Untuk mudah dan mempercepatkan kerja-kerja memasak, sudah pasti stok bawang dan cili siap kisar tersedia dalam peti sejuk. Namun, pasti ramai alami masalah, bawang putih dan bawang merah yang dikisar akan berubah warna menjadi kehijauan. Bila dua bahan penting ni berubah warna, adakah ia masih selamat untuk digunakan?
Menurut perkongsian di dalam page Ini Saiz Beb, ia disebabkan oleh tindak balas Kompaun thiosulfinate dengan asid amino yang membentuk pyrroles. Kandungan pyrroles kemudiannya akan memberikan kita kompaun berwarna apabila ia berinteraksi dengan pelbagai kompaun-kompaun (thio)carbonyl dalam bawang yang lumat.
Ads
Masih boleh makan tak bawang kisar yang dah berubah warna?
Bawang kisar yang berubah warna tu masih boleh digunakan selagi tidak berkulat adn berubah rasa
Ads
Bagaimana cara untuk atasi?
Mungkin boleh memanaskan atau memasak bawang kisar tersebut. Ini bagi menyahaktif enzim alliinase tersebut. Boleh juga mengelak dari menggunakan cuka dan agen masam. Kerana tindakbalas perubahan warna ini lebih aktif berlaku dalam keadaan berasid.
Ads
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di
Konsep Farmhouse atau rumah ladang adalah kediaman utama di kawasan pendalaman ataupun ladang. Sehingga kini, konsep ini masih menambat hati sesetengah pemiat dekorasi kerana rekaan nya yang unik disamping ia membuatkan sesebuah kediaman itu tampil lebih selesa, damai dan santai.
Nama pemilik: En. Zali
Jenis kediaman: Teres
konsep dapur: Modern farmhouse
Pereka dan kontraktor kabinet dapur: Woooot Carpenter
Namun, ramai beranggapan konsep farmhouse ni kebiasaanya diminati oleh 40-an ke atas dan sudah ketinggalan zaman. Tetapi tidak bagi Encik Zali. Bagi mengelak konsep farmhouse yang dibawa tidak kelihatan ketinggalan zaman, pemilik telah menyuntik elemen moden terutamanya pada kemasan.
Sebelum pereka dan kontraktormenzahirkan dapur impian, pemilik telah melakukan beberapa kajian terutamanya melalui perkongsian idea di Pintrest. Berdasarkan beberapa keping paparan gambar yang diambil dari pintrest, pemilik berkongsi idea yang dihajati bersama pereka yang telah dilantik Iaitu Woot Carpenter.
Transaksi antara dapur dan ruang tamu adalah counter island yang menjadi ruang serba guna untuk pemilik. Ia menyediakan tempat simpanan tambahan di bahagian bawah serta berfungsi sebagai ruang kerja tambahan dan juga meja makan yang berupaya memuatkan enam hingga tujuh orang dalam satu masa.
Keseluruhan struktur kabinet dapur diperbuat daripada kayu keras jenis nyatoh yang dipadankan dengan Quartz Stone Worktop berwarna putih. Memilih rekaan jenis shaker door yang ringkas bertujuan menyerlahkan perincian lain yang digunakan. Melengkapi permukaan kayu nyatoh, pereka mengenakan spray paint rona hijau pakai atau fern green.
Disebabkan saiz dapur agak terhad, pemilik memilih rak kabinet terbuka pada bahagian dinding atas untuk kelihatan libih luas. Seperti dapur berkonsepkan farmhouse yang lain, tidak lengkap rasanya tanpa ventilation hood jenis Wall-mounted chimney yang disadur dengan kemasan spray paint rona hijau pakis
Elemen moden diselitkan pada kemasan backsplash dan lantai tempaan khas. Untuk backsplash, pemilik memilih jubin berbentuk honey comb rona putih yang disusun secara bersahaja antara transisi permukaan konkrit berona peach. Secara tidak langsung, ia menyerlahkan lagi rekaan backsplash dapur ini.
Sedikit palitan kemewahan dan nilai vintaj turut diterapkan sebagai kemasan terakhir dapur ini. Bukan emas, tetapi rona tembaga pada pemegang kabinet dapur, lampu dinding, lampu pandent dan retractable flexi-hose mixer pada sinki.
Walaupun konsep farmhouse dikatakan ketinggalan zaman, dengan gabungan beberapa elemen dan pemilihan rona malar seagr menjadikan keseluruhan dekorasi dapur ini kelihatan unik dan tersendiri. Oleh itu, tidak kira apa jua penerapan konsep dalam sesebuah dekorasi anda perlu bijak suai padan untuk menghasilkan identiti tersendiri.
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di
Musim PKP ni ramai kaum Adam mengisi masa dengan menukang. Kalau dah menukang tu, tahu je lah kan barang-barang atau kelengkapan nya banyak juga. Nak simpan dalam ” tools box biasa, bukan tak muat. tapi susan nak ambi. Terkais-kais dan silap-silap perlu keluarkan barang lain dulu.
Apa kata kita DIY “Tools Box” jimat ruang macam yang dikongsikan oleh Azrul Ahmad ni.
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di
Bermula dari PKP (Perintah Kawalan Pergerak) yang dilakukan bulan 3 tahun lepas, berkebun menjadi hobi no. 1 bagi mengisi masa yang terluang. Namun, kebiasaanya aktiviti ini hanya diminita golongan dewasa berbeza pula bagi Muhammad Benyamin yang berusia 13 tahun.
Nama saya Ben. Sekolah tingkatan 1 pun tak habis. Bukan berhenti, tapi sebab PKP la. Nak masuk tingkatan 2 pun online je. Saya suka bertukang. Ayah saya minat hidroponik. Sejak PKP 1 dahulu, dia buat bengkel buat set hidroponik DIY. Kami guna paip petak. Hari-hari saya buat kerja ni, sampailah sekarang saya yang buat semua. Ayah dah serah pada saya.
Kami jual produk kami di Shopee dan kepada saudara mara dan kenalan. Alhamdulillah, sekarang kami dapat buka ruang kerja untuk bekas anak-anak murid ayah saya yang dah habis sekolah tapi takde kerja. Mereka ni pelajar pendidikan khas. Secara tidak langsung kami buka ruang untuk mereka bekerja. Ada 2 orang yang hari-hari datang. Yang lain jika ada kerja banyak baru panggil.
Oh ya, kami kerja sebelah petang je. Pukul 2.00 sampai 6.00 petang. So, jangan kata saya tak sekolah ye. Jemput like dan follow page kami Eduponix atau boleh terus beli online di kedai shoppe https://shopee.com.my/eduponix
Sentuhan Midas penuh kemewahan dan elegant untuk kediaman anda.
Rahsia dari IMPIANA, download sekarang di
Ketahui langkah penting dan rutin kebersihan rumah bagi pencegahan influenza. Lindungi keluarga anda dengan amalan harian mudah yang mencegah jangkitan virus di rumah!