Cili kisar atau giling memang antara bahan wajib buat mak-mak yang rajin memasak. Bila cili kisar tersedia, kerja memasak lebih mudah. Tapi, ramai mak-mak yang gagal buat stok cili kisar untuk tahan lebih lama. Betul tak? kebiasaannya, lepas 2 minggu, cili kisar akan berubar warna, tekstur dan kemungkinan rasa nya juga tercemar.
Tapi, Ya Norma ada tip untuk hasilkan cili kisar tahan lebih 3 minggu.
Hi,assalamualaikum.. ok hari ni saya nk share rahsia cili kisar tahan lama kalau simpan dalam peti ais.. tips ni memang saya tak pakai minyak masak,sebab nnty bila menumis bAnyak minyak sangat dekat masakan..
tips ni saya dapat dari ibu mertua saya..
bila saya praktikkan sendri,
memang betul tahan lama..
yg penting bila kita tumis cili tu,bau wangi sangatt..
dan palinggg best sekali tekstur cili kisar dia tu halus gebu jerr..
follow setiap gambar di bawah step by step:
1. Gunting cili besar nipis2 utk senang keluarkan biji..saya gunting nipis dan serong..2. letakkan cili yg digunting tadi tu ke dalam bekas penapis yang mempunyai saiz lubang untuk asingkan biji dari cili. Ketuk-ketuk sikit bakul untuk memudahkan proses pengasingan
3. kemudian basuh cili yg digunting tadi dengan air paip dan rebus
Ads
4. Rebus sehingga mendidih, pada kadar api dapur sedehana
5. Biarkan mendidih seketika. tips saya, letakkan senduk untuk elak air menggelegak jatuh ke bawah.
6. tutup api dapur, tapis balik cili tadi tu kedalam penapis ni balik
7. Ini penting. Cuci cili yang telah siap direbus degan air paip sehingga hilang warna. Jika air basuhan dah tinggal sikit-sikit sahaja warna merahnya, itu sudah memadai. Siap basuh, boleh lah kisar
Ads
p/s : tips basuhan ini penting, ini utk mengelakkan cili rebus dari bau hapak. ini tip dari mertua
8. Haaa ini lah rahsianya,sebiji BAWANG BESAR. Masukkan sebiji bawang ke dalam mesin blender
ikut suka korg la nk letak bawang holland ke bawang besar biasa, kalau saya memang saya letak bawang holland sebab saya suka bau manis bawang dia tu bila kita menumis..
Ads
9. Kemudian masukkan air bertapis ke dalam mesin blender tu. Air agak-agak paras cili sahaja.
kali ni cili kisar saya buat x bnyak,kalau cili tu paras setengah blender,saya letak bawang dalam 2 biji besar..
10. Taraaaa ini lah hasil blender nya,x bnyak pun sebab stok cili dh habis dh kat rumah sebab itu lah sikit sja..ehehhee..
11. Nampak x halus gebu sja hasil blender ni..
nampak x hasilnya?
cili tu mcam agar2 kan bentuk dia?
ok,yg ini selepas saya letakkan dalam peti sejuk setelah beberapa jam,memang tekstur cili kisar akan jadi bentuk lembut mcam agar2..
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di
Proses pemilihan material untuk permukaan kaunter dapur bukanlah sesuatu yang boleh dilakukan dalam keadaan yang tergesa-gesa. Ia memerlukan penelitian dan pemerhatian dari pemilik. Selain ketahanan dan jangka hayat, rupa material juga perlu diambil kira supaya seiring dengan tema dapur. Buat checklist, kemudian senarai pendek kan segala kelemahan dan kelebihan material bagi memastikan bahan yang dipilih itu bersesuaian dengan dapur anda. Jangan lupa juga untuk lakukan penyelidikan dan bertanyakan pendapat pihak yang lebih arif seperti pereka atau kontraktor terlebih dahulu sebelum membeli. Disini IMPIANA akan bantu anda menyenaraikan 8 meterial pilihan popular untuk kemasan permukaan kaunter dapur.
