Dapur sering digelar sebagai jantung sesebuah kediaman. Jika dahulu, definisi dapur yang lengkap mestilah mempunyai deretan kabinet atas dan bawah untuk menyimpan pelbagai perkakas, kini landskap reka bentuk dapur mula berubah.
Sejak kebelakangan ini, dapur tanpa kabinet atas menjadi trend yang mendominasi platform media sosial seperti Pinterest dan Instagram. Reka bentuk ini sering dipaparkan sebagai simbol gaya hidup moden, minimalis dan eksklusif.
Namun persoalannya, adakah trend ini benar-benar praktikal untuk gaya hidup rakyat Malaysia, atau sekadar estetik cantik yang menyusahkan dalam jangka panjang?
Bagi peminat gaya Minimalis, Scandinavian dan Industrial, ketiadaan kabinet atas memberikan impak visual yang sangat kuat.
Tanpa kabinet di paras mata, dapur yang kecil akan kelihatan lebih luas dan tinggi. Ia menghilangkan rasa sesak atau claustrophobic ketika memasak.
Ramai pemilik rumah menggantikan kabinet atas dengan rak terbuka. Ini membolehkan pinggan seramik, balang rempah yang seragam atau pokok hiasan kecil dipamerkan sebagai elemen dekorasi.
Tanpa halangan kabinet, cahaya matahari dari tingkap dapat tersebar dengan lebih sekata ke seluruh permukaan kerja dapur.
Walaupun dapur tanpa kabinet atas kelihatan cantik dalam gambar, realiti penggunaannya memerlukan pertimbangan serius, terutamanya dalam konteks budaya memasak masyarakat Malaysia.
Teknik memasak tempatan seperti menumis dan menggoreng menghasilkan wap berminyak. Rak terbuka akan lebih mudah diselaputi minyak dan habuk, memerlukan pembersihan yang kerap.
Tanpa kabinet atas, hampir 40% hingga 50% ruang simpanan akan hilang. Pemilik rumah perlu melakukan decluttering secara konsisten dan berdisiplin.
Kabinet bertutup membolehkan barang disorokkan. Sebaliknya, dapur tanpa kabinet atas menuntut susunan yang sentiasa kemas dan estetik untuk mengelakkan ruang kelihatan seperti stor.
Jika anda tertarik dengan trend ini tetapi masih mementingkan fungsi, terdapat beberapa solusi praktikal yang dicadangkan oleh pereka dalaman.
Pastikan anda mempunyai pantry atau bilik stor khas untuk menyimpan perkakas besar seperti periuk nasi, air fryer dan stok makanan kering.
Gunakan sistem laci dalam kabinet bawah. Laci lebih ergonomik dan mampu menyimpan lebih banyak barang berbanding rak konvensional.
Penyedut asap yang berkuasa tinggi adalah pelaburan wajib untuk mengurangkan minyak melekat pada dinding dan rak terbuka.
Trend dapur tanpa kabinet atas bukan sekadar ikut-ikutan jika dirancang dengan teliti dan disesuaikan dengan gaya hidup penghuni.
Jika anda jarang memasak berat dan mengutamakan ketenangan visual, reka bentuk ini sangat sesuai. Namun, bagi keluarga besar dengan banyak perkakas, fungsi harus sentiasa mengatasi rupa.
Rumah yang cantik ialah rumah yang berfungsi untuk penghuninya.
Mesti Baca:Pemilihan Lampu Dapur Yang Tepat: Ruang Lebih Cerah, Selamat & Praktikal Untuk Kegunaan Harian
