Kunyit atau nama saintifiknya curcuma longa merupakan tumbuhan dari keluarga halia yang sering digunakan didalam masakan.

Tetapi tahukah anda, rempah berwarna kuning ini bukan sahaja buat perasa masakan malah ia juga mempunyai 1001 manfaat kesihatan yang mungkin ramai masih belum tahu.

Melalui perkongsian Dr. Rizal Abu Bakar di laman Facebook nya, beliau telah menerangkan secara terperinci antara 6 khasiat utama kunyit.  Jom kita semak bersama!

Waktu itu awal tahun 1970an. Aku kecil lagi. Aku suka melangut lihat nenek aku bekerja.

Biasalah budak –budak. Suka ambil tahu. Mungkin ringan tulang waktu itu. Hmm atau suka menyibuk.

Nenek aku namanya Ayesha. Ejaan gempak. Dia bukan pelakon. Hanya orang kampung yang orang gelar Tok Bi.

Tok Bi ada 14 orang anak. 2 anaknya meninggal masa kecil. Tinggal 12 dibesarkan di bawah payung kasih sayang beliau.

Tok Wan aku Tok Wan Brahim, suami Tok Bi, kerja dengan PPC. Sekarang dikenali sebagai Penang Port. Gaji sekitar RM50 sahaja sebulan waktu itu. Bayangkan besarkan anak dengan gaji begitu.

Tok Bi adalah bercucuk tanam sedikit. Ada juga bela ayam, angsa dan ayam piru. Habuan makanan masa raya nanti.

Berbalik pada cerita aku dok melangut sakan. Waktu cuti sekolah adalah waktu paling bahagia- boleh balik rumah Tok Bi.

Oleh kerana aku suka perhati dan ambil tahu apa yang Tok Bi buat, dia pun suka aku ada. Adalah orang boleh tolong ambik itu ambik ini.

Satu perkara yang aku selalu perhati, ialah Tok Bi banyak guna kunyit. Samada kunyit hidup ataupun bentuk serbuk yang dibuat sendiri.

Ada ruang sahaja dia akan campak masuk kunyit. Untuk warnakan makanan memang akan digunakan kunyit. Semulajadi.

Seolah kunyit dan warna kuning macam tema makanan sebati dengan Tok Bi.

Dia juga minum air kunyit. Bab ini paling aku suka. Aku akan tunggu saja waktu dia minum.

Selepas minum aku akan tanya “ Tok minum apa tu tok?”

Dia akan jawab sambil tersenyum, “air kunyit.” Waktu senyum inilah part paling best. Semua giginya akan jadi kuning. Aku apa lagi akan ketawa berdekah –dekah tengok gigi kuning berjahang Tok Bi.

Dia pun terhibur dengan gelak aku yang ala-ala anak jin dalam filem Ahmad Albab.

Tidak cukup dengan minum dan campak kunyit, dia juga akan sapu kunyit ke muka. Dia campur dengan bedak sejuk. Kuning habis muka. Lepas itu dia basuh muka.
.
Sebab itulah kot, kulit Tok Bi cekang. Licin. Tidak nampak kedut. Serlahkan ayu wajah kacukan melayu-siam-india-arab dia.

Tok Bi meninggal dunia sekitar umur 67 tahun. Meninggal tanpa ada penyakit. Meninggal sebab ajal. Sama macam emak aku.

Ini kisah dulu. Aku tidak tahu tentang kehebatan kunyit. Ia jadi bahan ketawa aku.

Tetapi sekarang baharu aku tahu kunyit ini hebat rupanya. Banyak sangat kajian saintifik buktikan kehebatan kunyit ini.

6 kehebatan kunyit yang ramai orang tidak tahu. Contohnya :

1. Kunyit adalah penghalang racun arsenik. Arsenik adalah racun berbahaya kepada kesihatan manusia. Bahaya arsenik ini hingga boleh rosakkan DNA. Ini bukan cerita sikit atau kecil. Ini cerita bahaya.

Arsenik terdapat dalam banyak sumber makanan yang kita ambil. Antaranya beras. Dalam jus epal dan jus anggur juga ada arsenik. Arsenik juga dijumpai pada mainan kanak-kanak, kayu meja makan dan pagar yang dibuat dari kayu.

Macam mana pula boleh ada arsenik? Puncanya dari tanah. Kalau kandunga dalam tanah ada arsenik, ia meresap pada tumbuhan itu. Apapun, relaks dulu.