1. Quartz
Diperbuat daripada campuran resin polyester dengan salah satu mineral yang paling teguh di bumi, Quartz boleh dikatakan material yang hampir mustahil untuk tercela atau rosak. Sifat bahan ini yang tidak berongga juga dapat menghalang bakteria yang menyebabkan bau busuk dan kesan kotor daripada menembusi permukaan.
Pros ; Fizikal yang kukuh dan menarik, datang dalam pelbagai warna.
Bahan yang tidak berongga, memudahkan kerja pembersihan dan penyelenggaraan.
Cons ; Memerlukan kos yang banyak berbanding material yang lain.
Tidak tahan suhu tinggi yang melampau, perlu sentiasa gunakan lapik periuk.
Tidak sesuai digunakan diluar rumah. Pendedahan kepada cahaya matahari akan memudarkan warna kaunter.
2. Granite
Batuan semulajadi granite kini mempunyai persaingan yang lebih sengit berbanding sebelum ini, tetapi popularitinya masih tidak dapat disangkal lagi. Permukaanya material ini kuat dan anggun dengan jalur urat semulajadi yang unik dalam setiap pemasangan. Walaupun begitu, sifatnya yang berongga memerlukan penyelenggaraan yang lebih cermat. Biasanya permukaannya akan dilitupi kemasan glossy tetapi juga boleh datang dalam penampilan matte.
Pros ; Rekaan yang tampak moden dan classy menjadikan dapur anda lebih elegan. Juga datang dalam pelbagai warna dan aliran urat yang unik.
Material ini tahan panas dan kalis kotoran.
Cons ; Bergantung pada tahap kualitinya, kos batuan Granite agak tinggi.
Penjurunya mudah pecah jika dikenakan tekanan yang kuat dan kasar.
Perlu kerap deselenggara bagi mengekalkan ketahanan dan sifat semulajadinya.
3. Marble
Marble atau marmar layak diletakkan seiring batuan semula jadi yang lain dengan penampilan yang sofistikated dan elegan sesuai untuk rekabentuk klasik yang mewah.
Pros ; Versatile dan datang dalam pelbagai warna dan gaya.
Tahan haba dan cenderung untuk bertukar sejuk, menjadikannya pilihan yang tepat untuk kaunter pembuatan pastri.
Apabila disapukan lapisan perlindung dengan teliti, ia boleh menjadi kalis kesan kotoran.
Cons ; Seperti batuan semulajadi yang lain, harganya agak mahal.
Mudah pecah dan memerlukan lapisan perlindungan berkala untuk mencegah kesan kotoran yang berkekalan.
Pendek kata – ia lebih kompleks untuk diselenggara.
4. Solid Surface
Bahan buatan manusia yang dibuat dari campuran alumina trihidrat dengan arkrilik, epoxy atau resin polyester dan pigmen warna. Solid surface datang dengan kemasan yang lebih moden dan tidak memiliki rongga menjadikannya salah satu bahan untuk kaunter yang paling mudah untuk dibersihkan.
Pros ; Tahan lama dan memiliki permukaan licin yang membolehkan ia disambung menjadi sinki atau backsplash.
Mudah untuk dibersihkan sekiranya terdapat kotoran dan calar.
Banyak pilihan warna dan corak, boleh menyerupai bahan-bahan lain seperti konkrit dan marmar.
Cons ; Tidak tahan dengan suhu yang tinggi, mudah tercalar dan lekuk.
5. Jubin Seramik
Terdapat pelbagai kemungkinan atau hasil yang boleh diperolehi dengan permukaan kaunter dari jubin seramik ini. Ia datang dalam banyak warna, corak serta saiz yang berbeza bagi memenuhi setiap citarasa. Jadi, amat mudah untuk anda membuat pilihan mengikut style yang anda inginkan.
Pros ; Tahan lama, mudah untuk dipasang, kalis panas dan lembapan.
Pilihan corak, warna , bentuk dan saiz berbeza yang mudah didapati dipasaran.
Cons ; Boleh tercalar, retak dan pecah jika tidak cermat.
