Sayur berdaun seperti sawi, bayam, kangkung dan sebagainya ramai dah tahu boleh tuai banyak kali kalau kita tak cabut sampai akar (hanya potong bahagian batang). Tapi, untuk sayuran yang tak berbatang seperti sawi pak choy, kebiasaanya ia akan dituai dengan mencabut keseluruhan bahagian pokok sehingga akar.

Rupanya ada cara untuk tuaia pokok pak choy ni dari pokok yang sama berkali-kali. Don Laught ada caranya.

1. Semai biji benih pak choy sehingga usia 21 hari. : day 1 – day 21
2. Pindah anak pokok ke dalam pasu pada usia 22 hari. Proses perpindahan anak pokok sesuai dilakukan waktu petang sekitar jam 6 petang sebab dah redup.
3. Selesai pindah anak pokok, letakkan di bawah teduhan
4. Uisa anak pokok ke 24 hari baru boleh letak pada matahari terus
5. Hari ke-35 – 40: dah bolehtuai.. (guna cara cut-and-come-again kalau hendak maintain pohon yang sama membuahkan hasil/daun lagi untuk 2-3 minggu lagi)
Cabaran: tanaman yangg kat tanah tu setiap pagi ada gangguan ulat hijau kecil, siput, paling drastik belalang besar (ini kalau makan sayur, tak alang² daun dia potong. Tinggal batang ja)