Kita penyelamat. Sang kunyit. Bukan kunyit budak muda asyik sebut tu, ini kunyit betul.

Ni aku nak cerita sikit. Salah satu bahan penting dalam kunyit ialah Curcumin. Ia mampu halang kerosakan dan turunkan impak kerosakan DNA. Lebih menarik lagi.

2. Kunyit adalah anti kanser. Di dalam Journal Alternative Therapies in Health and Medicine, dilaporkan curcumin dalam kunyit bantu halang perkembangan sel kanser. Lebih menarik lagi apabila dicampur dengan piperine (bahan yang sebabkan rasa pedas pada lada hitam) ia kecutkan stem sel kanser payudara.

Kalau dalam sejarah keluarga ada kanser, jadilah curcumin dan piperine saka baharu dalam hidup. Berdamping rapatlah dengan keduanya.

Paling luarbiasa ialah curcumin dalam kunyit ini punya kebolehan programkan kematian sel atau apoptosis. Maklumat ini adalah jasil kajian dari University of Texas.

3. Kunyit adalah anti tumor. Siapa sangka kunyit dengan saiznya yang kecil tetapi punya kuasa penyembuhan yang besar. Selain bertindak mati dan lemahkan sel kanser, curcumin dari kunyit juga halang pembuluh darah dari membentuk tumor. Mudah fahamnya orang lazimi kunyit akan mudah bebaskan diri dar tumor.

Mudah fahamnya begini. Kalau mahu hindarkan diri dari tumor atau cyst, jadikan kunyit sajian harian.

4. Kunyit adalah penghalang Kerosakan Sel Otak. Part ini aku paling suka. Curcuminoid dari kunyit dapat neutralkan radikal bebas dan halang kerosakan kepada sel otak.

Bukan itu sahaja ia juga bertindak sebagai penjaga kepada sel otak. Dikenali sebagai agen “neuroprotective”. Ala-ala security guard.

Antara fakta yang menarik lagi ialah bahan aromatic-tumerone dalam kunyit tingkatkan pertumbuhan neural stem cell di dalam otak. Pesakit stroke dan Alzheimer wajib berdamping dengan kunyit kerana kebaikan aromatic-tumerone ini. Bahasa mudahnya, aromatic-tumerone lahirkan sel otak.

Mungkin ramai yang tidak tahu otak manusia juga punya plak seperti plak pada gigi. Plak ini sekiranya tidak dibuang akan sebabkan penyakit Alzheimer atau nyanyuk. Antara bahan yang halang pembentukan plak pada otak ialah curcumin. Inilah pelakon utama dalam kunyit.

5. Kunyit bagi kulit meghelit atau glowing. Sebab tu Tok Bi aku asyik dok sapu sakan kat muka dia. Sains pada hari ini buktikan kehebatan kunyit. Bukan sekadar cepat sembuhkan luka tetapi apabila dicampur yogurt, dan madu ia jadi masker semulajadi yang hebat. Melembut dan meremajakan kulit.

Tak perlu percaya. Buat sahaja. Sebab ilmu ini dah dirakam dalam Journal of Life Sciences. Cuma Tok Bi dah awal-awal lagi praktis.

6. Kunyit sebagai fat burner. Bab ini memang win. Kalau bercita mahu kurus, ambillah kunyit. Kunyit halang pembentukan lemak. Menarik lagi, kunyit ada kuasa thermogenic – bakar lemak. Power.

Ringkasnya, kalau mahu kulit glowing, otak power, jauh dari nyanyuk, tumor dan kanser serta badan lentik, amalkan kunyit.

Tok Bi aku dah buktikan. Bebas dari penyakit semasa hayatnya. Dia bukan saintis. Tapi dia beramal dengan ilmu yang dia ada.

Itu Tok Bi. Kita macam mana?

Kredit : DrRizalAbu Bakar

Kita selalu berfikir, hanya dinding televisyen kita menjadi kawasan menempatkan televisyen, kita akan menempatkan segala macam gambar dan hiasan yang lain bersama televisyen. Mungkin dari aspek visual ia nampak cantik tersusun. Tetapi soalnya kini di mana mata kita mahu difokuskan? Segala visual ditempatkan dalam satu tempat dan umpama merebut perhatian kita. Mana tempat untuk kita beri tumpuan?