Permukaan yang tidak sekata atau lurus.
Susah untuk membersihkan grouting yang terkena kotoran.
6. Laminate
Walaupun sering menjadi pilihan bagi pemilik dengan bajet yang terhad, ia tidak bermaksud laminate kurang dari segi kualiti. Malah, kaunter dengan kemasan laminate biasanya praktikal dan sangat berbaloi. Juga datang dalam pelbagai rupa.
Pros ; Kos yang rendah berbanding material lain.
Amat mudah untuk diselenggara.
Terdapat banyak pilihan warna dan gaya yang boleh menyerupai kayu atau batuan semulajadi.
Cons ; Amat mudah tercalar jika tidak berhati-hati.
Tidak tahan lama jika ingin dibandingkan dengan batuan.
Bergantung pada kualitinya, laminate mungkin akan terlihat ‘murah’.
7. Kayu
Material ideal untuk memotong, menghiris atau penyediaan bahan, menggantikan tugas papan pemotong kerana bahan ini tahan lasak. Walaupun begitu, jauhi kaunter kayu anda dengan alatan atau periuk panas kerana ia mudah rosak jika terdedah kepada suhu yang tinggi.
Pros ; Rupa klasik yang tampak lebih cantik dan warm.
Tahan lama dan sesuai untuk memotong bahan persediaan masakan terus dipermukaannya.
Cons ; Risiko warna luntur jika diletakkan berhampiran sinki atau punca air.
Perlu dilindungi daripada peralatan bersuhu tinggi.
Perlukan penyelenggaraan yang kerap.
8. Konkrit
Boleh menahan suhu tinggi dengan baik dan susah untuk bercalar. Pemasangan kaunter konkrit harus dilakukan dengan cermat dan memerlukan masa dan perhatian yang terperinci, jadi walaupun bahan itu sendiri adalah murah, anda perlu bersedia untuk kos upah pekerja.
Pros ; Tahan haba, licin, kuat dan agak tahan lama.
Kos bahan yang murah.
Cons ; Mudah retak jika dikenakan tekanan yang terlampau kuat.
Bahan yang berongga, tetapi boleh disapukan lapisan pelindung.
Mesti diselenggara dengan kerap untuk mengelakkan kotoran dan kerosakan air.
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di
Backsplash atau dinding belakang tempat memasak kebiasaanya diberi kemasan jubin agar mudah dibersihkan dan kalis air. Namun ramai antara kita mengabaikan. Akibatnya, permukaan konkrit di dapur mudah kelihatan kotor dan sukar dibersih terutamanya pada bahagian tempat memasak.
Bagi yang sedar kepentingan dan keperluan tersebut, nak pilih padanan rekaan jubin yang sesuai pun boleh memeningkan kepala. Kali ni, IMPIANA nak kongsikan beberapa trend rekaan backsplash untuk memberi inspirasi kepada anda
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di
Kemasan lembut (soft furnishings) atau fabrik dalam sesebuah dekorasi bukan sahaja pada langsir, malah sofa, sarung kusyen, alas meja dan sebagainya. Ia adalah kemasan yang menyempurnakan keseluruhan dekorasi. Jika inginkan nafas baru dalam sesebuah dekorasi secara mudah dan cepat, tak perlu lakukan ubah suai yang menelan kos yang tinggi. Cukup sekadar tukarkan kemasan yang ringkas sahaja. Ia sudah cukup memberi impak yang menarik!
Namun, ia bukanlah sesuatu yang mudah. Tersalah pilih item atau corak, dekorasi anda akan kelihatan serabut, bercampur aduk dan tidak seperti yang anda inginkan. Hiasan rumah anda pula mungkin menjadi mangsa kritikan famili atau tetamu anda.
Untuk itu, apa kata anda dapatkan nasihat dari pakar hiasan fabrik seperti yang ditawarkan di ELYZA’S Window Covering Centre (EWCC). ELYZA’S merupakan pakar hiasan tingkap yang telah bertapak lebih 20 tahun di Malaysia. Cukup popular dan menjadi pilihan utama sejak dahulu. Pakar hiasan ini telah berjaya membantu ribuan hiasan dalaman rumah untuk tampil lebih cantik dan menawan.
