan kopi kisar.
Sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
Inspirasi Bilik Tidur Rona Pastel Tapi Masih Kelihatan Elegan
Pemilihan rona pastel sering dikaitkan dengan dekorasi bilik yang di khas buat kanak-kanak. Betul tak? Tapi, kali ini IMPIANA nak beri sedikit inspirasi bilik berwarna pastel namun masih kelihatan elegan
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di seeNI.
KLIK DI SEENI