Dinding televisyen sewajarnya dihias secara minimum. Pereka yang peka selalunya menempatkan televisyen dan sistem penstoran kemas agar ruang yang ada dapat dimanfaatkan tanpa mengganggu tumpuan kita menonton.Seperti biasa anda boleh merancang kedudukan televisyen berdasarkan pelan lantai. Jadi ukur kedudukan televisyen anda berdasarkan tempat duduk anda. Ini adalah kerana ada di antara kita yang suka duduk di lantai, hanya bantal besar di rumahnya. Ada juga yang gemarkan sofa lembut yang agak mendap apabila diduduki dan ada juga yang suka sofa yang agak tinggi sedikit seperti sattee. Jadi pastikan bahagian tengah televisyen berada di kedudukan aras mata kita.

RINGKAS DAN KEMAS. RAK BINA DALAM YANG CANTIK UNTUK MENEMPATKAN PELBAGAI BARANG PENTING DAN HIASAN MINIMUM. TELEVISYEN NAMPAK LEBIH SELESA DITONTON,

GAYA SEDERHANA NAMUN PRAKTIKAL. POTONGAN KABINET TERTUTUP BAGI MENEMPATKAN SEGALA KEPERLUAN DAN DITUTUP KEMAS AGAR TIDAK MENGGANGGU FOKUS TONTONAN TUAN RUMAH.

IDEA MODEN DENGAN KEMASAN RINGKAS DAN KABINET POTONGAN MINIMUM DAN BIJAK MENYEMBUNYIKAN BARANG AGAR TIDAK MENGGANGGU PANDANGAN.PILIHAN WARNA GELAP MEMBANTU MENYERLAHKAN LAGI VISUAL TELEVISYEN.

SENTUHAN MODEN. TEMA JIMAT RUANG DAN MENGELAKKAN KEMALANGAN KECIL MENJADI INSPIRASI. SESUAI UNTUK PEMILIK RUMAH KECIL.

ALAHAI COMELNYA. SUAI PADAN DAN KITAR SEMULA BARANG MENJADIKAN DINDING INI SEPERTI RUANG PAMER PRODUK DEKOR YANG CANTIK. TIDAK BANYAK BARANG , SEMUANYA DI SIMPAN DI DALAM KABINET TERTUTUP, ADA ELEMEN HIDUP DAN PEMILIIHAN WARNA LEMBUT MEMBERI KESELESAAN PANDANG PADA RUANG KECIL INI.

REKAAN BIJAK DAN KEMAS. WARNA PUN MENARIK DAN MUDAH UNTUK DIJAGA SERTA MEMBERI KESELESAAN PADA TONTONAN JUGA CUKUP BERGAYA. SAMA PULA WARNA KAYU DENGAN KULIT KERUSI BARCELONA TU…MENARIK…

CLEAN CUT. IDEA SIMPLE YANG BOLEH DIIKUTI OLEH SEMUA PEMILIK KEDIAMAN. KEBANYAKAN KABINET BINA DALAMNYA PULA TERTUTUP KEMAS DAN TIDAK MENGGANGGU PANDANGAN.

IDEA KEMAS DAN TERSUSUN. BUKAN SAHAJA REKAAN DIBUAT SECARA HORIZONTAL TETAPI VERTICAL. IA MENYERLAHKAN NILAI ELEGAN SEBUAH RUANG YANG PADA DASARNYA SIMPLE DAN KOSONG. BAHAGIAN TELEVISYEN KEKAL DIKENAKAN DENGAN RONA GELAP.

Selain kemas dan tersusun, dekorasi yang ditata hias indah memberi kelebihan kepada pemilik untuk menghidupkan suasana yang diimpikan di dalam kediaman. Seperti yang dilakukan oleh pasangan pelakon popular dan romantis Aeril zafrel dan Wawa zainal.

Selain sibuk dengan jadual pengambaran, mereka juga rancak menguruskan perniagaan kosmetik di bawah jenama Wawa Cosmetics dan makanan kesihatan Soullead yang diusahakan bersama. Hal ini mendorong pasangan ini untuk memiliki sebuah kediaman yang selesa dan sempurna buat seisi keluarga.

INFO KEDIAMAN
Nama pemilik: Aeril Zafrel dan Wawa Zainal
Jenis kediaman: Superlink 2 tingkat
Konsep: Moden glam

Lantaran, pemilik melantik pereka dalaman yang terkenal dan banyak menghasilkan dekorasi kediaman selebriti Malaysia iaitu Lantera Creative Home yang berpusat di Sri Kembangan. ” Segala idea untuk menghias kediaman ini adalah dari Aeril sendiri,” si manis wawa membuka bicara.

