Memang sedap masak lemak letak belimbing buluh. Ia pembangkit selera menggantikan air asam dan asam keping. Tapi, buahnya ni kalau menjadi, luruh macam tu je sampai tak termakan. Selain di dijadikan jeruk supaya tahan lama? Apa lagi yang boleh anda hasilkan dari belimbing buluh ni ye?

Siti Aminah Ada idea bijak iaitu menjadikan ia sebagai manisan

Manisan belimbing buluh, rasa seperti kismis

Bahan-bahan:
2 kg belimbing buluh yang tua bagus tidak terlalu masak
Gula 1/2kg jika kurang manis boleh ditambah sesuai selera
1 sdt kapur sirih
Air secukupnya

Baca juga: Elak Aroma Memasak Terpengap, Guna Secawan Cuka

Cara-cara buat:
1. Bersihkan hujung pangkal belimbing buluh, cuci , lalu direndam di air kapur sirih kurang lebih 2 jam cuci bersih
2. tiriskan
3. ebus sebagian gula dengan 1 liter air sampai mendidih masukkan belimbing buluh rebus sampai mendidih lagi, matikan, inapkan sehari semalam
4. saring belimbing buluh,
5. Rebus sisa gula dengan 1 liter air lagi, matikan, masukkan belimbing buluh, inapkan sehari semalam
6. Lalu jemur 3 sampai 4 hari. siap

Selain buat manisan, boleh rebus untuk dijadikan sambal hitam. Nak mudah, beli je rebus yang dah siap. Lebih mudah. Nak beli klik link yang disediaka https://invol.co/cl884xw

Buat sendiri jeruk sawi pahit 

Jeruk sawi pahit ni penambah selera dalam masakkan seperti gulai, asam pedas dan sebagainya. Namun kebiasaanya sawi jeruk ini terkenal dengan cara penghasilannya yang agak kotor. Sebab itu, sayur ni semakin ditolak masyarakat. Rupanya, tak susah nak hasilkan jeruk sawi pahit ni. Cynthia Teresa Patrick berkongsi resepi dan cara mudah untuk menghasilkan jeruk sawi pahit di group Berkebun D rumah.

P/S: Teknik yang sama juga sesuai digunakan untuk buat lobak jeruk dan sawi hijau

Bahan-bahan:

Sawi Pahit
Nasi sejuk
Garam kasar
Air

Cara-cara:

1. Sawi pahit dicuci dan dikering

2. Setelah kering jemur hingga layu, sawi yang besar dibelah 2 supaya cepat layu
3. Sekali sekala terbalikkan supaya layu sepenuhnya
4. Dah layu
5. Kisar sedikit nasi sejuk bersama garam dgn air secukupnya. seeloknya guna garam kasar, kalu tak ade garam halus pun ok tapi yang tak beriodin ye.
6. Sawi yang dah dijemur direndam dalam air garam yang dah di blend tadi. Simpan dalam bekas kedap udara
6. Selepas seminggu dah jadi sayur sawi masin

Barang plastik mahal macam mana pun, pada bahagian luar dasar selain tertera jenama dan yang wajib ada ialah nombor dalam kotak tiga segi macam kitaran tu. Itu bukan menunjukkan berapa kali bahan tersebut telah dikitar. Tapi ia sebagai klasifikasi bahan kimia polimer yang digunakan untuk membuat bekas plastik tersebut.

Apa beza nombor 1 hingga 7 yang tertera di tapak barang plastik tu? adakah nombor lagi banyak lebih bahaya? Seorang pakar kimia Fatimah Salim berkongsi informasi yang lebih jelas dan mudah difahami oleh kita yang bukan orang sains ni. Jom kita baca posting yang disediakan oleh Fatimah

Nak beli kelengkapan dapur jenis plastik berkualiti tapi murah, Boleh beli online dekat sini https://invol.co/cloqny

Bekas berkod No.7 terutamanya yang diperbuat daripada bahan kimia polimer carbonate (PC) boleh membocorkan bisphenol A (BPA) yang mana telah dikaitkan dengan pembesaran prostat dan gangguan sistem peranakan pada bayi dan kanak-kanak, juga kanser payudara, diabetis, kegemukan, penyakit berkaitan jantung.

Bekas berkod resin No.6 pula boleh membocorkan styrene iaitu bahan kimia penyebab kanser (kasinogenik). Ini juga sebab kenapa kini pembungkus polystyrene tidak dibenarkan untuk membungkus makanan, apa lagi untuk makanan panas.

Sebenarnya isu keselamatan barangan plastik ini pada dos yang kita terdedah setiap hari masih lagi menjadi perdebatan. Setakat ini, FDA hanya mengharamkan penggunaan bahan ber BPA dalam produk botol bayi. Yang lain masih lagi dikategorikan sebagai selamat kerana jumlah bahan kimia pemberi risiko yang boleh terbocor dan masuk dalam badan kita (melalui makan, minum, terhidu atau aplikasi pada kulit) adalah sangat sedikit jika dibandingkan dengan pendedahan luar. Dan sistem sistem badan kita mampu mengeluarkannya secara semulajadi.

Usah risau, FDA bukan suka-suka keluarkan keputusan. Ianya dibuat berdasarkan timbang tara beribu kajian klinikal tentang keselamatan barangan plastik ini. Jika pengeluar mengikut garis panduan pembuatan dan kita pula menggunakannya dengan betul, ianya selamat.

RUMUSAN:
– Bekas polypropylene (PP) No.5, boleh tahan haba sehingga 120 degree Celsius. Boleh guna untuk mengukus.
– Bekas plastik Nombor 4 pula tahan haba 80-90 degree celsius
– Kotak plastik buah-buahan atau sayuran yang dibeli boleh diguanakan semula

Jubin atau mozek adalah pilihan utama Kemasan lantai kediaman kerana ia bukan sahaja lebih kemas dan catik, malah tahan lasak jika dibandingkan penggunaan tikar getah. Namun, kos pemasangan mozek atau jubin boleh tahan tinggi kosnya.

DanialDannia Assone, ada idea yang lebih jimat dan cantik iaitu dengan menggunakan cat epoxy. Sebenarnya penggunaan epoxy ni bukan lah sesautu yang baru, ia digunakan secara meluas untuk tujuan industri dan mempunyai pelbagai warna yang menarik. Jom lihat tranformasi lantai konkrit DanialDannia yang menggunakan cat epoxy

Nak pakai mozek, belum ada rezeki. Pakai tikar getah, 2 tahun dah koyak. Fikir punya fikir, ada 2 pilihan dalam fikiran. Pakai vinyl atau cat epoxy.

Akhirnya kami decide cuba epoxy paint dulu. Nampak lawa, bersinar macam mozek. Bila selesai, rasa berbaloi. Dengan kos RM300+ dapat ruang tv, ruang tamu dan dapur. Memang cantik. Nak tengok ketahanan dia macam mana? Menggelupas atau tidak? Kita tengok nanti tapi setakat ni memang puas hati