Mulai bulan Februari hingga hujung bulan March 2020, ELYZA’S menjalankan kempen Jualan Pra-Renovasi. Kebanyakkan produk yang dipamerkan di EWCC akan dijual dengan potongan diskaun antara 30%-50%! Wah, bestnya! Segera datang untuk rebut hiasan tingkap yang anda inginkan!
EWCC dibuka setiap hari Isnin hingga Sabtu. 10.00pagi – 5.00 petang
Bertempat di Balakong Industrial Park, Seri Kembangan, EWCC menyediakan unit pameran serba lengkap berkeluasan lebih dari 30,000 kaki persegi yang dipenuhi dengan pelbagai produk berkaitan hiasan tingkap dan lebih 100,000 rekaan fabrik eksklusif. Unit pameran ini wajib dikunjungi terutamanya bagi anda yang tercari-cari idea dan sistem terbaik untuk tingkap kediaman anda.
Apakah produk dan perkhidmatan yang boleh diperolehi pelanggan dari EWCC?
Matlamat EWCC adalah bertujuan menjadi ‘ONE-STOP CENTRE’ yang menawarkan pelbagai rekaan hiasan tingkap yang berkualiti tinggi. Di samping itu, ia juga bertujuan memberi inspirasi kepada pelanggan yang sedang buntu mencari idea dan ingin tahu akan teknologi terkini yang ditawarkan dalam hiasan rumah. Selain langsir dan ‘blinds’, EWCC juga turut menyediakan perkhidmatan ‘custom-made’ bagi pelbagai produk termasuk padding dinding, sofa, kerusi, headboard, kertas hiasan dinding dan sebagainya. Wah, banyakkan? Semua ada di EWCC!
Apakah keunikan dan perbezaan yang terdapat pada EWCC jika dibandingkan dengan kedai langsir lain?
EWCC merupakan pusat setempat yang memberi sumber inspirasi kepada pelanggan. Oleh itu, sebelum melakukan sebarang pembelian, pengunjung sangat digalakkan untuk datang melihat, mencuba dan mengalami sendiri produk-produk yang tersedia di EWCC.
Untuk memberi lebih pengalaman dan idea kepada pengunjung, ruang pameran dibahagikan kepada beberapa ruang yang terdapat di dalam sesebuah kediaman. Antaranya termasuklah ruang makan, ruang tamu, bilik tidur dan sebagainya. Kami ingin pelanggan merasai kelainan membeli produk hiasan tingkap di EWCC
Apa harapan ELYZA’S kali ini untuk semua peminat yang disayangi?
Sebelum ini, produk ELYZA’S dibekalkan kepada pengedar seluruh negara. Mungkin ada antara pengedar yang dilantik tidak mahir tentang produk dan tidak memberi khidmat dan nasihat dengan baik dan tepat. Kini dengan adanya EWCC, pelanggan boleh datang untuk membeli terus produk ELYZA’S dengan harga yang lebih rendah dan perkhidmatan yang jauh lebih baik. Dengan pengalaman lebih 20 tahun dalam industri, memberi kelebihan kepada ELYZA’S untuk lebih mudah memahami kehendak setiap pelanggan.
Mudah sahaja untuk datang ke EWCC, just guna Waze atau Google Maps dan search ELYZA’S Home (M) Sdn Bhd yang berlokasi di Balakong ini. Untuk mengetahui pelbagai info ELYZA’S boleh layari laman web & facebook di bawah :
Ketahui langkah penting dan rutin kebersihan rumah bagi pencegahan influenza. Lindungi keluarga anda dengan amalan harian mudah yang mencegah jangkitan virus di rumah!
2. letakkan cili yg digunting tadi tu ke dalam bekas penapis yang mempunyai saiz lubang untuk asingkan biji dari cili. Ketuk-ketuk sikit bakul untuk memudahkan proses pengasingan