Keseluruhan dekorasi kediaman ini berkonsepkan glam moden. Segalanya berjaya dizahirkan pereka mengikut cita rasa si pemilik.” Inspirasi kepada keseluruhan kediaman ini lebih kepada pemerhatian dan pengalaman pasangan ini sewaktu bekunjung ke negara luar. Sebagai nilai tambah kepada keseluruhan dekoarsi, Wawa turut memberi inspirasi,” jelas menunjukkan pasangan ini mempunyai kehendak yang jelas.

Rumah yang dikunjung IMPIANA belum sampai setahun disempurnakan saat penulis berkunjung. Masih terdapat banyak ruang lagi terutamanya di bahagian atas yang perlu di persiapkan. Namun, Dari ruang tamu jelas memperlihatkan pemilik mempunyai cita rasa yang tinggi. Rona earthy mendominasi dekorasi kediaman ini . Secara tidak langsung ia membangkitkan lagi perincian glam yang cuba ditonjolkan.

Untuk lebih detail dekorasi kediaman Wawa dab Aeril, jom tengok video 360 yang disediakan 

Seperti di ruang tamu utama. Pemilihan sofa chasterfield rona kelabu di seimbangkan bersama wing chair biru memberi keselesaan kepada pemilik dan tetamu yang hadir. Bagi mengelak padanan rona fabrik yang mendatar, hamparan permaidani dengan percikkan rona terang membuatkan keseluruhan dekorasi tampil sempurna. Memperincikan lagi gaya glam di ruang tamu ini, sudah pasti pemilihan candelier dengan gaya klasik memberi pencahayaan di ruang ini.

Tidak cukup sekadar itu, tidak lengkap sesebuah dekorasi gaya glam moden ini tanpa penggunaan rona emas pada perincian aksesorinya. Paling bijak, pereka menggunakan stool sebagai tempat duduk tambahan. Ia menjadikan ruang tamu ini tidak terkepung dan stool yang tersedia turut dijadikan sebagai meja.

Bertentangan dengan ruang tamu utama adalah sebuah lagi ruang tamu yang bersifat lebih santai dan bersahaja. Tidak terlalu perinci, ia menjadi ruang buat melayan tetamu dalam keadaan santai dan bersahaja. Masih menggunakan padanan candelier bagi membangkit gaya glam. Namun, rekaannya lebih moden dan ringkas. “Ilham meletakkan pendiang api tiruan ini dilihat ketika berkunjung disalah sebuah negara. Tambahan penggunaanya menjadikan ruang ini kelihatan lebih santai dan berasa seakan berada diluar negara,” tambah Aeril

Bahagian tengah kediaman menjadi transaksi antara ruang tamu menuju ke tempat makan dan tangga membawa ke bahagian atas tingkat. Tiada sebarang penggunaan perabot yang mendominasi ruang ini. Ia bagi memudahkan pergerakkan, tambahan memberi peluang kepada si cilik pemilik untuk melakukan sebarang aktiviti diruang yang terbuka. Cukup sekadar padanan gubahan meja dan gubahan orkid agar ia tidak kelihatan bosan.

Menuju ke ruang makan, masih mengekalkan konsep yang sama iaitu glam moden. Ia menjadi ruang santapan apabila menerima kunjungan. Buat mereka seisi kelaurga, cukuplah sekadar counter island yang terdapat di dapur. Pembahagi ruang digunakan menghalang pemandangan terus ke bilik berhampiran. Secara tidak langsung, ia menjadi feature wall apabila padanan lukisan artistik di sematkan pada pembahagi ruang tersebut.

Penambahan gaya glam bukan sahaja pada aksesori seperti candelier semata, penggunaan cermin pada salah satu dinding yang polos secara tidak langsung ia memberi pencahayaan tambahan dan memberi impak ruang makan ini kelihaatn lebih luas.

Walaupun pasangan romantis Aeril dan Wawa bakal menimang cahaya mata ke tiga, si cilik yang sedang aktif berjaya dididik untuk memastikan kediaman ini sentiasa dalam keadaan tersusun dan kemas. Paling penting, sediakan ruang khas untuk mereka melakukan sebarang aktiviti dan asingkan penggunaan setiap ruang.